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川菜的国菜之路
作者:暂无 期号:第8期 来源:川菜 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:从国内来说,说小一点,每个省或一些地区都可以有菜系:从上榜(也就是影响力相对大些)来说,最多也就十大风味(小菜系)、八大菜系:从公认的最高层面(也就是影响力相对更大)说就只有四大菜系了。如果再从现实国内
客家社会文化研究的一部力作读《客家宗族社会》
作者:欧阳宗书  期号:第2期 来源:厦门大学学报(哲学社会科学版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家宗族  客家社会  文化研究  宗族的功能  宗族制度  客家文化  生产力和生产关系  客家先民  经济形态  历史唯物主义 
描述:为纽带的宗族社会;并从聚居、宗族、辈份、房族、族老、亲属等层面分析客家宗族社会的结构;进而分析宗族制的祭把、经济、司法、保护、文化...
闽西客家与四川客家民居比较
作者:周小艺  期号:第1期 来源:剑南文学·经典教苑 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家民居  闽西客家  民俗文化  客家人  四川客家  汉民族  中华民族多元一体  土楼  民族迁徙  民族形成 
描述:。重点分析一下闽西和四川两地客家的形成。 1.四川客家的形成 四川地区的客家,则是由于明末清初蜀中连年战乱、饥荒,导致人口锐减,土地大面积荒芜,继湖广人入川后,广东、福建等省近百万客家人入川定居,即
客家走唱藝人蘇萬松之唱腔音樂—從有聲資料中的一段解讀
作者:麥楨琴  期号:第9期 来源:臺灣戲專學刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 蘇萬松  蘇萬松調  勸世文  雜唸子  日治時期 
描述:仿的演唱對象。 本文利用搜集自日治時期到台灣光復後的有聲資料並輔以文史資料與藝人訪談,透過採譜分析,希冀深入了解蘇萬松的唱腔音樂。研究結果顯示,蘇萬松的【勸世文】分為兩個部分,前段為【雜唸子頭】,後
云林县仑背乡港尾村诏安客开嘴狮之研究-以传统探神仪式为例
作者:林秋凤  期号:第7期 来源:身体文化学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 诏安客  布鸡拳  客家狮  诏安客开嘴狮  仑背猫儿干文史协会 
描述:拳法等資料,主要探討一、開嘴獅之武術套路布雞拳。二、蒐集開嘴獅獅藝的展演文化。三、傳統探神儀式的舞獅分析。本文將利用田野調查、訪談、觀察和影像紀錄後,加以分析、整理、歸納與詮釋,更深入瞭解文化在地化所具有的意義與重要性。
台灣鄉村婦女對“子宮頸防癌抹片檢查”的認知及參與之調查研究
作者:陳錫中 周碧瑟  期号:第6期 来源:中華公共衛生雜誌 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 子宮頸防癌抹片檢查  知識  態度與行為 
描述:6%。 本研究發現受訪婦女中有27.0%聽過「子宮頸防癌抹片檢查」,17.8%曾作過抹片檢查,作過者中44.4%近三年內有追蹤檢查;51.4%第一次檢查原因純為預防。分析「第一次作抹片檢查的時間」發
地方政府施政满意度之探讨:苗栗县政府九十四年个案研究
作者:黄国敏  期号:第6期 来源:中华人文社会学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 苗栗县  地方政府  施政民意度 
描述:公平、正義的社會。本研究初步結果經統計交叉分析顯示男性、較年輕者、客家與原住民族群、民進黨支持者、對苗栗縣經濟發展較滿意者、農漁牧、軍公教與學生傾向較滿意傅縣長的整體施政;而男性、教育程度介於國(初)中
观光休闲产业发展策略研究-以屏东县客庄居民为例
作者:宋庆财 李雪香  期号:第1期 来源:美和技术学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 屏东县客庄地区  观光休闲产业  问卷调查 
描述:ation;簡稱WTO)及社會變遷的衝擊,自然無法置身於時代潮流之外,勢必要配合時勢轉型。然而,地區產業發展的良窳,當地居民的態度與認知是產業發展的關鍵。 本研究之目的以調查與分析客座地區居民對發展
战後台湾客家音乐的建制化历程:以《中原(苗友)》月刊(19
作者:许馨文  期号:第171期 来源:民俗曲艺 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 台湾客家  音乐社会史  建制化  地方报刊  中原苗友 
描述:音與活動多半僅見於地方報刊。有鑑於此,本文鎖定目前所知戰後臺灣第一份以報導客家事務爲宗旨的《苗友》月刊(1962-1964),以及稍後由其改版而成的《中原》月刊(1964-1981)爲分析對象,透過
推进闽台客家文化交流先行先试
作者:程慧琴 黄活虎 朱婧  期号:第4期 来源:发展研究 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 闽台客家文化  先行先试  交流  研究 
描述:在建设海峡西岸经济区的今天,加强两岸特别是闽台文化交流,对建设和发展海峡西岸经济区和环海峡经济区具有十分重要的意义.为此本文试以分析闽台两岸客家文化交流活动为基点,探讨了闽台客家文化交流先行先试的主要对策,提出了加强闽台客家文化交流的保障措施,以期进一步推动闽台两岸文化交流和经济贸易的大融合.