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永定县开展福建土楼旅游服务标准化试点初探
作者:王树佩  期号:第4期 来源:质量技术监督研究 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家土楼  旅游服务  标准化 
描述:福建省土楼旅游服务系列标准》十个省地方标准,对标准的宣贯实施,对岗位人员的培训,实现服务质量控制,生产出优质的服务产品。同时对试点单位提出了存在问题和合理化建议,试点单位取得了明显的社会效益和经济效益。
客家酿菜与客家情怀
作者:王秋珺  期号:第1期 来源:客家文博 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家情怀  客家人  饺子 
描述:走进客家人的家庭或客家菜馆,你会发现在琳琅满目的各色客家菜肴中经常会出现一些“酿菜”,像酿豆腐、酿顿、酿卵/春(鸡蛋)、酿苦瓜、酿吊菜/茄子、酿辣椒、酿蘑菇、酿木耳等等(有些地方还将包饺子称为“酿饺子”)。
梅州地区客家民俗民间舞蹈的传承之路:五华“采茶戏”为例
作者:肖灿  期号:第2期 来源:北方音乐 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 渊源  特点  现状  传承 
描述:广东五华采茶戏又称粤东采茶戏,是由民间歌舞发展而成的一个地方戏曲剧种,其多表现民间题材,具有浓郁的田野泥土气息。表演时载歌载舞,对答酬唱,抒情逗趣,别具一格,被称为"南国百花园中的奇葩"。
中国民间舞蹈的一朵奇葩:梅州地区客家《杯花舞》初探
作者:肖灿  期号:第10期 来源:嘉应学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家  道教舞蹈  民间舞蹈  瓷杯 
描述:广东省非物质文化遗产杯花舞是一个颇具地方特色的民间舞蹈。它以其优美婀娜的舞蹈动作,清脆悦耳的杯声和客家味极浓的山歌调式改编的音乐赢得了广大群众的喜爱。它以其独特的民间艺术特色成为民间舞蹈艺术中的一朵奇葩。
合浦地名演变的文化背景和语言因素
作者:廖思娟  期号:第30期 来源:中学教学参考 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 语言因素  文化背景  客家人  合浦县  合浦郡  地名  合浦珍珠  民间故事  演变  客家先民 
描述:合浦珍珠,闻名于世。素有东珠(产于东洋)不如西珠(产于西欧),西珠不如南珠(产于合浦)的说法。流传的民间故事"珠还合浦",就是发生在合浦。合浦作为一地名,开始于公元前111年,汉武帝派路博德率军平定了南越,划出原南海郡和象郡交界的地方设置合浦郡。下
韶关客家话播音主持价值论
作者:佟虎  期号:第3期 来源:韶关学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 韶关电台  客家话  方言播音  播音主持  价值论 
描述:韶关客家人口众多,有传播客家话的必要。韶关广播电台客家话节目曾有成功的经验,其贴近生活、体现了地域语言文化的多元性,既凸现出在地方传媒体竞争中的优势,又具有客家话播音主持价值。
彰显“三位一体”功能的建筑:零距离感触客家土楼
作者:李未  期号:第4期 来源:中华建设 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 零距离  客家土楼  三位一体  建筑  功能  规划师  粘贴 
描述:我是个很怀旧的人,总是喜欢回味曾经去过的地方,尤其是对特色区域和特别建筑零距离感触的记忆,经过了大脑的储存、复制与粘贴,甚至比第一时间的印象和描述还要真切,还更亲切。我意识到这种现象乃规划师的职业使然。
妙哉!一部美的交响曲──有感于黄梅戏《妹娃要过河》
作者:阮润学  期号:第3期 来源:戏剧之家(上半月) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 黄梅戏  交响曲  土家族  龙船  导演  吊脚楼  戏曲艺术  女青年  表现形式  客家 
描述:看了湖北省演艺集团地方戏曲艺术剧院的黄梅戏《妹娃要过河》(导演张曼君、编剧周慧、宋西庭),一个强烈的感觉,真美!整个演出令人目不暇接,美不胜收,陶醉在美的亨受中,可谓一部美的交响曲。"妹娃要过河,是哪个来推我
在全国掀起一轮新的生态文明竞赛
作者:侯嘉佳  期号:第12期 来源:中国酒 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 生态文明建设  黄酒  食品安全  广东  食品添加剂  酿酒  产品标准  股份有限公司  地方标准  研发中心 
描述:我来自广东黄酒研发中心,我所在的公司广东三友酿酒股份有限公司也是客家黄酒地方标准负责起草单位。广东黄酒今年重新调整产品标准后,保证了食品安全,通过不添加,少添加食品添加剂的方法酿酒,回归了广东黄酒自然酿造,原汁原味的风格,也就是回归原生态酿酒。
现代商业语境中民间文化的脱困之路:以赣南客家采茶戏为例
作者:肖玉琴  期号:第2期 来源:赣南师范学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 民间文化  草根市场  客家采茶戏 
描述:赣南客家采茶戏处于“辉煌与没落并存”的状态,当前最大的困境是难以可持续发展.赣南客家采茶戏应回归草根市场,从本土艺术和地方艺术两个文化标签回归草根市场,这对我国民间文化的发展具有参考和借鉴作用.