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- 那一场华山论剑式的菜品秀——记味达美杯“味道2009”青年
- 作者：暂无 期号：第10期 来源：烹调知识·名厨版 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：的从业道路上我将继续勤奋敬业。激情逐梦，努力做到更好！ 菌汤菜包蟹粉狮子头 主料：猪腿肉25克、猪肥膘25克、山药20克、河蟹粉15克 辅料：娃娃菜1颗、蟹黄10克、韭菜花3
- 叶曼 发愿越大力量就越大
- 作者：暂无 期号：第9期 来源：东方养生·上半月 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：：长江商学院二层3号教室一命天命如何，不是人所能左右 古时候我们把人民分为四种职业，就是所谓四民，士农工商。这个士就是读书人，读书人是四民之首。可是读书人有时候很可怜，他最大的出路就是考试，可以说“十年寒窗无人问，一朝成名天下知”。这十年寒窗不但白天读书，晚上也不肯浪费时光，就等他一举成名。怎么成名呢？考试。考试制度是中国文化里头一个独一的方法，无论什么阶层都可以考取功名。 在这种情形下，没有考取以前，很可怜。要先参加本乡乡试，考完以后，假设是第一名，就称为会元。然后可以参加省试，考中就称为解元。成为解元以后，可以参加天子的廷试，第一名就是状元。所以古人说希望你连中三元，就是指这三个考试，都是第一名就是连中三元。 考试的人，考不取自己就会说“一命二运三风水，四积阴德五读书”。这五样都得具备才能考上。头一个就先说命，“命里有时终须有，命里无时莫强求”。那么很多人都认命了，如果我考不取的话，是我命中不该有，所以不能怪我。真正说起来，《三字经》里头，天地人，人在天地中间，天命如何，不是人所能左右。 中国的命最重要就是“四柱八字”，“四柱”就是你出生的年月日时。然后你的八字，来自于“天干地支”。在中国，我们认为天是永远可以干涉我们的，有时候也干扰我们，所以叫“天干”。而地很好，地永远支援我们，所以叫“地支”。天干：甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸，十个。地支：子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥，十二个。天干跟地支合起来，头一个就是甲子，第二个乙丑，依次下去。所以到第二个甲子，整整六十年。“年”要两个字表示，比如“甲子年”，那月、日、时也同理，就叫“八字”。 我们人这一个命，除了天干地支以外，还有就是中国很久很久以来所说的五行——金木水火土。五行相克相生，金克木，木克土，土克水，水克火，火克金。金生水，水生木，木生火，火生土，土生金；汉朝的时候对这五行非常注意，把金木水火土对应到五脏，心脏脾肺肾；对应到五味，甜酸苦辣咸，等等。反正这五行把所有世界有形的东西都包括在内了。 二运你要做八字的主人 算命就是靠以上那几个，命好不好，完全不能由自己决定，我们什么时候出生，自己不能决定，那么这出生以后，好像命都是定的，这个不是变成宿命论了吗？不是，还有“二运三风水”。你来运的时候你就可以自己做主了。“运”就是“动”的意思，“运转”的意思，如果命中没有了的话，我们只能来行运。每个人一辈子，无论你多么命苦，你都有一段走运的时候；无论你命多好，你都有一阵子倒霉的时候。运来的时候虽然你事事顺利，但祸福相依，最好的时候要防范最坏的时候。运来的时候就等于我们把土变成山一样，把这个土变成山要好多年，可是当这个山要倒的时候，顷刻之间，可以说“运来如抽丝，运去如山倒”。祸福不定，福里有祸祸里有福，所以我们最要紧的是惜福。 以前中国人有古训，要连一粒米都不能糟蹋，饭碗里有一粒米也要把它吃了，这不是惜财，而是惜福。“福无双至，祸不单行”，为什么福无双至？你看我运气多好，这样一骄傲，这样一自负，这样觉得自己了不起，第二个福没来，福无双至。但是祸不单行，祸一来的话，我们很少自己反省，自己这个毛病出在什么地方，所以第二个祸就来了。“塞翁失马，焉知非福”这个故事，大家都耳熟能详了。所以你不要在得意的时候得意忘形，不要在失意的时候垂头丧气。我们知道一个愿一个力，当你发了愿的话，你的愿越大，你的力就越大，一心都为别人想的话，你会常常得到你自己都没想到的帮助，这叫天助。 八字是随着人走的，我们不要随着八字走，我的八字这么坏，你的八字这么好，我跟着它走吧，你就成了八字的奴隶，你要做八字的主人。 三风水风水是不违背自然之妙 接下来谈谈风水，“风水”这两个字出于庙宇和尚，和尚们非常讲究风水，说“天下名山半属僧”，天下的名山一半都被和尚占了。 风水很简单，就是空气跟阳光，知道这个以后，真正的风水就是说要靠着山，很稳当，然后前面是水，然后前头一定有一片绿地，这叫明堂。门前有小河，屋后有山坡，客家人永远在他家的前头弄个水塘。所谓客家就是经过大乱南移而来的人，客家对风水很关心，家里永远有个水塘。因为八方的风是乱吹的，什么能够把风治住？是水，所以家前头有个小水池子，就能把乱风聚集住。 风水很简单。简单说几点，比如不要一条路直冲我们的大门，这叫一箭穿心；厨房不要搁屋子中间，等于中间火烧，主人心不安；家里头不要门对门，就等于口对口，就永远闹是非，永远争论不休。这好像是迷信，其实有一定道理，是经验积累所得。 有一个故事，说是一个人找到了一块好地，让一对会看风水的师徒帮他看看好不好。这个人做尽了坏事，但是他找的这块地的风水好得不得了。这徒弟就偷偷问师傅，这样一个坏人找着这么一块好地，他发不发？师傅就答，“此地不发是无地理，此人若发是无天理”。 还有一个故事，是范仲淹处理一个官司，两个亲家分地方，其中一块因为石头对着房子的中心，叫万箭穿心，就都不想要那块地方，争执不下。范仲淹说没关系，我有一个好地方，我给你们换，我拿这块好了，你们不要再吵了。这一天晚上，大风大雨，结果所有的石头往门前支起来，结果万箭穿心变成万戽朝天，变成一个大吉利。所以风水的东西，不但地理要好，还得要看天理，还要看人情。 我们知道人世间的事情，人间到处有乘除，有好有坏，端看你的心如何。我们只要不违背自然运用之妙，将自然存在于心里头就行。我记得有次我们要找一块地方，要埋一个东西，十个风水师，十个人看的风水不同，所以这个东西可以信，也可以不必太执著，因为这个运用之妙完全存乎于心。 四积德五读书我们自己可以决定 阴德的反面是阳德，就是说你做善事故意想要让人家看见的话，是“有心为善，其善不赏”，善要人家知道，这个善不实在。我这个十大，那个卜大，只是沽名钓誉的另一种方法而已。“积阴德”，就是暗自帮助人家，人家看不见，人家不知道。我们为善不要人家看见，不要让人家知道。我们做应该做的，当我们知道什么是应该做的，我们就能够做到，所谓发愿越大力量就越大。那时我们就行所当行，行过便休。到最后，连这个应当这些都没有．我只是自然而然有行善的念头，有行善的行为，就跟饿了吃饭，困了睡觉一样的平常。比如一个人看到一个香蕉皮在路上，这个人走过了，然后他回头把这个香蕉皮捡起来，捡香蕉皮这是小善，但是它可以成为大善。 善有善报，这是交易，你跟你的命运在做买卖。“我做了这么多好事，我会有多少好报”，要是怀着这个心的话，我是对我行善，跟我未来的生命做买卖，这个善报很小很小。还有我们有时候把佛当做神来拜，觉得给佛磕几个头，烧几个香，佛就保佑我们，这不但是对佛不了解，而且可以说这是侮辱佛。佛不是让我们这样信他，佛是要让我们明白他的理。 而读书呢，读书是最便宜的事情。自古以来，无论是修道、修法的，没有不读书的，一日不读书面目可憎，一日不读书所学便退步。 所以命运、风水都可以改变，唯一旁人拿不走的，是四积阴德五读书，这是我们自己可以决定的。 叶曼问答录 修行要去掉一个“我”字 问：一般人如何修心？ 答：修行这件事情，我们总是先把一个“我”搁在前头，“我”在信佛，“我”在修行，“我”在行善。修行应当去掉一个“我”字，这一个“我”不去的话，都要打错。假设我们能够知道这是我应当做的，不是我在做好事，做聪明的事，做伟大的事，而只是这是我应当做的，我从前没做我很后悔，没有早点做，我还要继续做下去，你抱着这个下去就是修心。 问：怎么样扭转命运中的逆势？ 答：只有你自己，没有任何人能帮你的忙。这个逆势来了，你要知道这是我造的因，现在果报来了。没关系，种瓜得瓜，种豆得豆。反省自己的过失，有过改之，善莫大焉。 问：人临终的时候需要注意什么？
- 李白婚姻带来的家庭悲剧
- 作者：暂无 期号：第9期 来源：中国故事·新视角 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：根据他的记述，并结合其他史料，来逐一剖析李白的婚姻及其子女等情况。魏颢交待了在李白一生中，分别跟四位女人相结合的事儿，但是又有所分别。对于李白一前一后的两次婚姻，他用了“娶”字；而对于中间的两次男女结合，他用的是“合”字，表明这不算是正式的婚姻，而是一种“男女同居”的关系。 不过，魏颢却也用错了“娶”字。因为在古代汉人婚俗里，把女子娶进门，叫“迎娶”，或如通俗说的“娶亲”，即是以男性为主体的婚姻；而男子上女方家门做女婿的婚姻，则反过来是以女性为主体的婚姻，就不能称之为“娶”，在古代叫做“入赘”，用现在通俗话讲，就是“做上门女婿”。 据李白自言：“……故知大丈夫必有四方之志，乃仗剑去国，辞亲远游，南穷苍梧，东涉溟海。见乡人相如大夸云楚之事，云楚有七泽，遂来观焉。而许相公家见招，妻以孙女，便憩迹于此，至移三霜焉。”（引自李白《上安州裴长史书》） 这指的是李白在25岁出川后，便一直四处漫游，他见到同乡人司马相如的文章里，大为夸耀楚地云梦的湖泊如何神奇壮观，就慕名而来观赏，碰到离此不远的安陆府地，住着前代相国许圉师一家，把他招进门做了女婿，许家的一位孙女就成了李白的妻子。后来他们还有了两个孩子，大的是女儿，叫平阳；小的男孩叫伯禽，乳名明月奴。李白的后一次正式婚姻，同样是被“见招”，做的是另一位唐代宰相宗楚客家的上门女婿，李白“宗夫人”即是宗楚客的孙女。 在我国古代，男人做上门女婿的社会地位是相当低贱的，被当时人们视作为“异常之举”。以男性为主体的婚姻习俗，可溯源到我国的周朝。那时，由于以父系为中心的婚姻伦理观念得到加强，而后“男尊女卑，夫为妻纲”，则成为封建社会人伦关系的重要准则。男子汉肩负着顶门立户，维持自姓血脉相承的大任：而女子出嫁到男家，生儿育女，操持家务，被视为天经地义的事儿。那么，作为一种反常现象，男子汉到女家做“上门女婿”，就被人们贱视而待了！因而古人对此用了相当精妙的“入赘”一词，来给以称谓。 “赘”在汉语里的解释是“多余的”，比喻“剩余之物”。汉词中，对多余的话叫“赘言”，对人们皮肤上生长的瘊子，叫“赘疣”（比喻多余而无所用），对男子做上门女婿，便称之为“赘婿”。在我国秦汉之时，是把“赘婿”当成罪犯等“五类分子”对待，还要把他们强征到边关去做苦力，称之是“谴戌”。到了唐朝，虽然当时社会风气已较为开放，但在汉人聚居地，由于接受儒学传统占据主流，儒家伦理观念仍是“正统”人们心中一道难以逾越的藩篱。 那么，李白为何敢冒天下之大不韪，而接连两次甘当“赘婿”呢？究其原因，一方面讲，李白毕竟出自“胡地”，在回到巴蜀江油偏居后（当时亦称为西南夷），那里也杂居着以“羌胡”为主的许多少数民族，他必会受到当地婚俗世风的影响。所以，对于深具豪放本质的诗人李白来讲，他是不会在意于内地汉人的“世俗之见”的。 据历史学家的考证，在李白出生地碎叶，以西突厥人的活动影响最大。当时生活于西域之地的各民族，还存有许多母系氏族社会中遗留下来的风气，且突厥族的社会发展，相比汉族要落后许多。他们突出女性的身份地位，婚俗上往往体现于“女婚男嫁”。 在玄奘写的《大唐西域记·序论》上，就讲述了这样一段关于西域习俗的话：“黑岭以来，莫非胡俗。……（其）嫁娶无礼，尊卑无次，妇言是用，男位居下。”而在《隋书·北狄传》中，对突厥族人的风俗也有一说：“（他们）虽姓氏各别，总谓铁勒……唯丈夫婚毕，便就女家，待产乳男女，然后归舍，死者埋殡之，此其异俗也。” 因此，我们对李白是否汉人姑且不论，但可以肯定一点，他是出自西域迁来的家庭，必然要受到突厥文化的影响。李白对于先后“入赘相门”为婿之事深感荣光，并时在诗文里得意自鸣。可见在他的心理上，并没有这层阴影，也显出李白“奇”的特征。不过事情也不是这么简单。李白对于自己的婚姻大事，是有着想“攀附名门”来提升身份地位，便于结交权贵，跻身于仕途考虑的。也就是说，李白的某些行事作风，也存在未能免俗之处。 然而事与愿违，李白的婚姻选择，并没有给他的事业发展增添多少筹码，倒使他在家庭问题上平添了几许愁绪，尤其是对养育子女方面更是欠账难偿！李白虽然在漂泊流离时，对其儿女们表现出深深牵挂且愧疚万分，但这弥补不了他所造成的子女在育养问题上的伤害！ 安陆府的许相国家族，曾经在唐初至高宗帝年间显赫一时，但时过境迁，因无后人在朝为官，难以为李白提供较大势力的保护伞，主要是给他解决了衣食等生活问题。李白是以“酒隐安陆，蹉跎十年”之语，来概括他在安陆所度过的近十年的落魄生涯的。 仅是因为他错将安州长史李京之，误认成自己的老朋友魏洽的这桩“小事”，竟然也惹得李长史大为不快，差点就被“缉拿归案”。为此，李白不得不上书李大人，再三以卑词谢罪，信中说道：“（李）白孤剑谁托？悲歌自怜。迫于惶，席不暇暖。寄绝国而何仰，若浮云而无依。南徙莫从，北游无路。”由此可见李白当时的处境，是多么的窘迫无依。 唐开元末年（约736年），许氏夫人不幸病逝，这可是对李白家庭上的重大打击。有许夫人在，对他们两个小孩的育养照料，是不成什么问题的，许家人里也不能公开反对。于今许氏不在了，基于李白是上门女婿的身份地位，且常年奔波在外，有谁愿意挑起抚养他的小孩的重担呢？如果说，原先许家人对李白还只是冷眼旁观，背后闲言碎语，而现在却会公开地指责他的许多不是之处了，再加上李白在安陆混得并不好，社会空间对他似乎很有限。 时年36岁的李白，骤然间感到了内外交困的巨大压力，他是很难再呆在安陆许家了，匆忙间携儿带女，移居到东鲁（山东）之地。后来李白跟友人提及到这段艰难的岁月，诗中言： “少年落魄楚汉间，风尘萧瑟多苦颜。” 李白寓家之地，是在兖州郡瑕丘城（郡政府所在地，今山东兖州县）的东郊外，这里距离曲阜仅约三十里路程。这时李白仍将主要的精力放在隐居山林、以隐求名、扬名入仕上面。但家里两个几岁的小孩靠谁照管呢？这同样是李白不得不考虑的大问题。于是，他只得跟一位刘姓女子匆匆开始了“同居”的日子，这不过是想让她尽到照料小孩的职责，因为李白是没有可能在家里“陪老婆”的！ 不料这小女子，看大诗人李白完全不那么回事儿，人财俱无，兴味索然，便赶紧抽身走人。无奈之下，李白又求得朋友介绍当地一妇人，算勉勉强强地凑合着过（也是没有履行婚姻大礼的同居形式）。那么李白自己呢，虽然对这妇人的小心眼非常厌恶，但也只好就这么着了。至于魏颢讲这位妇人生下一儿子，并取名“颇黎”之事，李白以及其他人从未提起过，多数学者认为这是误记，不知所云。 就在李白长期奔走无成，深受困顿落寞煎熬的时刻，他终于时来运转，接到了唐明皇的诏书，命他进京朝觐。李白临行之前，作有《南陵别儿童入京》-诗，反映出了他当时的心情和感慨，大有欢欣之余而又对家庭问题的不满意。诗言： 白酒新熟山中归，黄鸡啄黍秋正肥。 呼童烹鸡酌白酒，儿女嬉笑牵人衣。 高歌取醉欲自慰，起舞落日争光辉。 游说万乘苦不早，著鞭跨马涉远道。 会稽愚妇轻买臣，余亦辞家西入秦。 仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人！ 李白在这首诗里，透露出两项涉及到家庭的事情：一是他的两个孩子尚小（此指女儿平阳和儿子伯禽），见到久别的父亲后高兴不已，欢喜地拉着他的衣衫寸步不离；二是对轻视于他的家中妇人很不满意，并用了汉代名士朱买臣的典故予以斥责。 李白用此典故，当出自两方面寓意。一是因为自己常年漂泊在外，又无所建树，这样没能得到同居妇人的理解和尊重，还嫌弃他无能。先是刘氏鄙弃离去，后是“鲁地一妇人”也多有白眼非言，均属买臣之妻一类的世俗小人，给自己精神上带来了极大痛苦，故用典嘲讽之。二是两个小孩因前妻所生，故未能得到同居妇人很好的照顾，使自己心感不安，便用典告诫“鲁地妇人”：你可要尽心照看好他们，等我做了京官，不会亏待你的！ 从李白奉诏进京，到后来被迫“赐金还山”，在开始以开封为中心地（十载客梁园）的长
- 产业扶贫 力推茶叶产业上台阶
- 作者：苏启兴 期号：第9期 来源：老区建设 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：茶叶产业发展县”的机遇，推动茶叶产业又好又快发展。 1、自然条件优。铜鼓地处赣西北边陲，属中亚热带大陆性季风型湿润气候区，冬无严寒，夏少酷暑，气候温和，年平均气温16.2℃，空气质量达国家一级
- 寻味台北士林夜市
- 作者：暂无 期号：第18期 来源：烹调知识·名厨版 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：大名。在飞机上，有同行的乘客就说，你到了台北不逛士林夜市，就像到了北京不逛王府井样，实在可惜哦。 翻看旅游地图才知道土林夜市位于台北市士林区，此地原是靠近基隆河的渡口，从士林的农产品到艋胛、大稻埕的货物都在这里交易，1909年设立士林市场一直发展至今。过去的交易主要集中于妈祖庙的庙前广场，然而市场摊贩逐渐侵占庙宇用地，于是慈慈诚宫筑起围墙保留仅存的狭窄庙地，围墙只能任由摊贩使用。 现在的士林夜市可分两大部分：一是捷运站对面的临时集中市场，于2005年11月24号正式启用，由于通风、卫生、环境、公共安全等问题，台北市政府于2002年10月14日将原士林市场拆除，仅保留日据时代的砖造市场建筑：二是以阳明戏院为中心，扩及文林路、基河路，以至大东路与大南路都算在士林夜市的范围内，商家林立，范围非常的大，再加上各式各样的百货商品及经济实惠的美味小吃，不但是台北人夜晚逛街的好去处，更让其他县市的民众为此慕名而来，甚至连国外观光客也趋之若鹜。 同行的台北当地的朋友对我说，清末，此地紧临基隆河的大南路路口，是一渡船头。除了士林、社子所产的农产品，甚至远自阳金公路挑来卖的新鲜鱼货，都以这个地点为交易中心。另外，运至艋胛、大稻埕的货物也都在此装载，久而久之，大南路周边便形成了市集，摊贩林立。这些小贩白天卖菜，晚上收摊后兼卖小吃或杂货赚钱，于是越来越多的小贩跟进，夜市范围便越扩越大，终于形成今日的局面。 我们去的时候，正是晚上七八点钟，只见文林路，大东路。大南路、小西街的四周就陆陆续续涌入大量人潮，四条路被挤得水泄不通，寸步难行，四周充满了此起彼落的叫卖声。那一瞬间，仿佛如入喧嚣世界。 现在的士林夜市的小吃以大饼包小饼、广东粥．天妇罗、铁板烧．蚵仔面线等最为著名。由于±林夜市的消费对象多以学生为主，包括临近学校如东吴大学铭传大学、文化大学、淡江大学、淡水工商、北士商等校，因此消费额趋向经济实惠。有些学生还在市场上摆个摊位赚点学费，这也是士林夜市的特色之 。 在这里可以尝到全国甚至全世界各地的美味小吃，如蚵仔面线、天妇罗、蚵仔煎、清蒸油炸肉丸、珍珠奶茶、广东粥，日式寿司，韩国泡菜锅……我们一路走下去．感觉回味无穷。吃饱喝足后又去逛街，沿途各式的皮包、鞋子、衣服及百货饰品等琳琅满目，物美价廉，惹得一行人真想掏腰包。 士林夜市小吃全动员 士林夜市的小吃零零总总，不花上十天半月，想要尝遍这些美食，似乎不大可能。金黄色的超大鸡排，香喷喷的“豪大大鸡排”外脆内嫩；吃上瘾的“10元串烤”；香气四溢的“士林大香肠”；会喷汤汁的“上海生煎包”，包着满满红烧肉、蛋酥的“润饼卷”、热腾腾的“药膳排骨汤”补补身子，特有的生炒花枝、三兄弟豆花葱油饼、炒蟹脚等，都是令人直吞口水的美食小吃，让人驻足不前，流连忘返。其他像是章鱼丸东山鸭头、辣豆干以及三兄弟豆花，还有文林路上便宜又美味的火锅店。 一走进夜市，扑面而来的热气让我们不得不屏住呼吸，这热气既有夏天的闷热之气．更有夜市里的食物热气，那味道．可真是……只见一个四方大厅里被众多的各种小吃摊分隔开，一个紧接一个，间距极小，很像我们北京、济南等地的某些小吃一条街上的情形。 在夜市里我们最受不了的倒不是夏天的闷热，而是食物的烹调热气。说实话，用烹调两个字对夜市摊主实在太过恭维。在台期间，虽然主人好客，变花样请吃饭，可除了日本料理、西餐和客家饭（其实就是变相粤菜）外，其他全是炸(台湾读zha)的食物，炸油刺刺地冒，炸鸡、炸鸭、炸鱼、炸肉的，空气中的那味道，还真是不好形容。 游走在士林夜市的各种美味特色小吃之间，眼花缭乱，让人快乐到无法形容。我们品尝了有名的蚵仔煎（就是用鸡蛋煎海鲜）、天妇罗、鸭肉臭豆腐（鸭血汤还不错，不过最好加点辣椒才有味道）、花枝羹等。到了士林夜市点生炒花枝，天妇罗，蚵仔煎是少不了的。蚵仔煎就是鸡蛋煎牡蛎，放在青菜上，鲜美极了。生炒花枝原来就是炒八爪鱼，再浇上勾芡汁，所以也叫生炒花枝羹。生炒花枝这道小吃关键在火候，熟了但不能老，嫩嫩的。 歇口气继续接着吃。油饭， 种做成茶杯大小的米糕，味道有些类似肉粽，说是油饭，其实一点也不油腻。我们去吃的那一家，据说已经有差不多一百年的历史了。碗棵，像凉粉的一种东西，浇上汤吃的。还有面线、牛肉面、担仔面……数不胜数，绝对让你没有肚量一一品尝。 在士林这个小吃的海洋中，还有很多可口美食的小吃，像大饼包小饼、木瓜牛奶汁、蜜豆冰及猪肝汤，正宗的珍珠奶茶，还有释迦、莲雾等水果，到这里的人即使已经吃得特别的饱了，还是会忍不住想要享受这些人间美味。 在夜市，我们还看到许多台湾的水果，台湾的水果和大陆南方类似，荔枝、火龙果、芒果、椰子等等。说起荔枝来比我们北方人能吃到的荔枝可要新鲜多了，主人说荔枝摘下来后一定要立即冷藏，吃时才新鲜。还有一种糯米荔枝，一听名字就知道吃起来软软的，虽然水分不大却特别甜，但也价格不菲，普通荔枝要80台币一斤，这种却要300台币，而且只有在南投才买得到，台湾人也不常吃得到的。但我不喜欢台湾饭店里的水果，好似大姑娘上花轿前得先打扮一下，总得配上点什么料或装饰才行，失去了原有的味道。还有萝卜，挖成冰漠淋球的样子，黄黄的看着诱人，一吃却满是糖精味！还有西瓜和哈密瓜，都甜得过分，吃了一口不想吃第二口。 推荐特色小吃 在士林夜市，如果说让我留下最深的印象的小吃是什么，实在有很多，现在就和大家分享一些。 大肠包小肠 可是士林夜市的一大招牌，就是将体积较大的糯米肠切开后，再夹住体积较小的台式香肠，即成为大肠包小肠，经过碳烤后切开抹上调料，来士林夜市这可是绝对要品尝的！ 士林大香肠是台湾最著名的士林夜市独有的特色小吃，也只有到那里才吃得到，可说是士林夜市的美食地标之一，第一家首创的升记士林香肠已有38年历史。大肠包小肠使用糯米肠煎至金黄中间切口夹入小香肠而成．是台湾最具特色的小吃之一。 蚵仔煎 可以说是我们最为熟悉的台湾小吃，在厦门一带更是大街小巷都有，而这道美昧最早就是从台南演变诞生的，整个夜市有着很多制作蚵仔煎的摊子。 蚵仔煎，搭配炒花枝，再一罐台啤酒。蚵仔煎据说是先民困苦下明出的意料理。是以加水后的番薯粉，包裹新蚵仔，加上土蛋，再配上香菇等七八样食料煎成的。上面有料，吃起很酷的感觉，味道很清淡，能吃到大粒大粒的蚵仔。 生炒花枝 士林夜市首推小吃，大块鱿鱼花枝炒得香味四溢，且老板娘对其品质严格要求，连蚵仔都要像军队一样排队站好。 阿宗面线 一群人站着在吃阿宗面线是台湾独特一景，用柴鱼头汤熬制，韧性十足．入口清爽滑口的手拉面线，淋上海鲜、猪肉、菇类等，味道令人一试难忘。 阿给老店 阿给是日本话“油炸豆腐”的译音，将四方形豆腐切开做成袋状，塞入冬粉，再用新鲜鱼浆将切口填补，蒸熟，再淋上特制的甜辣佐酱．非常美味。青蛙下蛋 所谓“青蛙下蛋”就是粉圆加糖水或者再加一些奶精饮用，因粉圆煮熟之后，中心会呈现白白的一点，形状极像蝌蚪，故将这种独特甜点定名为“青蛙下蛋”。 下蛋或许你闻所未闻，但是你可以想象青蛙蛋的样子，就明白这是一种什么样的美味。在士林夜市随处可见的“青蛙下蛋”摊位，通常直接加糖水或者再加一些奶精饮用，也能加在刨冰里当配料，吃起来弹性十足，甜蜜美味。 在士林夜市，我们隆重推荐去一家叫“冰馆”的老字号吃“青蛙下蛋”。 大饼包小饼 是台湾最有趣的小吃，也是士林夜市的特产，甜甜成咸，嚼劲十足。小饼里包着不同口味的馅料下锅炸酥，
- 溯源篇·有容乃大，从本土到世界的播撒途径
- 作者：暂无 期号：第9期 来源：黄金时代（社会版） 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：。 广东是“海上丝绸之路”历史最早、年代最完整、港口最多、线路最长的古代海洋文化大省。被誉为“海上敦煌”的南宋沉船“南海1号”所承载的稀世珍宝，精美绝伦，灿然如新，让人可以触摸到800年前的海上繁华
- 第二届海峡论坛在福建隆重召开
- 作者：李奥 期号：第25期 来源：台湾周刊 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：、台湾30家民间机构联合主办，在福建各地共举办包括论坛大会、政策研讨活动、两岸文化艺术交流、民间交流嘉年华等4大板块23场活动。台湾民众超过1万人参与活动，高于上届的8000人。其中不仅包括国民党副主席
- 海口骑楼老街：光阴的故事
- 作者：暂无 期号：第31期 来源：东方·文化周刊 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：格式。恰逢8月7日世博会海南周活动，我们就从海口的骑楼说起吧。 老街上有许多1 9世纪末至20世纪二三十年代的建筑，一幢幢充满热带风情的骑楼，主要分布在得胜沙路、中山路、新华南路、博爱路
- 贴近性对台广播中的运用与发展
- 作者：卢文兴 期号：第12期 来源：青年记者 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：的。 1．岛内受众对广播媒介选择空间大，要求对台广播必须紧贴受众需求，提供“适销对路”的节目产品 据台湾权威的调查机构——电广基金和AC尼尔森发布的资讯，这几年岛内广播听众是总人口