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五凤楼考释
作者:赖德劭  期号:第3期 来源:南方文物 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 五凤楼  建筑文化内涵  客家民居  居住建筑  基本单元  中轴线  文化心态  家族人口  文化意义  建筑形制 
描述:五凤楼考释
客家匾文化
作者:赖广昌  期号:第1期 来源:神州民俗(上半月) 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:家”、“曲江世第”、“天禄遗风”等门匾。
店名厨名菜名酱
作者:暂无 期号:第2期 来源:烹调知识 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 深圳市南山区  客家  珠江  酒店  华侨  酒楼  桥牌  粤菜  芥兰  东江 
描述:口。另外,店家的"三杯"系列:三杯鸡、三杯鸭、三杯肠,味道浓郁而不过,有口皆碑。
个人生活史与客家文化研究:《梅州大侠香港六十年》札记
作者:张英明  期号:第2期 来源:客家研究辑刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家文化研究  香港  大侠  梅州  生活史  中国革命史  札记  个人 
描述:刊布于世。
巧手精烹馐珍馔
作者:陈礼光  期号:第5期 来源:中国食品 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 烹饪  菜点  生煎包  烧饼  海鲜菜肴  制作 
描述: 陈礼光师傅酷爱中国饮食文化,1974年起就在管港开始了自己长达20年的国艺生涯.陈师傅的厨艺源自香港老牌粤菜馆英京酒家,该老字号的严格要求为陈师傅打下了极好的基础,并学会制作客家菜、台港某、潮州菜等.
客家拳李家教
作者:彭石文  期号:第14期 来源:五华侨刊 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:客家拳李家教
深圳客家村西坑的现状、价值和保护利用刍议
作者:林易蓉  期号:第1期 来源:客家文博 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家名村  西坑  保护利用 
描述:护和宣传。
大埔县荣膺“广东客家美食县”
作者:暂无 期号:第4期 来源:客家人 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:大埔县荣膺“广东客家美食县”
客家山歌特有
作者:暂无 期号:第9期 来源:旅伴 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:客家山歌特有
张小山临证经验撷萃
作者:范志勇  期号:第1期 来源:辽宁中医杂志 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 张小山  临证经验 
描述:客家名医,张小山主任医师辨治疑难杂病,临证强调治病必求其本,方用药尤其擅长运用岭南常见中草药,注重"治未病"思想在疾病中的运用,临床疗效显著,颇资临证借鉴。