检索结果相关分组
- 从越南的饮食看国家与地区间的文化交流
- 作者：刘志强 期号：第9期 来源：东南亚纵横 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 饮食文化 越南 文化交流 地区间 国家 法国军队 东南亚地区 中南半岛
- 描述：、烤、焖、蒸、炸、炒、卤和炖为主。然而越南的吃法却比较独特。例如冷盘食物务求刀章均匀、色泽调配得宜,上桌后用手把香叶撕碎,添加一点新鲜辣椒和青柠檬等才开始品尝,反映出亚热带生活悠闲情趣的一面,食客从中
- 客家土楼与徽派建筑比较及启示
- 作者：龙丹 期号：第14期 来源：新闻前哨 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：荣归故里。但是，当时商人政治地位卑微，徽商巨贾非常注重子弟的学识培养，提倡“学而优则仕”，不惜斥重资建造学塾，提升文化修养，因此徽派建筑有很浓的书卷味儿。徽州地处亚热带季风气候区，温和多雨，水系密布，徽
- 梅州——省级历史文化名城
- 作者：暂无 期号：第6期 来源：源流 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 历史文化名城 广东沿海地区 梅县 叶剑英 亚热带 广东省 生产基地 小盆地 客家方言 中间地带
- 描述：小盆地星罗棋布,这些盆地是梅州重要的农业生产基地,也是主要的人口聚居中心和城镇所在地。境内河流纵横穿流,自然落差大,峡谷多,水力资源
- 流落热带的中国味
- 作者：本刊编辑部 期号：第11期 来源：海峡旅游 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：家人吃不吃辣，更高级的会有烩时蔬，我就吃到过一道勾芡尚可的蘑菇和竹笋混合的菜，形态算是接近了中国菜，至少笋是笋，蘑菇是蘑菇，没有混进销魂的咖喱中去。
- 客家华侨对东南亚采矿业的贡献
- 作者：张应龙 期号：第1期 来源：华侨华人历史研究 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 东南亚 华侨 占有 国家 采矿业 地缘性 职业分类 客家 学者 近代
- 描述：东南亚采矿业是在近代才发展起来的。采矿业在东南亚近代经济发展中发挥了非常重要的作用,而东南亚锡矿更是在世界上占有举足轻重的地位。虽然华侨很早就到东南亚从事采矿活动,但大规模的开采活动则是在18-19世纪,而在东南亚从事采矿活动的劳动力基本上是华侨。不少学者的...
- 嬗变与保持：东南亚客家人的文化适应
- 作者：曹云华 期号：第4期 来源：世界民族 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 东南亚华人 客家人 认同
- 描述：东南亚华人社会中的客家人是一个复合体,由不同阶级、不同职业和不同文化背景的人组成,是东南亚华人社会中的一个亚文化群体。在全球化时代,东南亚客家人正处在一个转折点,他们保持客家文化的努力正面临着前所未有的挑战。
- 东南亚客家认同的形成与局限
- 作者：萧新煌 林开忠 期号：第1期 来源：Taiwan Journal of Southeast Asia Studies 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家认同 客家性 东南亚 客家会馆
- 描述：。这些都是东南亚客家认同结构限制的结果。然而，东南亚客家人的客家性或客家认同并没有因此全盘消失，只是它以其他的形式存活下来。本论文将检视历史、社会与政治所加诸於东南亚客家认同的结构限制，同时，亦将