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11
条
小炒鱼
作者:
暂无
期号:
第3期
来源:
大江周刊(生活)
年份:
2014
文献类型 :
期刊
关键词:
王阳明
红辣椒
湿淀粉
酱油
草鱼
厨师
味精
食盐
料酒
制作方法
描述:
亲自走出食斋,问凌厨师此菜何名,凌厨师意外惊喜,忙说"小酒炒鱼"(客家称醋为小酒),
王阳明
听后连说:"小炒鱼好!小炒鱼好!"此菜因此而得名,流传至今。
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