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广东五华客家话比较研究
作者:徐泛平  年份:2010 文献类型 :学位论文 关键词: 五华  客家话  音韵  方言比较 
描述:結果頗有所獲,五華話除具備客家方言共通特點之外,尚可歸納出四大音韻特色:(1)聲母中的兩波捲舌化運動 (2) 韻母中i、u元音的轉換關係 (3) 後字變調 (4) 「濁去歸上」的調類歸併。針對特別
蛹虫草客家娘酒的工艺研究
作者:郑洋洋  年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 蛹虫草  培养残基  客家娘酒  发酵工艺  炙酒过程 
描述: cfu/g。<br> 3.测定不同比例(糯米:残基)原料的发酵过程中的理化指标,发现客家娘酒发酵特点为:糖度高,酒精度低,酸度较高,酵母增殖速度缓慢。其中糯米:残基比例为1:2的原料发酵
普通话、客家方言和韩国语汉字音的语音对比研究
作者:黄金宝  年份:2010 文献类型 :学位论文 关键词: 普通话  客家方言  韩国语汉字音  语音对比研究 
描述:随着客家人由北迁南以及受南方各方言的相互影响,变成了南方方言之一;同时,在“宁卖祖宗田,不卖祖宗言”思想的影响下,客家人受北方方言语音变化的影响也不大。因此,客家方言和韩国语汉字音一样,保留着很多上古汉语语音的特性。而作为现代汉语的普通话是建立在北方方言的基础上的。反映北方方言系统的《中原音韵》和反映中古语音系统的《广韵》相比,已经发生了很大的变化。不管是汉语还是韩国语,在上中古语音构拟、语音史以及语音发展变化的研究中,汉语各方言和域外译音(韩国、日本、越南等汉字音)的研究具有很重要的参考价值。因此,对普通话、客家方言和韩国语汉字音进行对比研究,具有很大的学术价值。 本文以北京大学中国语言文学系语言学教研室编写的《汉语方音字汇》所收录的3000字作为语音材料,在对这些字在普通话和客家方言,韩...
桂北船上人同姓婚姻习俗的考察研究——以漓江流域黄氏客家为个案
作者:陈杏梅  年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 桂北  船上人  同姓婚姻 
描述:对这支处于边缘地带的族群研究甚少,学术界对它的关注还远远不够。同时,由于在汉族及少数民族中很少有同姓通婚的习俗,尤其是严格恪守传统伦理的客家,更是罕见。因而,本文以漓江流域黄氏船上人的同姓婚姻习俗为例,希望通过探究这个个案可以找出隐藏在同姓通婚背后的深层次原因,找出客家文化变异的因素,为进一步研究客家人和客家文化提供有利的补充。同时,对比其它地方同姓通婚的习俗,探寻同姓通婚的内在法则和规律。本文主要选取了漓江流域船上人的根据地——毛村,阳朔、平乐、桂林訾洲等几个地方作为调查点,进行了较为深入的考察。在运用主位与客位,观察和参与观察、发放问卷等相结合的方法收集资料的基础上,描述船上人迁徙到桂林,在漓江边上发展壮大的具体历史轨迹及其自成特色的生活习俗,着重描写船上人同姓婚姻习俗——通婚圈和婚姻仪礼,包括婚前说亲...
客家聚落老人生活方式与菸樓空间变迁之探讨-以花蓮凤林镇为例
作者:朱郁帆  年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 客家聚落生活方式  空间变迁 
描述:學為主軸。並以耆老的角度切入。聚落發展至今,面對高齡化、公共空間不完善及菸業文化沒落等問題。以期能活化菸樓空間,並使聚落老人能與社區連結並構築完善的社會網絡。透過深入訪談及認知圖繪製,瞭解聚落空間變遷過程;研究對象係以大榮一村老人為主。並透過參與觀察及史料文獻蒐集歸納,聚落老人與菸樓的關係及現有生活方式。研究目的如下:
一、分析鳳林鎮客家聚落老人的居住空間及行為,歸納老人現有的生活空間模式。
二、鳳林鎮客家聚落產業發展對地方上的轉變,及與西部客家聚落的不同。
三、男性客家老人與女性客家老人生活記憶空間及領域之間的差異性。
四、耆老與菸樓間的關係與使用上的演變,增加菸樓的與在地的發展性。在現有產業轉變環境下使菸樓與老人的生活圈融入。
中国大陆客家聚集区自然环境对区域发展的影响研究——重点对梅
作者:钟声宏  年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 自然环境  客家  梅州——龙岩——赣州客家聚集区  区域发展  区域可持续发展 
描述:件的区域发展模式及产业结构优化。本研究取得如下结论和认识:1、中国大陆客家人居分布范围广,空间上基本上与泛珠江三角洲合作区域一致。客家人聚集区具有共同的特点:居住地理环境以山地、丘陵为主,自然生态
南桃园国小客家新移民子女教育之研究--多元文化教育与文化再
作者:张嘉真  年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 多元文化教育  文化再制  南桃园客家地区国小  新移民子女 
描述:教育的實踐。
本研究在教育政策與輔導措施方面發現:(1)新移民子女教育政策將家長納入關懷對象;(2)政策立意良好,但實踐程度有待加強;(3)部分措施有趨向多元文化,但仍欠缺語言傳承措施;(4
客家桐花祭与日本樱花祭之比较研究─以文化治理的观点
作者:朱淳妤  年份:2012 文献类型 :学位论文 关键词: 文化  节庆  文化治理  客家桐花祭  日本樱花祭 
描述:,具備創新、彈性等特質的民間社群團體或是非營利組織的影響力也越來越大,「治理」概念便開始受到重視。本研究以多元層次的文化治理概念探討客家桐花祭與日本櫻花祭之間的差異,客家桐花祭是因族群意識提升和文化政策驅使之下的產物,富有深刻文化意涵並且持續平穩的發展當中,而相較鄰近的國家──日本,其特殊的社經發展歷程與豐富的歷史文化,造就出一番獨特的文化底蘊,尤其是與日本櫻花祭,仍是當前台灣望其項背的目標。透過深度訪談的質化方式,分別從文化政策、文化經濟、公民社會三個途徑去分析客家桐花祭與日本櫻花祭中,公部門、私部門與第三部門所扮演的角色,論述其節慶文化化、文化節慶化的治理過程,並分別歸納出客家桐花祭與日本櫻花祭的文化治理架構,進而以日本櫻花祭為學習對象,對客家桐花祭提出政策建議。
四川洛带古镇旅游产品质量提升研究——基于游客体验的视角
作者:胡敏丽  年份:2007 文献类型 :学位论文 关键词: 旅游经济  旅游开发  旅游产品  洛带古镇  旅游体验 
描述:之一——古镇为研究对象,现有的相关研究大多数分别探讨了古城镇保护和开发过程中的某一方面问题,基本上都是立足于旅游资源本身,研究对于目前古城镇旅游产品的营销模式、管理机制、开发模式、开发设计原则等方面给出了一定的理论指导。看待问题的角度也都是从专家学者的角度加以探讨的。然而,从旅游者本身的角度,立足于体验经济的大背景,来衡量古城镇旅游产品给旅游者的旅游体验的研究,来看古城镇旅游产品是否能够满足当代旅游者的需求,从而为旅游企业提供建设性的具体的参考意见,这方面的研究相对缺乏。本文主要针对四川洛带古镇,立足游客角度探讨如何提升洛带古镇旅游产品的质量。 文章首先对古镇旅游及其特征进行了界定,然后根据已有文献的吸收总结以及从洛带古镇旅游产品的实际情况出发,提出了本文研究的理论前提条件:游客对洛带古镇旅游产品的期望水平和体验后的满意程度,决定了游客在洛带古镇的旅游体验总体质量;旅游观赏、旅游交往、旅游文化和旅游活动是构成洛带古镇游客体验实现的关键路径。 然后,立足于该前提条件,提出了本文研究的总体构思框架:洛带古镇旅游产品要获得最大的效益需要游客有最佳的旅游体验质量,游客最佳的旅游体验质量需要游客有最高的旅游满意度,最高的旅游满意度来自于与旅游期望的完美契合,而这种契合取决于洛带古镇游客体验的实现路径。因此,提出以旅游体验为导向提升洛带古镇旅游产品质量,创造洛带古镇旅游最佳体验实现路径的决策成为必然。根据洛带古镇旅游产品的特征和现状,遴选了洛带古镇游客体验的各个实现路径的评价要素,并作出了较为详细的阐述,并在此基础上,利用SPSS等统计分析软件,对洛带古镇的问卷调研进行了实证分析,一是通过因子分析重新修正洛带古镇游客体验实现路径的评价要素。二是在此基础上,运用 T检验分析分别针对观赏体验,交往体验,文化体验和活动体验的各个评价要素分析游客对洛带古镇游玩前的期望和游玩后的满意度之间的差异,找出洛带古镇旅游产品目前具体存在的问题。三是通过回归分析,确定在洛带古镇旅游产品中基于观赏体验,交往体验,文化体验和活动体验四个实现路径对提高游客满意度的影响大小。 接着,根据统计数据的结果,分析了洛带古镇旅游产品质量现状和存在的具体问题主要有四点,分别是:基于文化体验的洛带古镇旅游产品未能凸现客家氛围,基于观赏体验的洛带古镇旅游产品缺乏明确的主题形象,基于活动体验的洛带古镇旅游产品参与性和文化性薄弱,基于交往体验的洛带古镇旅游产品服务质量有待提高。 最后,提出了关于提升洛带古镇旅游产品质量的对策建议,分别是:在旅游产品中营造洛带古镇浓郁的客家文化体验氛围,打造明确主题形象的洛带古镇观赏体验旅游产品、丰富洛带古镇旅游活动产品体验的参与性文化性和提高洛带古镇旅游旅游产品交往体验中的各项服务质量。希望通过以上四条对策建议的提出,能够对提高游客在洛带古镇的旅游质量,提升洛带古镇旅游产品的质量有一定的启示作用。
我国国中乡土教育的现况与困境-以苗栗县各国中实施客家文化教
作者:方丽萍  年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 国民中学  乡土教育  客家文化教学 
描述:實問卷調查內容,探討苗栗縣各國中實施客家文化教學現況、困境與因應策?,並將所得資?以次數分配及百分比統計方式加以統計與分析;最後將問卷調查及訪談所得,歸納成為本研究之結?及建議,供教育?政單位、學校?政單位、師資培育機構、客家文化教師及未?後續研究改進鄉土教育之?考,期能真正落實九年一貫課程客家文化教學之成效。
依據問卷調查及訪談結果顯示,在苗栗縣各國中實施客家文化教學現況方面,歸納成以下結?:
一、?政規劃方面:苗栗縣各國中實施客家文化課程只佔35%,大多以一節為主,且以七年級學生為主要學習對象,多數學校沒有擬定實施計畫及未成立教學研究小組,辦理相關活動亦不多,故鄉土教育課程在苗栗縣未積極落實辦理。
二、師資結構方面:只有將近五成客家文化課程教學的教師具備任教資格,其中有五成客家文化課程教學的教師年資為二年以下,有將近六成教師未參加過客家文化的相關研習或培訓課程時數,可見師資不足且教學經驗及專業知識亦明顯不夠。
三、教材及教學資源方面:教材大多以學校自編為主,教材編輯者與選用者也以任課教師為主,學校提供之資源及設備可再充實。
四、教學方法與評量方面:有六成左右的教師在教學時使用的語言比例以大部份說客家話,少部份國語的方式進行,另外客家文化教師理想之教學方法與評量符合實際執行狀況。
依據問卷調查及訪談結果顯示,在苗栗縣各國中實施客家文化教學困境方面,歸納成以下結?:
一、行政支援困境方面:其一為教師可進修研習的管道不足;其二為經費不足、無法提供充足教學資源及設備。
二、教材編輯困境方面:其一為語詞流失,語彙減少,編輯困難;其二為文字書寫沒辦法統一;其三為沒有一套標準拼音系統。
三、課程實施困境方面:其一為教學節數不足,無法有效達成學習目標;其二為沒有適合的鄉土教材。
四、師資結構困境方面:其一為師資來源缺乏;其二為教師對客家文化的認識與素養不足(聽說讀寫作)。
五、社會環境困境方面:其一為整體社會環境對客家文化教學不重視;其二為學生缺乏學習環境等二項。
六、學生反應困境方面:其一為學生明顯缺少語言環境;其二為學生學習客家文化意願不高。
最後,本研究基於以上結論,針對國中實施客家文化教學所面臨的問題所提議出來的因應策略,亦可提供相關單位研究商議,作為未來改善國中鄉土教育的具體措施。