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慢游粉岭
作者:暂无 期号:第11期 来源:深圳青年(星期8) 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:晚爆满,全因用料刁钻,鳝鱼鳔、沙头角蚝都有得吃。别以为客家菜只有梅菜扣肉, 这里菜式偏渔村风味, 好有新鲜感。 必吃名物猪手 在粉岭无人不识的群记以独门猪手驰名,大热天时无
李庄古镇:寻找消失了的爱情
作者:暂无 期号:第5期 来源:四川画报·旅游人文版 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:人影,使李庄白肉在“形”上达到最佳,给人以美感。片出的白肉必须肥瘦均匀,晶莹剔透,每片长20厘米,宽10厘米,厚1至2毫米,肥而不腻,爽口化渣,无穷回味。文昌官坐落在李庄古镇附近山上的文昌宫闻名遐迩
从始兴隘镇的神明崇拜看民族文化交融
作者:曾祥委  期号:第2期 来源:客家研究辑刊 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:从始兴隘镇的神明崇拜看民族文化交融
湖客家村近50年来的环境社会变迁
作者:温绍炳  期号:第2期 来源:客家研究辑刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 社会变迁  客家人  环境  农业社会  生活习性  小农经营  工业社会  经济活动  地形地貌  谋生方式 
描述:型态,现在正在全世界某些地方以不同方式再现。包括有形的地形地貌改变,新兴建筑物出现,以及生活在其中的人民的生活习性与谋生方式的变化,都是值得大家回味与思考,也是值得客家人对于这种改变的评判。仅与记下当作大家参考。[第一段]
中国茶文化的活化石——擂茶
作者:黎晓霞  期号:第3期 来源:南宁职业技术学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 擂茶  茶文化  饮茶习俗 
描述:擂茶是中国客家人的传统饮茶习俗,也是中国古代饮茶习俗的延续。通过对擂茶的起源、制作方法、药理作用及其发展前景的研究,可以增强我们对客家人饮茶习俗及其文化内涵的了解。
廖富翔:方寸金石,缘在印中
作者:张淳  期号:第7期 来源:源流 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 篆刻艺术  澳门  珠海  金石  刘禹锡  书画作品  书法艺术  现实生活  创始人  铁笔 
描述:廖富翔,一位客家汉子,一名篆刻艺人,一个把篆刻当作女人般痴迷的人,一个浪漫之城(珠海)印社的创始人,一个向往艺术的人。廖富翔有一个知名的篆刻作品,就是他花了八天雕刻而成的刘禹锡《陋室铭》全文,廖富翔在现实生活中也是人如其印。记者看到,在廖家不大的寓
旗杆 客家人的“立体荣誉证书”
作者:展华  期号:第16期 来源:建筑 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家人  旗杆  荣誉证书  聚居地  闽西南  立体  花岗岩石  家族  宗祠  圆柱状 
描述:做了官,几乎都要请来名匠
试论粤西廉江角傩戏面具的艺术特色
作者:王嫚  期号:第7期 来源:美与时代(上旬) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 粤西  廉江石角镇  傩戏面具  艺术特色 
描述:具,对于传承、保护、开发和弘扬非物质文化遗产有着重要的意义。
客家活化石:客家民居小探
作者:肖复兴  期号:第5期 来源:炎黄世界 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家民居  活化石  建筑形式  实用功能  文化传统  中原文化  防御性  血缘性 
描述:除了明显的防御性,血缘性是土楼最大的特性。这样的建筑形式与布局,既有了当时为了防范他人以便自身生存的实用功能,又有了对于远离家乡对自己文化传统坚守的信仰,以及团结人心的泛宗教的仪式作用。外包装的巨大圆形,如同包子的皮,包裹着的内容还是传统的中原文化。
信丰( 铁石口) 客家方言的元音格局
作者:张倩  期号:第1期 来源:语言研究集刊 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:信丰( 铁石口) 客家方言的元音格局
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