检索结果相关分组
- 客家方言古入声次浊声母字的分化
- 作者：谢留文 期号：第1期 来源：中国语文 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家方言 古入声字 古全浊声母 客赣方言 方言声调 分化 古人声 古次浊声母 广东 特点
- 描述：古全浊声母入声字走,归乙类,似乎有一定的规律。黄雪贞先生《客家方言声调的特点》和《客家方言声调的特点续论》讨论了十八处客家方言古入声次浊声母字的分化问题,这十八处方言是广东的梅县、兴宁、大埔、蕉岭、平远、丰顺、惠阳、陆丰、紫金;福建的永定、长汀;广西的陆川、贺县;湖南的酃县;台湾的桃园、美浓;四川成都的龙潭寺;还有一处未说明确切地点的广东客家方言,见于 D.Maciver 编,
- 漫谈台湾的“槟榔文化”
- 作者：高景州 期号：第2期 来源：台声 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 槟榔文化 台湾当局 原住民 消费者行为 农作物 生活习惯 四大族群 本土意义 本土意识 山坡地
- 描述：的“红唇族”迅速崛起。“红唇族”指的并不是女性族群,或演艺圈中的新潮少女族,而是指那些因吃槟榔而染得满口血红的人们。目前的台湾,由于社会风气的变迁和生活习惯的多元化,槟榔成了各种交际应酬场合中的上品,在全台各地公共场所中,每天槟榔的消耗量惊人,它已和香烟、茶水一样,成了人们公关必备的礼品;更是台湾大小选举中必备的消耗品,被谑称为“中国口香糖”。槟榔在市场上已成为畅销的食品,买卖兴隆。
- 广东人的招牌鸡
- 作者：岑运元 期号：第6期 来源：食品与生活 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 大排档 白斩鸡 东江 江南百花鸡 金华玉树鸡 海南文昌鸡 花雕酒 广东 生意兴隆 菜式
- 描述：一味白切鸡看似简单,实际上要做好决不容易,从选鸡到烹制的火候均须恰到好处。单单一味白切鸡的制作,已教众多高明的厨师花尽心思。著名的北园酒家以花雕酒制成的“花雕鸡”为其招牌鸡,南园酒家和广州酒家分别以“园林香液鸡”、“广州口味鸡”为招牌鸡。普通的小饭店清平饭店的“清平鸡”是以独特的配方制成白卤水,烹制出来的白切鸡独步全市,获得食客一致好评,因此生意兴隆。东江饭店的东江盐焗鸡,是东江菜系(也即客家菜)的代表菜,以其传统的制法,骨肉皮分开再砌成鸡形,食时配上以沙姜
- 客家体育文化与赣南地区农村学校体育课程整合的研究
- 作者：张允蚌 钟晓华 期号：第6期 来源：体育成人教育学刊 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家体育 赣南地区 农村学校体育 整合
- 描述：客家体育在现代化冲击波中面临继承与发展问题,而我国学校体育课程改革正方兴未艾。为此本文运用文献资料法、问卷调查法、数理统计法等研究方法,拟找到这两者互补发展的契合点,把客家体育与赣南地区学校体育课程改革联系于一体,从而提出一个互动发展的整合模型,科学、经济地解决客家体育文化的传承与弘扬问题。
- 耕耘在客家研究的田野上：人类学学者访谈录之五十五
- 作者：吴良生 罗勇 期号：第3期 来源：广西民族大学学报·哲学社会科学版 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 罗勇 客家研究 耕耘 客家民间信仰 客家风水文化
- 描述：客家研究目前在海内外正呈方兴未艾之势。罗勇教授是大陆客家研究的重镇——赣南师范学院客家研究中心主任,作为大陆改革开放后第一批从事客家研究的学者之一,他不但个人研究成果颇丰,而且率领一批学术团队一起开拓了赣南客家研究这片热土,搭建起了一个在国内外客家学界有较大影响的学术平台。
- 加强客家民间文学研究
- 作者：钟俊昆 期号：第4期 来源：赣南师范学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 民间文学研究 客家文学 客家文化 客家人 民间故事 民俗学 田野调查 民间文化 文学创作 研究者
- 描述：学百花园中占的地位并不显赫，少有人去关注。二是客家民间文学的基础薄弱。一方面是客家民间文学“创作”（或兴起）方式有限，口头传播并不活跃，流布面窄；另一方面是现有的客家民间文学收集整理过的资料并不多；再一方面就是受经费等多方面的制约使田野调查显得很艰难。客家民间文学长期以来所积累下来的基础并不扎实。
- 节庆活动组织创意与创新之研究：以客家桐花祭为例
- 作者：俞龙通 期号：第5期 来源：赣南师范学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 节庆活动 创意与管理 组织创意与创新 客家桐花祭 客家社团
- 描述：及执行过程,应更有效整合小区相关利益人士的意见,重视活动的内涵与质量,强化外地游客吸引力,以消费者和游客为导向,创造小区商机;就政策面而言,主管机关的辅导培育政策应该有较长期性的规划与基础性扶植的思考。如此,客家桐花祭"整体统筹、企业加盟、县市执行、小区发展"的经营模式,才能更加顺畅运作,客家桐花祭的"文化扎根、振兴产业、带动观光、活化客庄"的愿景与目标才能更加深化。
- 客家精神 源远流长：梅州海峡两岸交流基地
- 作者：李浩 期号：第10期 来源：两岸关系 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家人 梅州市 两岸交流 客家话 丘逢甲 客家文化 中国历史文化名城 广东省 文化生态 文化交流
- 描述：梅州市位于广东省东北部,是世界上最有代表性的客家人聚居地,既是客家人南迁的最后一个落脚点,也是明、清以来客家人衍播四海的出发地。梅州是中国历史文化名城,国家级客家文化生态实验区保护区。全市总面积1.59万平方公里,全市2010年末户籍人口514.75万人。现辖梅江区、兴宁市、梅县、平远县、蕉
- 以柚为媒 以茶会友：大埔县蜜柚茗茶旅游节暨经贸洽谈会隆重召开
- 作者：本刊编辑部 期号：第10期 来源：源流 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 大埔 旅游节 洽谈会 蜜柚 发展思路 公园广场 精心实施 经贸 山城 县政府
- 描述：展思路，认真做好“大埔大公园”、“最美小山城”两篇文章，以打造客家香格里拉为目标，以国际休闲目的地、低碳经济实验区、客家文化生态示范区为定位，以创建省旅游强县为契机，深入实施以旅游发展为核心产业战略，全力加快绿色经济崛起，建设富庶美丽幸福新大埔，围绕“一核心两基地”的产业布局和新型工业、旅游产业、城市经济和精致高效农业等四大经济，深入实施乡贤回乡投资兴业工程，鼓励引导海内外乡贤回乡投资创业，参与家乡发展。