检索结果相关分组
- 再出发，“文化立市”战略再发现
- 作者：暂无 期号：第10期 来源：黄金时代（社会版） 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：经济特区建立30周年庆祝大会9月6日上午在深圳举行，胡锦涛出席庆祝大会并就经济特区发展提出五项具体要求，其中，第三项要求是：继续加强社会主义精神文明建设，努力为推动科学发展提供良好文化条件
- 川风流
- 作者：章武 期号：第10期 来源：海燕 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：和全家尊卑有序的大一统格局。 看来，本楼的主人——在台湾彰化等县当过学官的胡旃乡，不但见多识广，富有创意，还是个颇有反潮流精神的人。在“君子言义不言利”的清代，他能高举发财致富的大旗，很不
- 走近世博 精彩世博之尽显中华美食
- 作者：宋雯 期号：第5期 来源：食品与生活 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：。 小贴士 1、中国馆内未设餐厅； 2、浦西园区展馆内的餐厅数量相对较少，主要分布在几家企业馆内；城市最佳实践区中，仅法国罗阿大区的展馆内设有餐厅。参观者如需在浦西展馆内就餐，可提前研究一下参观线路，以便就餐时间可就近安排。
- 21世全球化下台湾客家语言与客家文化之研究
- 作者：张民光 期号：第1期 来源：客家研究辑刊 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家文化研究 语言与文化 全球化时代 台湾地区 多元文化政策 客家学研究 客家研究 弱势文化
- 描述：，在21世纪全球化实现台湾多元文化政策之下，如何保存台湾客家语言和发展客家研究。本文亦审思与评价当前台湾客家语言与文化之研究方法，并对加客家学的诸多面向、意涵加以区分；并提出：人文、自然与社会科学的研究
- 卖鸡的执业资格
- 作者：周建苗 期号：第10期 来源：中外故事·A版 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：里面，位置很不好，我一直不看好他的生意。但是很奇怪，他的生意就是要比别的鸡档好。或许大家看中的是亲戚的实在与厚道吧！ 亲戚说得一点也不错，档口的生意好得不得了，顾客都排起队来，称鸡杀鸡烫鸡等的忙也忙不完，手脚利索的他们恨不得多生出一双手。我的到来，亲戚十分高兴，没什么寒暄，便吩咐我帮忙拔鸡毛。 从早上忙到中午，大家休息一会儿，又从傍晚忙到深夜，一直没歇息，重复着称鸡、杀鸡、烫鸡、拔毛，这可把我累得够呛。作为生意人，见到如此好生意，再忙再累再苦，也是快乐的。收摊下来，我粗略估计，今天亲戚至少卖出1000只鸡，而按保守的计算，一只鸡的利润是5元钱，且有两元钱的杀鸡工钱，亲戚一天起码能赚7000元钱，一个月……不算不知道，一算吓一跳，这小小的不起眼鸡档，一个月便能为亲戚带来20多万元的收入！像这样，亲戚要在深圳买楼，不是一件很为简单的事？ 亲戚的生意好有两方面原因。一是他从不缺斤短两，价钱公道，这是恪守的经营宗旨。另一方面，深圳是个外来人口很多的城市，附近的居民就有不少潮州人、梅州人、福建人等。都市的年轻人要上班，都很忙，很少出来买菜。市场买菜的往往是那些上了年纪的中老年人。而这些中老年人大部分从乡下出来，文化不高，有的甚至都不会说、听不懂普通话。况且，市场里有的生意老板普通话也说不好，沟通起来就很难。所以，这些买菜的往往会选择说家乡话的“老乡”，这不仅仅因沟通方便，于“老乡”那里买东西也放心。见亲戚招呼顾客，我很惊奇，买鸡的说什么地方话，如潮州话、客家话、白话、闽南话等等，他都能用很纯正的地方方言流畅地跟他们沟通，就连外国人来这儿买鸡，亲戚还能跟外国人对话起英语…… 太神奇了，我惊诧佩服之余，连忙问：“您到底能说多少个地方的语言呢？”亲戚笑笑说：“我也不清楚，不过，像这儿居住人口较多的潮汕潮州仔、梅州客家仔、广州白话仔、福建闽南语我都能流畅应答，别的……说实在的，也只是懂一些皮毛而已。” 我又好奇地问： “这些您又是怎么学的？”亲戚解释： “慢慢地学，一点一滴地学，揣摩着学，大胆地说，久了便不自然地学会了。要知道我在这儿做了十几年生意了，十几年的时间又有什么学不会呢？” 我听着若有所思，难怪亲戚的生意做得这么好！ 亲戚又补充说：“卖鸡其实是一件很简单的事，谁都可以做。但是，要想卖好鸡，这就不容易；要想卖鸡卖得出色，那又是难上加难。所以，要善于观察与改变，学习与进步，别看这称称杀杀鸡，其实学问很大，有谁何曾想到，做这样的生意还需要懂得那么多地方的语言，像一个翻译。” 说着，亲戚憨憨地笑着， “孩子，生意人最大的生意就是自己。做生意的人只要把自己当成一门最大的生意来经营，慢慢摸索，逐步完善，又哪会赚不到钱？况且，这信息社会，市场竞争十分残酷，生意越来越难做。做生意的人就应该赚超前的钱，赚别人不懂的钱，卖菜的会说英语，卖鸡的会多国语言，这已经不是什么稀奇事了。” 真是卖一天鸡胜读十年书啊！我恍然之余，也感慨着，人生何曾不是如此？
- 海丰擂茶
- 作者：暂无 期号：第11期 来源：健康天地·茶健康 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：观察，其一般的做法大约是：客人来了，主人遂洗净茶具，先将茶叶投进刻有锯纹的“牙钵”内，用木制的茶槌仔细擂之，直到将茶叶擂成粉状，加上适量的盐，等水浇上后，即开即冲，然后舀在碗里，再撒上炒熟的花生米、芝麻、炒米等，就成了一碗香喷喷的擂茶。举碗饮之，感到口中既有茶叶的芬芳，又有炒米的脆、花生的酥、芝麻的 香，真是别有一番风味。而适才黄伯那“品茶、净具、投茶、攉茶、冲茶、匀茶、投料、斟茶”等八道程序，又能使人感到海丰人的热情、好客与聪颖。 细说起来，这炒米自然是擂茶里最讲究的佐料。往往每年秋后忙完收割，各家的妇女们便挑选上等的油尖或红米稻谷，经过、晒、炒等程序，精心地将其变为白花花的炒米。据说前些年，倘若你秋后来到海丰农村，还会处处闻到悦耳的舂谷声。那些兴高采烈的妇女们你帮我，我帮你，忙得不亦乐乎。孩子们则欢天喜地地在周围嬉戏，剥那刚刚晒干又熟了的稻谷吃，满眼涌现的是一派农家康乐之景。 这擂茶，既是“迎客茶”，又是“情谊茶”、“团结茶”。平时，邻里之间，闲暇无事，便可边饮擂茶，边叙旧、聊天，身旁老人带着孩子玩耍，自然别有一番情趣。有时乡里之间偶生摩擦与隔阂，悔悟的一方便主动备好擂茶请对方光临舍下叙旧、道歉，于是很容易便能消除隔阂，和好如初。 至于人们在祝寿、婚嫁、添丁、病愈等喜庆的日子，更是每每要请朋友、亲戚、邻里等来饮擂茶，同时赠以茶叶、花生、芝麻等礼物。 饮罢擂茶，好客的黄伯又热情地说：“请再稍坐。我这里还有一道茶的品种呢！”于是，他搬出电动粉碎机，又开始了新一轮的操作。 海丰人有时还习惯在擂茶里再添加文／李梅一些剁碎的菠菜、白菜、芹菜、生菜、青蒜、荷兰豆、香菇、粉丝、虾米、瘦猪肉、香肠、鱿鱼等富有营养的东西，用骨头汤或鸡汤煨之，上面再撒以炒米、花生、胡椒等，做成一种极好的“点心”？？？菜茶。这“茶”吃起来又香、又甜、又滑，还带有些许辣味儿，让人常常会难免夸张地喊：“哇噻！我真是连舌头都要吞下去了。” 据说菜茶在海丰城乡很是普遍，每逢农历正月十三那天，这里都会处处张灯结彩，被五颜六色的灯光装点成灯的海洋。届时。你就能听到家家户户擂茶声四起，人们扶老携幼，成群结队，挨家逐户地竞品菜茶。每每饮完后，还要直言无忌地评是道非，看哪家推出了新花样，谁人的佐料更可口……而这时候，以贤惠著称的当地家庭主妇常常会悄悄地坐在一旁，耐心静听人们品头论足，好“总结经验，以利再战”。 海丰人饮用擂茶与菜茶的风俗，始于何时虽然似乎并无“正史”记载，但它代代相传，显然已经不知延续了多少年。如今，它不仅兴盛在广东海陆丰（汕尾）地区，而且随着当地居民的迁徙，还日益向广东、福建等其他沿海地区，乃至海外蔓延。据说，海丰籍的音乐巨匠马思聪，在病危临逝，对身边亲人喟然长叹的乃是：“可惜我再也不能回到海丰食擂茶了……”
- “武平一号”仙草及其栽培管理技术
- 作者：苏海兰 李松 黄玉吉 陈菁瑛 黄颖祯 邱建林 邱福平 期号：第2期 来源：现代中药研究与实践 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： “武平一号”仙草 形态特征 栽培管理
- 描述：的应用历史。仙草含有黄酮类、酚类、萜类、胶质、氨基酸及多糖等成份[7,8]。据《中药大辞典》记载:仙草性味涩、甘、寒,具清暑解渴、凉血解暑及利尿之功效[1,8],民间常用作暑天清凉饮料,如现在市场上
- 连战祖籍地和宗族渊源关系考证
- 作者：周三 王晓文 期号：第1期 来源：两岸关系 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 渊源关系 祖籍地 考证 宗族 连战 福建师范大学 地缘关系 地理科学
- 描述：两岸关系的和平发展厚植文化根基。系列刊载计划如下:连战祖籍地和宗族渊源关系考证吴伯雄祖籍地和宗族渊源关系考证王金...