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五凤楼名考释
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作者:赖德劭
期号:第3期
来源:南方文物 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 五凤楼 建筑文化内涵 客家民居 居住建筑 基本单元 中轴线 文化心态 家族人口 文化意义 建筑形制
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描述:五凤楼名考释
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客家名匾文化
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作者:赖广昌
期号:第1期
来源:神州民俗(上半月) 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:家”、“曲江世第”、“天禄遗风”等门匾。
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名店名厨名菜名酱
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作者:暂无
期号:第2期
来源:烹调知识 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 深圳市南山区 客家 珠江 酒店 华侨 酒楼 桥牌 粤菜 芥兰 东江
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描述:口。另外,店家的"三杯"系列:三杯鸡、三杯鸭、三杯肠,味道浓郁而不过,有口皆碑。
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个人生活史与客家文化研究:《梅州大侠香港六十年》札记
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作者:张英明
期号:第2期
来源:客家研究辑刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家文化研究 香港 大侠 梅州 生活史 中国革命史 札记 个人
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描述:名刊布于世。
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巧手精烹名馐珍馔
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作者:陈礼光
期号:第5期
来源:中国食品 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 烹饪 菜点 生煎包 烧饼 海鲜菜肴 制作
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描述: 陈礼光师傅酷爱中国饮食文化,1974年起就在管港开始了自己长达20年的国艺生涯.陈师傅的厨艺源自香港老牌粤菜馆英京酒家,该老字号的严格要求为陈师傅打下了极好的基础,并学会制作客家菜、台港某、潮州菜等.
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客家名拳李家教
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作者:彭石文
期号:第14期
来源:五华侨刊 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:客家名拳李家教
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深圳客家名村西坑的现状、价值和保护利用刍议
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作者:林易蓉
期号:第1期
来源:客家文博 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家名村 西坑 保护利用
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描述:护和宣传。
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大埔县荣膺“广东客家美食名县”
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作者:暂无
期号:第4期
来源:客家人 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:大埔县荣膺“广东客家美食名县”
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客家山歌特有名
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作者:暂无
期号:第9期
来源:旅伴 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:客家山歌特有名
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张小山临证经验撷萃
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作者:范志勇
期号:第1期
来源:辽宁中医杂志 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 张小山 临证经验
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描述:客家名医,张小山主任医师辨治疑难杂病,临证强调治病必求其本,遣方用药尤其擅长运用岭南常见中草药,注重"治未病"思想在疾病中的运用,临床疗效显著,颇资临证借鉴。