成都东山客家饮食文化研究

【作者】 严利强 张聪 袁新宇 杨长平 袁春平

【关键词】 成都东山客家 饮食文化 研究

【摘要】成都东山客家饮食文化是成都东山客家文化的重要组成,近年来研究成果较少。文章较为系统的研究了成都东山客家饮食文化的历史渊源、形成的原因及其特点。...

【年份】2014

【期号】第3期

【所属分类】TS971

【页码】4-7

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