检索结果相关分组
- 广东少数民族饮食文化特质及其影响研究
- 作者：蔡晓梅 司徒尚纪 期号：第2期 来源：热带地理 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 广东少数民族 饮食文化 特质 影响
- 描述：些饮食文化特质慢慢消失,但却通过一些隐性或显性的形式反映在作为强势的广府、潮汕、客家三大汉族饮食文化民系上。广东少数民族饮食文化和三大汉民系饮食文化相互影响,彼此交融,异中有同,同中有异,融而不合,各自又保留着原有主体饮食文化特质。
- 广东饮食文化景观及其区域分异研究
- 作者：蔡晓梅 朱竑 司徒尚纪 期号：第3期 来源：热带地理 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 饮食文化景观 区域分异 广东
- 描述：,水产品中的水神信仰。广东饮食文化景观的区域特色在全国饮食文化地理上占有独特地位,具有典型的区域特质,但其内部仍有文化分异性。根据相关原则,首次划分广府饮食文化区、福佬饮食文化区、客家饮食文化区,并指出他们各自的空间分布与文化特质。
- 广东饮食文化特质及其区域分异研究
- 作者：蔡晓梅 年份：2006 文献类型 ：学位论文 关键词： 饮食文化 区域分异 文化行为 文化地理学 文化特质
- 描述：法等方法进行研究。研究的主要目的是分析饮食文化形成与发展的机理，寻找饮食文化所反映的人地关系规律，探讨广东饮食文化内部区域分异的规律。所得结论如下： 1.饮食文化的形成与发展受到自然环境
- 粤菜饮食文化地理分异研究
- 作者：蔡晓梅 来源：中国地理学会2009百年庆典学术大会 年份：2009 文献类型 ：会议论文 关键词： 粤菜 饮食文化地理 广府菜系 潮汕菜系 客家菜系
- 描述：食文化分为广府菜系、潮汕菜系、客家菜系三大文化区。
- 广东文化地理
- 作者：司徒尚纪 来源：广州：广东人民出版社 年份：2014 文献类型 ：图书
- 描述：广东文化地理
- 岭南史地论集
- 作者：司徒尚纪 来源：广州：广东省地图出版社 年份：2014 文献类型 ：图书
- 描述：岭南史地论集
- 岭南历史人文地理 广府、客家、福佬民系比较研究
- 作者：司徒尚纪 来源：广州：中山大学出版社 年份：2014 文献类型 ：图书
- 描述：岭南历史人文地理 广府、客家、福佬民系比较研究
- 地理环境与岭南文化 绪论（一）
- 作者：司徒尚纪 年份：2015 文献类型 ：视频 关键词： 文化
- 描述：本集视频主要讲的是，从人类活动创造成果出发总述岭南文化的内涵。
- 地理环境与岭南文化 绪论（三）
- 作者：司徒尚纪 年份：2015 文献类型 ：视频 关键词： 文化
- 描述：本集视频主要讲的是，从景观学概念出发总述岭南文化的内涵。