【作者】 何葆国
【关键词】 擂茶 石壁 创新意识 探索精神 复合型 饮料
【摘要】不久前,在宁化石壁,我第一次喝到了擂茶。擂茶不是一般意义上的茶,它是一种富有探索精神和创新意识的复合型饮料,是饮料中的另类和怪客。石壁擂茶的制作由来已久。“北有大槐树,南有石壁村。”在客家人的历史册页中,石壁是—个让人魂牵梦绕的祖地。数百年前,客 ...
【年份】2014
【期号】第1期
【所属分类】I267
【页码】40-40
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