客家菜九香鸭的制法

【关键词】 客家菜 鸭肉 制法 卤制品 客家人 山东

【摘要】山东读者仲伟宁：进入秋天，卤制品的鸭肉卖得特别好。我是广东客家人，在山东做生意，已经有多年没有回老家了，能不能介绍—下客家菜中的九香鸭的制法？...

【年份】2014

【期号】第9期

【所属分类】TS972.182

【页码】70-71

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