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吉厦：客家居民品大盆菜迎新春: 作者：刘颖 来源：南方都市报 年份：2013 文献类型：报纸; 描述：南都讯2月3日晚上，在龙岗区南湾街道吉厦社区广场，一场2013年春节团圆宴会正在举行，居民们一共坐满了175张圆桌，1000多名吉厦社区原居民聚在一起，不少都是全家老小齐上阵，一家人围坐在同一张桌子前，齐品大盆菜，迎接新年的到来。宴会当中，最重要的一道菜品无疑是大盆菜了。南都记者在现场看到，大盆

煮妇教你烹饪客家菜: 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2013 文献类型：报纸; 描述： 社区常举办厨艺活动，交流下厨心得。资料照片客家美食让人垂涎，坪山当地客家“煮妇”都能烧出一手好菜，但很多在坪山工作的外来务工人员却不得要领。近日，田心社区服务中心举办厨艺工作坊，邀请了社区两位厨艺了得的“煮妇”现场教学客家菜，吸引众多外来工踊跃参与。服务中心的社工们早早就准备好了材

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