检索结果相关分组
- 客家焙豆干
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 钟明山 客家美食花样繁多。有豆饼子、薯芋包，有生草米冻酸菜、水石灰米冻，还有粉干、牛肉、牛杂汤……简直不胜枚举！特别是煎豆腐和焙豆干，尤其惹人喜欢。真是看一看眼馋，闻一闻心馋，尝一尝嘴馋。 在
- 客家酱豆
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：李玉林 酱豆可以算是一种独特的中国食品，祖先在北方的客家人，至今还喜欢制作酱豆子。 冬至到了，家家户户便开始张罗着做酱豆子。这时，女人们便坐在晒谷坪里，端着盛满黄豆的簸箕，一粒一粒地把豆拣干净，剔除泥沙、碎豆荚、虫蛀霉变的豆子，收拾停当便把黄豆放在木桶里浸泡几个小时，打捞起来，沥干，再倒入锅中，
- 打造“珠三角客家之都”
- 作者：暂无 来源：深圳侨报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：鹤湖新居彰显客家传统文化。资料图片 本报讯 记者潘松岩报道：随着城市化的快速推进，国内很多城市出现“千城一面”的状况。作为深圳最大的客家聚居区，龙岗该如何传承客家文化、打造独具特色的文化“软实力”呢？10月29日上午，龙岗区委书记杨洪、区长冯现学等与到访的广东省客家商会会长温纯青一行座谈时表示，要
- 打造“珠三角客家之都”
- 作者：暂无 来源：深圳侨报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：鹤湖新居彰显客家传统文化。资料图片 本报讯 记者潘松岩报道：随着城市化的快速推进，国内很多城市出现“千城一面”的状况。作为深圳最大的客家聚居区，龙岗该如何传承客家文化、打造独具特色的文化“软实力”呢？昨日上午，龙岗区委书记杨洪、区长冯现学等与到访的广东省客家商会会长温纯青一行座谈时表示，要传承好客
- 客家阿婆成开幕式主角
- 作者：毕国学 来源：深圳商报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家阿婆在大芬油画村分会场进行表演。深圳商报记者 毕国学 摄 【深圳商报讯】（记者 毕国学 通讯员 朱晨然 冼余汉）昨日上午，文博会大芬油画村分会场隆重开幕，虽然只有短短的几分钟，但现场的艺术氛围浓厚，活动项目丰富多彩，人物写生一改往届邀请洋模特、时尚女郎的做法，取而代之的是8位来自本土的客家阿
- “豆腐西施”磨客家豆腐
- 作者：吴林增 来源：海峡导报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 古厝、石磨、传统服饰，这一组合，仿佛穿越回早期年代。 身着客家传统服饰的女子，轻移莲步，推开木门，踏进古厝。就在屋内一角，石磨咿呀咿呀在转动。 这女子，往石磨里添一把黄豆，加一碗清水。另一名客家妹子，则瞧准了黄豆落入凹槽，手抓磨盘支架，叉开腿，从右往左，推动起石盘。顿时，粒粒黄豆化作涓涓
- “东瓜”与南瓜
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：【俗语正解】 丘桂贤 客家人对某些事物的叫法，往往是源于语言避讳，这样的例子非常多，现再将一些常见的剖析出来，供大家参考。 “东瓜”是梅县人对南瓜的叫法，此称的来源，说来也简单，“南”音同“男”，因为南瓜笨重，客家话里便有许多把“东瓜”比作愚笨、迟钝的词汇，如笨东瓜、殁东瓜、矮东瓜、东瓜嫲等等。由于
- 典藏意义的客家古村
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 有300多年历史的赣县白鹭古村恢烈公祠“友益堂”。记者谢东琳摄 □龚文瑞 行走在赣南乡村，你必定会感动于那一处处具有典藏意义的古村落。 山岭逶迤，田畴泛绿。晚风吹过，炊烟袅袅，一条条蜿蜒的溪河旁散落着一座座充满传奇与故事的客家古村。夕阳下，客家古村如一帧典藏的画卷，经典的故事让走进古村的游
- 客家步雲鄕：生態旅遊致富
- 作者：張金川 賴美戀 来源：澳门日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：客家步雲鄕：生態旅遊致富 “梅花山上享月華，阿哥買餠妹泡茶；清茶長在高山上，又嫩又香品新芽。”一進入福建省上杭縣步雲鄕，記者就聽到了遠處傳來的陣陣客家山歌。 山歌中所唱的梅花山於一九八八年被列為國家級自然保護區，而步雲鄕就位於保護區腹地，是“國家級生態鄕鎭”，素有“天然避暑山莊”及“動植物資
- 梅州大埔客家 民居风情万种
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 泰安楼被称为 “大埔第一楼”。 孙中山纪念堂的堂前有孙中山的孙女孙穗芳捐赠的孙中山铜像。 孙中山纪念堂内的解说牌。 《东江时报》记者谭琳 此前，从未游过梅州，但出于对梅州人勤劳能干、善于经商的深刻印象，让我对梅州这片土地充满向往之情。这回，因工作关系得以前往梅州大埔，在这里