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莞惠城轨西湖站将具岭南客家味规划设计与西湖景区环境协调集饮
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 莞惠城际轨道西湖站效果图。图片来源于市住房和城乡规划建设局网站 东江时报讯 (记者林奶花)莞惠城际轨道西湖站规划为一个城市综合体,城市综合体包括地上和地下两个部分,它将是什么样子呢
在惠过夜游客预增15%新老客家盛赞西湖免费开放再增幸福感
作者:暂无 来源:惠州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 惠州西湖景区自6月28日起全面免费开放,丰渚园、东坡园、宝塔山、点翠-芳华洲等著名景点不再收取门票,不仅让惠民之州的老客家骄傲,更让居住在惠州这座最具幸福感城市的新客家倍感幸福,还吸引了更多省内外游客前来参观游览。 老客家 西湖成了后花园 “西湖景区简直成了自家后花园!”说到西湖的免费开
客家“等伴
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: □钟秋梓 常常听人说起,上犹县平富乡横坑畲族村的“等伴”历史久远,味道醇香。于是,自己的舌尖总是被不断地诱惑着。日前,笔者随着央视国际频道《客家足迹行》栏目组走进边远的上犹县平富乡横坑畲族村,探访了当地具有浓郁客家风情的“等伴”制作工艺。 横坑地处崇山峻岭之间,常年浓雾弥漫,而且由于水势
将乐擂是客家茶文化的孓遗
作者:暂无 来源:三明日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: ●邓天才 擂,顾名思义,就是把茶叶、芝麻、花生等基本原料放进擂钵里擂碎,冲沸水而成。将乐擂不仅秉承了的原始药用价值,而且还具备了客家擂制作简单,适时而变,因地制宜,因人而异,就地取材
白蕉镇的客家咸摈弃了传统擂中的荤食,只保留了素食部分,
作者:刘京名  来源:南方都市报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 平日里乡邻小聚,也都是煮上一锅咸,大家一起分享。 客家咸用茶叶、花生、黄豆、芝麻和蔬菜制成。 (六)斗门客家咸 发掘地: 斗门区白蕉镇 非物质文化遗产:客家咸(2010年6月被列入珠海市第三批非物质文化遗产名录) 茶文化,在广东最风行是广
客家人的好客喜
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:□欧阳国 我没有慢慢品茶的习惯,喝茶都是大大的,渴了,一碗凉茶咕嘟咕嘟往肚子里灌,感觉很舒服,这跟我小时候的经历是有关的。在我们客家,家家户户都有一把偌大的茶壶,早晨把烧开的水倒满茶壶,手抓一把茶叶丢进去,够一家人一天喝了。上山、下地干活累了,客家人回家第一件事就是喝上一大碗冷茶水,解渴。 “逢
协组织的客家生态养生文化节上养生备受关注
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 今年以来,我市不少企发挥优势,打造特色,发挥我市名贵药材多的资源优势,研制开发了生态养生系列产品,受到市场欢迎。图为昨日在市协组织的客家生态养生文化节上,养生备受关注。 记者 范波 摄
客家果情意浓
作者:暂无 来源:深圳侨报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:本报讯 记者程睛函、通讯员高超报道:10月22日,在重阳节即将到来之际,坑梓办事处老坑社区服务中心联合社区居委会组织,社区30多名老年人前往聚龙山公园游玩。 在老人们游园的过程中,社工们还联系老坑社区的巾帼义工们为老人制作了客家特色的果、糖水。老人们在游园归来之后,欢聚一堂,共享美食,共同度过了
客家擂茶会街坊乐趣多热心街坊常邀请邻居朋友去家里喝擂,三
作者:李榕  来源:南方都市报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 李榕 春节后首次擂茶会,众街坊一人一碗擂很开心。南都记者李榕摄 ■榕进万家 负责区域:翠竹、东晓、东湖、莲塘、清水河街道 社区报料Q Q群:102225205 走街串巷,家长里短,我是社区记者,期待走进你的社区生活,走进千家万户。 “今天擂不擂?”“擂。”这样的对话
客家擂的起源、价值与传承研究:以广西贺州客家为例
作者:耿西静  年份:2012 文献类型 :学位论文 关键词: 客家  擂茶  贺州  传统饮食 
描述:值和意义。然而,综观保留擂习俗的各个客家区域,擂的传承现状却不容乐观,它在许多区域的传承力越来越弱甚至出现断裂,发展遭遇前所未有的“瓶颈”。本文将按照擂的历史源流、社会价值、现代传承问题的思路