检索结果相关分组
- 20城记 宁化开办客家小吃培训班
- 作者：刘才恒 来源：福建日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯 （通讯员 刘才恒） 经过为期5天的系统培训，6月底，宁化客家小吃首期学员培训班的30余名学员圆满结业。这些学员结业后，将外出发展宁化客家小吃，成为推广客家小吃的一支生力军。 作为客家祖地的宁化，小吃品种繁多，具有浓厚的客家风味。近年来，由于缺乏运作和专业化包装策划等因素，大大制约着宁化客家
- 20城记宁化公布客家小吃产业发展方案
- 作者：俞祥波 来源：福建日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯 （通讯员 俞祥波） 近日，宁化公布客家小吃产业发展实施方案，方案详细制定了产业发展的主要措施和保障措施。 方案明确了政府将对客家小吃产业发展给予相应扶持政策，主要包括：免费培训；免费咨询
- 宁化扶持客家小吃发展
- 作者：罗鸣 刘志琴 来源：福建日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯 （罗鸣 刘志琴） 今年截至11月底，宁化县共举办客家小吃培训班21期，培训学员931人，开业301户，挂牌195户。 今年，宁化县出台《宁化客家小吃产业发展实施方案》，成立了宁化客家
- 连城培田有了客家美食协会分会
- 作者：罗展阳 来源：福建日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯（罗展阳）近日，连城县宣和乡培田村举行该县客家美食协会培田古村落分会成立大会，当地首批40家农家乐获“培田古村落农家乐”联合授牌。当日，该村48名农家乐厨师还接受了美食培训和通过等级厨师技能鉴定，以进一步提升培田景区服务水平。
- 客家小吃的“宁化路”
- 作者：陈亮 刘才恒 来源：福建日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：时下，走进客家祖地宁化，随处可见客家小吃的门店，兜汤、烧卖的香味不时钻入鼻中。 客家小吃，源自中原一带汉族先民饮食习俗，有1000多年历史。如今，在宁化，已渐渐形成一个新兴的富民产业。 据宁化客家小吃办的数据显示，截至5月底，除本省外，客家小吃已发展至江西、浙江、广东等周边省城；小吃店开业1771家
- 两岸客家乡亲宁化对山歌
- 作者：刘才恒 来源：福建日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯 （刘才恒） 近日，台湾客家妇幼发展协会组织的两岸客家美食歌谣文化交流活动团参访宁化，与宁化石壁客家宗亲联谊会开展客家美食歌谣文化交流活动。 在宁化期间，交流团的山歌手与宁化客家山歌手以歌会友、以歌传情，进行了一场别开生面的山歌现场对唱交流会。《宝岛台湾》、《客家英雄》等山歌，让大家领略两
- 海西（宁化）客家美食文化城开业
- 作者：罗旺水 王彩英 来源：福建日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯(罗旺水王彩英)日前，投资5亿多元的海西（宁化）客家美食文化城一期工程建成并开业，已有宁化客家小吃、餐饮、娱乐演艺等行业的商家陆续进驻。 建筑面积近10万平方米的海西（宁化）客家美食文化城是客家始祖文化园项目的重要组成部分，主要建设客家文化游览区、客家美食商品文化区和客家旅游度假区等，项目于
- 建设文化强省访谈录（一）弘扬客家民乐丰富社区文化——访连城
- 作者：陈丹罗展阳 来源：福建日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 沈俊组织的客家民乐团正在表演。 在连城县实验小学旁“艺海”音乐培训中心门口，每逢周四、周日晚上，一群民间音乐爱好者组成的客家民俗乐团在这里吹拉弹唱，常常吸引来上百群众加入，一起吟唱
- 客家民间艺术的追求者
- 作者：暂无 来源：福建日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：艺术人生 客家民间艺术的追求者 ——记民间文艺家、连城县木偶剧团副团长林武河 黄水林 罗展阳 文/图 林武河用茶壶吹奏《采茶灯》 林武河同时吹奏4支唢呐 4支唢呐可以同时用鼻孔和嘴吹奏、一把普通茶壶也能吹出悦耳的《采茶灯》……近日，在龙岩市民间文艺家、连城县木偶剧团副团长林武河家中，他向我
- 长汀新派客家菜，走起连锁路
- 作者：张杰 陈天长 来源：福建日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：编者按：本报6月26日刊发文章《客家小吃的“宁化路”》，关注宁化借力客家文化东风，发展客家小吃兴富民新业的经济现象。今日，本报继续关注长汀客家菜连锁企业接连兴起的现象。 从业人员近5万人，年产值逾10亿元，这就是在有着“中国客家菜之乡”“福建美食名城”美誉的古城长汀，客家菜产业近年来创造的辉煌业绩。