20城记宁化公布客家小吃产业发展方案

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【入库时间】20120720

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本报讯 （通讯员 俞祥波） 近日，宁化公布客家小吃产业发展实施方案，方案详细制定了产业发展的主要措施和保障措施。

方案明确了政府将对客家小吃产业发展给予相应扶持政策，主要包括：免费培训；免费咨询指导；按统一规范要求标准要求开办小吃店的免费赠送一套统一标志的餐具；对有贷款要求的普通店提供5万元以内的两年贴息贷款，标准店提供5万至8万元的两年贴息贷款；建立原料供应中心，对客家小吃主要原料进行统一配送，确保原料质量。

此外，宁化政府将成立客家小吃工作领导小组和小吃办，并通过乡村发动、干部职工推动和驻外机构带动产业发展。还将编制品牌专辑、确定主打品种、注册小吃商标、制定行业标准；建立培训中心、组织专门培训、聘请客座老师、编印培训教材；举办小吃节、举办推介会、录制宣传片、开展技艺比赛等进行宣传。