检索结果相关分组
- 客家菜的形成及其特色
- 作者：黎章春 期号：第5期 来源：赣南师范学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家菜 饮食文化 特色
- 描述：客家菜起源于赣闽粤三省交界区域,明清时期自成体系、独树一帜,成为中国饮食文化百花园中的一朵奇葩,其味型以咸辣醇厚见长,清淡味重兼具;原料以禽畜、河鲜、山珍蔬果为主,广取博采;烹制技法众多,精妙而独特;其人文内涵丰富,美食名食众多。
- 客家文化背景下的宁都文学叙论
- 作者：钟俊昆 期号：第5期 来源：赣南师范学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家文化 宁都文学 特色
- 描述：寧都客家文化歷史悠久，底蘊深厚，資源豐富，客家文化與文學的吸附力非常強，這也使寧都客家文學創作氛圍濃郁，作家作品多，具有獨特個性。
- 安远客家婚俗初探
- 作者：蓝希瑜 杜娟芳 期号：第2期 来源：赣南师范学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 安远 婚俗 结构 心理 特色 渊源
- 描述：东江源头的安远县属典型的客家县,其婚俗有着浓郁的客家特色,有较一致的程式结构及共同的心理祈求,其婚俗也存在着北、中、南三片的个性特色,它与传统文化沿习、心理祈求及三片间的政治经济文化差异等因素有一定渊源关系。
- 客家工艺文化产业创新与再造之研究
- 作者：刘焕云 期号：第5期 来源：赣南师范学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家 工艺 文化创意产业 产业再造
- 描述：客家工艺文化之保存与发展,必须把握历史的契机,了解客家文化之内涵与现代人追寻产业创新发展的心态,用新的经营管理与营销理念,带动客家文化之创新,复活客家传统工艺产业;对于拥有丰富工艺等文化资产的客家民系,可针对现有工艺特色传统,加以辅导并推动再造,以文化创意产业模式,再造客家工艺特色产业。
- 赣南客家宗族制度的形成与特色
- 作者：林晓平 期号：第1期 来源：赣南师范学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 赣南客家 宗族制度 崇祖 联宗 重教
- 描述：赣南客家宗族制度大约形成于宋元时期 ,它与汉人的南迁以及客家民系的形成有着密切的关系。传统的赣南客家宗族制度具有崇祖、联宗、重教等特色。现在 ,赣南客家宗族制度 ,从形式上虽已部分复兴 ,但由于种种原因 ,它已难保持其原有的特色
- 论客家民间传统童谣的地域特色
- 作者：唐群 期号：第1期 来源：赣南师范学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家童谣 方言 习俗 传统文化
- 描述：客家童谣不仅对客地儿童有娱情作用,而且对客家人精神气质的形成有着重要影响,它生动地反映了客家地区的文化背景、风土习俗和审美情趣。客家童谣保留了大量的原汁原味的客家方言,记录了客家生产、生活习俗,传承了客家传统文化,显示了极为浓厚的地域色彩。
- 符号人类学视野:客家传统服饰符号的象征特色与价值
- 作者：张海华 期号：第4期 来源：赣南师范学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 服饰 客家传统服饰 客家文化 符号
- 描述：客家传统服饰是客家族群文化中极富代表性的符号。它的特色不仅在于视觉符号的象征意义,更加体现在它是客家族群形成的符号标记、客家人生活及生存状态的表征、客家人自我强化人格的象征,等等。正因为如此,客家传统服饰符号在当下外来符号冲击、现代符号变迁的情景中,依旧具有巨大的启示价值和运用价值。
- 台湾客家民间信仰之特色——以苗栗县义民爷信仰为例
- 作者：林本炫 期号：第1期 来源：赣南师范学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家信仰 义民爷 祭祀圈 神格
- 描述：宗教人类学有关"祭祀圈"的研究成果,检视义民爷信仰的发展和检视祭祀圈概念本身是否有其限制;从苗栗客家义民庙的实际田野观察,探讨义民爷信仰的仪式特色。