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[2005-07-21] 客家三代 傳統創新對對碰
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作者:暂无
来源:香港文汇报 年份:2005 文献类型 :报纸
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描述:
一般的鹵水用花椒、八角、丁香等燥熱的材料製成,吃完會覺得非常口渴。「客家三代」的鹵水卻是用北?i、紅參、冬蟲草等補身的材料熬汁,再用金華火腿調味,高低立見。
地址: 九龍紅磡黃埔花園12期家居庭B1
電話: 23302866
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[2004-11-26] 特稿:著力培養客家新進
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作者:暂无
来源:香港文汇报 年份:2004 文献类型 :报纸
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描述:在第19屆贛州市世客會的鄉親報告會上,香港梅州同鄉會的團隊果然與眾不同,統一服裝,佩戴會徽,唱同一首歌,該團團長林光如在客家宗祠裡告訴記者,香港梅州同鄉會正在用新的思維、新的理念打造新的社團文化,培養客家新人。
他說,劉延東副主席此次特意接見了香港梅州同鄉會代表,鼓勵大家著力培養客家新人,要出政治
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[2005-02-18] 天南地北:古風濃郁的客家民居
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作者:暂无
来源:香港文汇报 年份:2005 文献类型 :报纸
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描述:
周末,細雨霏霏,訪問深圳鶴湖新居。
內外隔絕壁壘森嚴
鶴湖新居位於深圳龍崗鎮羅瑞合村,距市區廿八公里,乃一客家民居建築群,為廣東興寧客家人羅瑞鳳於清乾隆年間創建,經三代人努力,嘉慶年間出具規
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客家名城給力「中國夢」興寧:全面推進「三園一區一基地」建設
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作者:暂无
来源:香港文汇报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:滌蕩和洗禮的客家名城。而今,興寧人正團結一心,釋放正能量,全面推進「三園一區一基地」建設,努力實現經濟
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[2000-11-15] 特稿:「客家珍藏館」見聞
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作者:暂无
来源:香港文汇报 年份:2000 文献类型 :报纸
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描述:在「客家祖地」閩西,有兩個客家館,一個是「客家首府」長汀城中的「客家博物館」,另一個就是國家重點風景名勝區冠豸山內石門湖畔的「客家珍藏館」。
與當地政府部門創辦的「客家博物館」相比較,今年年初才創辦的「客家珍藏館」要小得多,但其作為一家對外開放的私人珍藏館,實屬罕見。
館中收藏牌匾、字畫、硯台、
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[2004-10-01] 專業人語:客家人的驕傲
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作者:暂无
来源:香港文汇报 年份:2004 文献类型 :报纸
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描述:今年九月上旬,我隨香港梅州聯會、香港南洋輸出入商會一行六十多人到梅州參觀、訪問,參加梅縣松南中學成立九十二周年慶典。這是我自一九五八年離開家鄉之後第十次回鄉,感受最深的是瞻仰了黃遵憲的故居—人境廬。
早就聽說,日本人對黃遵憲非常尊敬。中共前總書記胡耀邦知道後,專程到梅縣參觀人境廬。國務院前總理朱鎔
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歷史與空間:珍視香港的客家文化
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作者:暂无
来源:香港文汇报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:
近日看到新聞,和香港一關之隔的深圳,正在開發傳統村落,並準備對深圳市25個傳統村落以及10個傳統公共設施進行綜合規劃,藉以介紹昔日的深圳,以更改之前人們對深圳無文化的印象。這些傳統村落被劃分為「抗日建築文化;客家屋圍文化、宗族文化、佛教信仰文化;中心區域村落;大鵬政治、佛教文化核心區域村落;濱海
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走進永定土樓群 領略客家建築與人情
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作者:暂无
来源:香港文汇报 年份:2009 文献类型 :报纸
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描述:
文、攝:盧寶迪鳴謝:香港中國旅行社、廈門航空
家是安身立命之所,對於重視家庭觀念的中國人,最能反映保衛家園決心的建築,莫過於客家土樓。土樓既能禦敵,又能防風防震,加上建築所構成的冬暖夏涼,堪稱一個「五星級的家」,更在去年被列入為世界文化遺產。筆者早前走訪福建一帶,參觀當地的土樓及其他歷史建築,
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首屆客家文化節攬資千三億
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作者:暂无
来源:香港文汇报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:簽約儀式上,共簽約、動工、投產項目達106個,涉資1,328億元(人民幣,下同)。
「幸福導向型」
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客家小吃香飄閩西美食節
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作者:暂无
来源:香港文汇报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:在第三屆閩西中華美食節內,牛肉湯、金包銀、地瓜乾等閩西客家小吃展位前人頭攢動。味中味紅薯牛肉包子的人員邊忙邊介紹,他們已經賣出五十多籠包子,有兩位加國遊客接連兩天都來買。老字號生利牛肉丸的謝師傅正在演示傳統牛肉丸的製法,先用石杵將肉絲纖維敲打開,切塊後絞成絲狀,再以醬汁醃製後做成丸子。■本報海峽西岸