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客家美食:甜番薯圈
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
【甜点教室】
陈钢文
客家先民从中原迁移到南方,把中原的饮食习俗随之带来。中原以面粉为主食,但在南方很难种植小麦,产量不高,因此面粉匮乏,但客家先民根深蒂固的饮食习惯没有轻易地改变,聪明的客家人利用当地盛产的粮食作替代品,进行变通制作出具有中原饮食习惯的食品,寓于对祖先的怀念和寄托。比如,在北方很
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从“候鸟式迁移”到“日久他乡是故乡”
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
移民社会是一个基于从地理及空间、历史文化到族群心理以及自我认同的长时期的过程。移民在迁入地完成从“漂泊的空间”到“日久他乡是故乡”的转变,从而实现了移民社会从移居社区到定居社会的转变历程。
人口迁徙而形成的移居社区是移民社会形成过程的一个重要形式与阶段。若客观条件允许,移居社区的流动人口开
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客家农耕礼俗
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
□谢文娟
客家农耕礼俗起源甚早,它形成于客家地区贫穷落后的生产、生活条件,它是客家人的一种精神追求和心理愿望,同时也体现了客家人勤劳、善良、虔诚、朴实的民风民俗。随着人们对传统农耕文化的不断尝试和创新,客家地区形成了以下各种形式的农耕文化礼俗。
打禾秧礼俗
在客家农村,每年清明前就会进行早
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客家祭祖习俗
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:中国人自古以来就有祭祀祖宗的习俗,以示孝敬,不忘本。客家人历来重视礼教,把祭祖看作一件非常庄重的事情。
客家人的祭祀分私祭和公祭两种。私祭,也叫家祭,指单家祭礼;公祭指合族、合祠或合房拜祭。
客家人对自己的祖宗非常崇敬,“草鞋脚上,灵牌背上”,即使在漂泊无定的生涯中也要背着祖宗的灵牌随时供奉。为
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宁化:客家文化建设多点开花
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作者:暂无
来源:三明日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
中环大道展新姿。 (罗旺水 俞祥波 刘才恒 摄影报道)
6月16日第五届海峡论坛大会在厦门举行,中共中央台办、国务院台办决定,宁化石壁被增设为海峡两岸交流基地;总投资达3亿元的客家祖地博物馆一天一个进度,目前正进行第三层主体施工;第九届中国 (深圳)国际文化产业博览交易会上,宁化客家祖地文化
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客家人的清明节
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作者:康泽辉
来源:海峡导报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
清明节,在重视传统民俗的客家人眼里,十分隆重。昨日,龙岩市长汀县馆前镇严坊村的严氏宗祠堂内,举行了一场特殊的清明节民俗活动。龙岩不少严氏子孙,从上杭县、武平县赶来,和老家人一起缅怀先祖,再聚堂吃酒。
添丁的人家,赶早做出了米粿。这是客家人清明才吃的小点,添丁的人家拿到了宗祠堂内,发给严氏子孙
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江西赣州百万群众以客家民俗祭先烈
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
据新华社南昌3月21日专电 (记者 陈建华 胡锦武)21日是春分后的第一天,在有“客家摇篮”之称的江西赣州,清明祭祀活动正式拉开了序幕。当天上午,“赣南苏区百万群众缅怀革命先烈清明祭典”活动在江西赣州瑞金市启动,活动以客家人特有的方式缅怀革命先烈,弘扬苏区精神。
唢呐齐鸣、水酒脐橙柚子等祭品依次而
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客家人的打砻
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:,稻谷只能用砻来破壳现米,而打砻主要分六个步骤,即备土、编砻圈、夯土、炒砻钉、钉八卦、造型等。
砻匠师傅是
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加拿大客家会长罗金生在三明宁化寻根
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
【四海客风】
1月4日,加拿大客家会联席主席罗金生博士率团到福建宁化寻根谒祖,缅怀先人,受到罗氏乡亲的欢迎。宗亲团还参观了石壁客家祖地、世界客属文化交流中心。宗亲代表罗耀雄说,通过查族谱和其他资料,知道自己是罗氏洪德公第九子的后裔。宁化是世界客家罗氏的总祖地,后裔播迁全国,远徙海外。现在的宁化有座
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赣南客家端午节
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:云中野鹤
南迁到赣南的客家人,在过端午节时,保留了中原传统的端午节风俗,也融入了赣南本地人的习惯,如做艾饭、挂蒲和艾、香草烧汤沐浴等,因而形成具有本地特色的端午节习俗。
农历五月初五,便是端午节。起初,每月的初五,都可称“端午”。如《太平御览》载:“仲夏端五。端,初也”古代“五”与“午”通用,故