检索结果相关分组
- 客家娘酒杞子滚牛肉
- 作者：暂无 来源：广州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 今日靓汤 关键词：温中暖下补肾益气 今天为“小寒”。今日靓汤宜客家娘酒杞子滚牛肉。客家娘酒是以糯米精酿而成，具有五千年的历史，它甘甜芳醇，能提神解乏，健胃补肾，能刺激消化腺分泌，增进
- 客家娘酒滚杞子牛肉汤
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：今日是我国民间传统的“腊八节”。天气变得更加寒冷,在北方以及大部分地区基本上从这天起进入了农闲时节,在这一天民间特别是农村很热闹,家家户户都食八宝粥、八宝饭等。这一节日在南方却那么热闹,原因是南方天气没有北方那么寒冷,也基本上没有什么农闲时节。但到了今天起直到明年的“雨水”前后,是南方最寒冷的时间,
- 客家餐厅也能吃“全牛火锅”
- 作者：暂无 来源：海峡导报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 在厦门人的印象中，吃牛肉应该去泉州人开的牛肉馆，吃火锅那就去小肥羊之类的地方，但导报记者近日在前埔不夜城淘“美食”时意外发现，这里有一家“湖洋客家餐厅”，不仅能吃到“牛系列”的全牛火锅，其中一道叫
- 台湾客家令子的内涵及其在教育上之应用
- 作者：冯咏书 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 教育应用 客家令子
- 描述：括民間文學、傳統謎語、令子等相關文獻之研究，以及介紹令子領域之專書、期刊論文、學位論文。第三章台灣客家令子之探源與形制。從令子的起源、作用、形制、表現方式等方面了解令子與謎語的關係，令子在娛樂休閒
- 大話八閩：客家美食「九門頭」一餐食一牛
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： ■客家「九門頭」食材與做法頗為複雜，有一餐食一牛的說法。香港文匯報特約通訊員羅展陽 攝 香港文匯報訊（記者 盧麗寬 龍岩報道）在中國八大菜系之一的閩菜中，客家風味得到了海內外眾多食客的青睞。素肥鹹香鮮熱兼備的閩西客家美食，最負盛名的當屬牛系列，如牛肉丸、牛肉兜湯、牛雜湯等。其中，有「
- (地方風味)客家芡粉餃子
- 作者：暂无 来源：澳门日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 賴 晨 （福建） 客家芡粉餃子 我是贛南客家人，從小就喜歡吃客家小吃，比如客家芡粉餃，它又名薯粉餃、芋子餃、芋子包。 芡粉餃就是用芋加適量番薯粉做餃子皮包，製作方法簡單，一般將個大的芋洗淨，連皮置鍋內文火煮熟，然後取出剝去芋皮，搗爛成芋泥後，加入適量番薯粉和精鹽搓揉、揑打成麵團，用擀麵杖擀
- 双英再抢客家票争端“牛肉”
- 作者：暂无 来源：侨报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 辅选大将合体 小马要拿六成客家票 【侨报讯】选战进入最后冲击阶段，百余万客家选票流向成为胜负关键。马英九29日挺进苗竹客家票仓扫票，早上在苗栗端出连盘的政策“牛肉”，承诺高铁苗栗站明年一定会动工，2015年前一定完成。 台北今日新闻网报道，晚上，他前往新竹县竹东镇扫街，不仅新竹县长邱镜淳、
- 《八子参军》：客家风情的艺术集成
- 作者：暂无 来源：赣州晚报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： ○记者刘青 特约记者欧艳芬 激越的唢呐声破空而来，大幕在《十月怀胎歌》的“孕”舞中轻轻拉开。“公婆吹”、做肚兜、纳鞋底、送郎调，矮子步……在《八子参军》中，每一个场景、每一个曲调都是那样熟悉和亲切，《八子参军》可谓客家风情在舞台上的艺术集成。 中国艺术研究院原副院长薛若琳评价道：“《八子参军》
- 客家活化石（名家走笔）
- 作者：肖复兴 来源：人民日报海外版 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 沿闽粤赣当年客家迁徙之路，一路逶迤看到的客家各式民居，让我格外惊叹不已。客家人虽都是从中原漂泊而来的汉族人，但在这里的民居，即便仍然可以看到某些汉族建筑的基因，顽强地勾连着与遥远中原千丝万缕的联系，却在整体形态与布局上已和中原汉族人的民居太不相同。除惊叹之外，我非常好奇，为什么会有这
- “《八子参军》也可以说是一部客家大戏”——解读大型采茶歌舞
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 11月7日，大型采茶歌舞剧《八子参军》在市青少年活动中心学术报告馆进行首次对外彩排。该剧大量运用“矮子步”等赣南采茶戏特有的舞蹈动作，展现浓厚的赣南地方特色。记者吴悦 摄 ■核心