检索结果相关分组
- 林日耕：土楼里的“专家导游”
- 作者：暂无 期号：第4期 来源：政协天地 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家土楼 导游 专家 旅游事业 政协委员 振成楼 普通话 龙岩市
- 描述：爱土楼，他就是龙岩市政协委员——林日耕。
- 客家人日节习俗及其文化意义
- 作者：周建新 期号：第4期 来源：嘉应大学学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 人日节 客家 习俗 意义
- 描述：人日节是中国一个古老的岁时节日,在客家地区有着较广泛的流传。本文结合有关历史文献和田野考察材料,从人日节的历史起源入手,详细介绍了不同客家地区的人日节习俗的具体内容与差异,着重分析了客家人日节习俗的文化与意义内涵,以此丰富对客家文化特别是客家民俗的理解和认识。
- HPLC检测客家黄酒酸败前后有机酸变化及工艺优化
- 作者：李勇波 赖樱花 成坚 白卫东 期号：第11期 来源：中国酿造 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家黄酒 酸败 乙酸 乳酸
- 描述：优工艺条件为:麦曲添加量为0.5%,根霉添加量为0.3%,发酵温度均为28℃,糖化酶添加量为0.02%,加水量为60%。
- 客家黑糯米酒发酵条件的研究
- 作者：蔡志宁 董华强 期号：第4期 来源：佛山科学技术学院学报：自然科学版 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家 黑糯米酒 发酵条件 发酵温度 发酵速度 加水量 加药酒量 发酵工艺
- 描述：通过对客家黑糯米酒发酵条件进行研究，发现随着发酵温度的升高，主发酵速度加快。成品品质却随着发酵温度的升高而下降。通过对发酵温度、加药酒量和加水量进行三因素三水平试验，发现最佳发酵温度为20℃，加药酒量为5%，加水量为1.5倍。
- 4日探秘东方古城堡 1480KM广州-永定土楼
- 作者：暂无 期号：第10期 来源：汽车实用技术(自驾游) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客定土楼 永定美食 厦门小吃 鼓浪屿 潮州早茶 客家小环线
- 描述：自驾行车线路：广州-诃源—梅州—-永定—厦门—潮州-汕头-广州 总里程：1400公里 时间安排：4日游
- 黄遵宪驻日时期对日外交思想述评
- 作者：魏明枢 期号：第2期 来源：客家研究辑刊 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：黄遵宪驻日时期对日外交思想述评
- 为伊消得人憔悴——记张日先生
- 作者：邱桂英 张永辉 来源：漳州客家 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：为伊消得人憔悴——记张日先生
- “洛带——永远的客家”摄影日活动佳作选登
- 作者：暂无 期号：第12期 来源：摄影世界 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：“洛带——永远的客家”摄影日活动佳作选登