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雨花·青少刊(1)
是故乡
作者:徐启文  期号:第3期 来源:神州民俗 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家民居  永定土楼  民俗  文化内涵 
描述:是故乡
客家,中华瑰宝:参观永定土散记
作者:张新增  期号:第3期 来源:客家 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家  古建筑  美术考古  福建省 
描述:客家,中华瑰宝:参观永定土散记
客家肉圆香
作者:赖晨  期号:第3期 来源:雨花·青少刊 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:绿色食品”,值得一提的是,这些食品的质量好、味道好与客家人的生态环境好尤其是水质好有着很大的关系。 首先将精猪肉切成小片,放入用花岗岩特制的“料钵(石臼)”内,用木质坚硬细密的黄檀木料锤舂烂,叫打料
客家肉圆
作者:谢荣培  来源:人民日报海外版 年份:2004 文献类型 :报纸
描述:客家肉圆
凝固的“”舞曲:浅谈客家中的“尚”文化
作者:唐甜  期号:第4期 来源:艺苑 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 尚圆  客家  土圆楼 
描述:""是中国文化中一个重要精神原型。客家作为中国文化艺术长期积累的结晶,是客家人将其人格理想倾注其中的精神殿堂。土形态的方圆轨迹演绎、圆融美学的八卦布局构造、向心有序的内部建筑空间,处处体现出尚文化对客家的渗透。
举世无双的客家英式水 ——广西博白太平坡水
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 举世无双的客家英式水,位于广西博白县城东南4公里处的城厢镇大良村,始建于1912年。水分为4层,底层为水,四周有护河,二、三层各设5室,四层设3室。每层四周都有走廊相通,廊外南北各设11个拱门,东西各设5个拱门,二南北向各设1座吊桥,供人进出。每当夜幕降临或遇紧急情况,就把吊桥吊起
客家粉皮,团圆的味道
作者:暂无 来源:三明日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 连允东 “最是乡间幼时味,齿颊留香直到今”。诱人的乡间粉皮,常常撩起我的思乡之情。 客家粉皮是宁化西乡世传的乡间名菜。客家粉皮以番薯粉为原料,也有洋芋粉做的,但色泽较黑,口感次些。番薯
故乡那个
作者:张英伟  期号:第14期 来源:中外房地产导报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 叔婆  围龙屋  半圆  晒坪  妯娌  大地带  特定环境  脚踏水车  南中  人类文明 
描述:历史告诉我们,人类文明是沿着群居文明的发展而发展的。而居住在南中国广大幅员之上,从中原大地带着大河浪涛和战争硝烟而来的客家子民,他们在那特定环境里创造的群居文明,是非常有其独特情调和适用性的的文明。我就是在这种中成长起来的。每当我回
宁化石壁与客家方言的整合统一
作者:崔灿  期号:第4期 来源:客家 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家话  客家 
描述:宁化石壁与客家方言的整合统一
客家学”研究中的几个关系问题
作者:孔永松  期号:第3期 来源:客家 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家  研究 
描述:客家学”研究中的几个关系问题