检索结果相关分组
- 连城申报“中国客家美食名城”通过专家组论证
- 作者：邹善水 王金明 来源：闽西日报 年份：2006 文献类型 ：报纸
- 描述：16日至17日，由中国饭店协会秘书长张景富率领的专家考察组，在连城县对该县申报“中国客家美食名城”进行了为期两天的实地考察论证。 连城县2001年以来，先后成立客家美食协会、厨师协会，建立客家美食城。到目前有680多家美食店（馆），从业人员4.8万人，年接待 游客94万人次，美食行业创年产值3
- 品味客家美食──兜汤
- 作者：朱裕森 来源：闽西日报 年份：2006 文献类型 ：报纸
- 描述： 兜汤，客家话的本意是端在手上的肉汤。兜汤，是客家人的一种再普通不过的汤，它不是主食，更恰切地说是一种点心，很便宜的小 食。 兜汤的制作很简单又很有讲究，主要有“猪兜”和“牛兜”两种，猪兜，取上等猪瘦肉，切成指头大小，采用横切法，切断肉纤维。将切好的瘦肉拌入食盐、味精、酱油和香油，用手抓匀后
- 增进两岸同胞的了解 台湾“客家文化交流之旅”参
- 作者：赖容 钟红 来源：闽西日报 年份：2006 文献类型 ：报纸
- 描述：昨晚，以台湾现任“立委”、人文交流推广协会理事长叶芳雄为名誉团长，由台湾客家籍知名人士组成的“客家文化交流之旅”参访团抵我市后，市政府举行欢迎晚宴宴请参访团一行，市领导王澍珍、张秀娟、邱惠珍等参加了欢迎晚宴。 副市长张秀娟在晚宴致辞时简要地介绍 了龙岩市情，并代表龙岩市人民政府和200多万闽西
- 破健力士 千人合唱客家山歌
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2006 文献类型 ：报纸
- 描述： 「客家山歌特出名，條條山歌有妹名。條條山歌有妹份，一條無妹唱唔成。」這是一首在梅州客家地區廣為流傳的山歌。客家山歌自古流傳至今，長盛不衰，具有極強的生命力，已成為梅州客家風俗的一種象徵。客家人愛山歌，皆因山歌可以解乏、抒情、言志。據專家考證，客家山歌有《詩經》遺風的天籟之音，是客家人長期勞動和生
- 梅州聯會辦客家美食節
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2006 文献类型 ：报纸
- 描述： 特級大廚來港獻藝 慶回歸9周年首屆客家美食節系列活動包括：特邀家鄉梅州的國家級烹飪大師陳綱文蒞港，6月27至29日一連3天，在梅州聯會會所為本港10間酒樓廚師傳授正宗客家美食烹飪技巧；6月30
- 客家群舞《绿蓑衣》获“山花奖” 闽西文艺在全国民间文
- 作者：何志溪 来源：闽西日报 年份：2006 文献类型 ：报纸
- 描述：近日，从北京传来喜讯：第七届中国民间文艺山花奖评奖结果揭晓，我市选送的客家风情群舞《绿蓑衣》荣获民间艺术表演类“山花奖”，是我省唯一获奖节目，全国仅五个节目获此殊荣。 “山花奖”是我国民间文艺国家级最高奖。《绿蓑衣》是闽西客家艺术团青年舞蹈编导 段妤莹创作的，曾在省获奖，并应邀赴印尼、香港等地
- 客家名楼存耕堂掠影
- 作者：邱德昌 刘少雄 来源：闽西日报 年份：2006 文献类型 ：报纸
- 描述： 存耕堂全景。 用鱼鳞片做成的屏风。 清代书法家宋湘书写的对联牌匾。 “九厅十八井”是客家建筑的自豪，这源于建筑的恢弘与精美，更源于对家族繁衍的自信。眼前的存耕堂，便是客家建筑文化和客家移民史的微雕。 有200多年历史的存耕堂坐落于上杭县中都镇罗溪村，占地面积达4938平方
- 东客家 西广府 薪火相传岭南人
- 作者：徐松兰牛娜何文琦 来源：深圳商报 年份：2006 文献类型 ：报纸
- 描述：观澜麒麟：舞了二百五十年$$早在250多年前，当观澜松元厦开基始祖陈振能来到这里时，就有了“舞麒麟”这一喜庆祭奠形式，因为在清代，陈氏族中的“舞麒麟”队伍中，出现了两名武举人和12名武秀才，其人其事在松元厦《陈氏族谱》中可见。$$观澜客家麒麟一般长5至6米，其头部用竹片等扎成，讲究玲珑精致，眼睛可以
- 品味人：Jimmy，客家之子
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2006 文献类型 ：报纸
- 描述： Jimmy Choo，不姓黃，姓周。 馬來西亞檳城華僑子弟。檳城多福建人，一直誤會，原來他的祖籍梅縣，正宗客家。 這次香港設計中心搞得有聲有色的BODW（香港設計營商周2006）請了這位英國