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中西合璧的客家民居
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:
[梅州一特]
黎金本
▲大埔百侯肇庆堂
▲梅江区城北联辉楼
▲大埔百侯海源楼
▲梅县白宫联芳楼
梅州是久负盛名的“华侨之乡”,由海外华侨在“胞衣迹”兴建的中西合璧的客家民居,将客家传统的建筑特色与西洋建筑装饰艺术巧妙地结合起来,格外富丽堂皇,高雅俊美,它是
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市营养学会对99名客家产妇产褥期哺乳卫生开展3个月调查,结
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
宋武杰绘
●本报记者 练海林
■“宝宝又拉肚子了!”这可能是妈妈们见面经常说的一句话。按照人口及出生率计算,我市每年有92000个新生儿。国内一些卫生机构调查显示,我国新生儿中,有近三分一在出生后8天至42天内会出现腹泻现象,按照这个比例来计算,我市每年就有3万多新生儿会
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推荐两款客家菜
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作者:暂无
来源:赣州晚报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:
炎炎夏日,不少市民都会出现食欲不振、肠胃不适的现象,这时一道能够合自己胃口的菜品成为众多市民寻求的餐桌美味。下面就介绍两款客家家常菜,原材料和做法都是客家人常见的。
客家酿豆腐
客家酿豆腐经历代流传,成为了客家菜的典型代表菜式。穿梭在有客家特色的各大饮食餐饮店,这样一道经典菜式,必定会为您推
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客家文化的灵秀之地
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
关西新围内景。
关西新围全景。
关西新围欢歌笑语。
李慧廖碧星文/图
编者按
中国传统村落,是指拥有物质形态和非物质形态文化遗产,具有较高的历史、文化、科学、艺术、社会、经济价值的村落。原名古村落,是指民国以前建村,保留了较大的历史沿革,即建筑环境、建筑风貌、村落选址仍未有大的
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不是“肥咸烧”而是“味浓香醇”
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:
本报记者 曾秋玲
根据省疾控最新调查显示,广东人日平均摄盐量为9.1克,高于《中国居民膳食指南》推荐的6克标准,其中梅州人最嗜咸。与此相对应的是,许多人认为传统客家菜的特点就是“肥、咸、烧(热)”。“肥、咸”显然是与现代健康饮食理念相悖的。那么,客家菜真正的特色、优势何在?近日记者走访了中国烹饪
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客家米酒
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作者:林忠成
来源:闽西日报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:客家米酒的特点是:色泽澄澈,黄如琥珀,透明,光亮,仿佛是一块黄绸子溶化成的。喝之前,先把它温一温,热腾腾地倒上一杯,酒香立刻弥漫开来,杯子放在手上搓两圈,一杯下肚,烫得你嘴里咝咝吐气,那才过瘾。好酒初尝全是甜味,咽下去之后立刻涌上呛鼻的酒精味。抿抿嘴,咂巴几下,唇齿间像粘 了蜘蛛网似的,藕断丝连。
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远去的客家手艺 风土人情
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:
□杨遵贤
在日常生活中,人们往往离不开手艺人,他们为人们的生活带来了便利,推动了人类社会的发展。
我们身处的这个时代正处于社会转型期,由于金属、塑料等的推广,传统的三百六十行受到极大的冲击。一切仿佛时过境迁,许多在当年还兴旺一时的传统手工技能逐渐淡去。这些渐渐远去的老行当,像过去的时光一样,注
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世界长寿乡蕉岭客家人的饮食探秘
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作者:钟祝生
来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:
日前我市的蕉岭县被授予“世界长寿乡”称号。该县人均寿命显著提高,寿星人数不断增多,主要得益于优美秀丽的生态环境和各种绿色原生态食品,并具有当地客家人鲜明的特色饮食。
蕉岭客家地区的主粮是稻米。以稻米为原料,通常制作成“饭”和“粥”两种熟食;杂粮有番薯、芋头、树番薯(即木薯)、南
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1680外来工成为清城“新客家” 清城区农民工积分制入
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作者:暂无
来源:南方日报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:自九月底全市启动农民工积分制入户城镇工作以来,清城区不到一个月就超额完成市里下达的指标。南方日报记者李细华摄
再过几个月,来自湖南、四川等地的不少农民工就将正式拿到清城区的户口本,成为清远“新客家”。自9月底全市启动农民工积分制入户城镇工作以来,清城区积极消除工作障碍,完善机制,不到一个月就超额完
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市政协围绕“加快推进宜居城乡建设,打造客家特色城乡风貌”举
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:本报讯(记者丘利彬通讯员蔡晓红卢华强)昨日上午,市政协举行本年度第一次主席约谈日活动,约请部分有代表性的委员与部门负责同志,着重围绕“加快推进我市宜居城乡建设,打造具有梅州客家特色的城乡风貌”主题,以及当前人民群众关心的热点难点问题进行座谈讨论,积极建言献策,反映社情民意。活动由市政协主席温华光主持