检索结果相关分组
- (地方風味)客家芡粉餃子
- 作者：暂无 来源：澳门日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 賴 晨 （福建） 客家芡粉餃子 我是贛南客家人，從小就喜歡吃客家小吃，比如客家芡粉餃，它又名薯粉餃、芋子餃、芋子包。 芡粉餃就是用芋加適量番薯粉做餃子皮包，製作方法簡單，一般將個大的芋洗淨，連皮置鍋內文火煮熟，然後取出剝去芋皮，搗爛成芋泥後，加入適量番薯粉和精鹽搓揉、揑打成麵團，用擀麵杖擀
- (地方風味)客家食“茶”
- 作者：賴晨 来源：澳门日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：客家食“茶” 生命源於水，健康源於茶。客家話中吃、喝、吸都叫食，故曰：食茶。客家人以山為家，得天獨厚，茶源豐富，此外，山區謀生艱難，瘴癘邪毒良多，食茶保健乃為人生要事。 講究的是擂茶。作為品粥的擂茶是客家一枝獨秀的飮食民俗奇葩。作擂茶時，擂者坐下，雙腿夾住一個的陶製擂缽，缽內多粗糙紋路（為了擂茶
- 国家、地方与宗教：客家青年世代的族群认同建构
- 作者：钟效京 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家 认同 族群边界 族群性 世代差异
- 描述：血緣是四個脈絡中受訪者共同界定客家身分的判準，但對於客家文化內涵的界定則隨脈絡不同而有相當不同的認知。客家鄉鎮後生會成員普遍將客家認同連結到地方認同，都市中義民廟祭祀圈受訪者則著重在信仰的靈驗以及對廟
- “故纸堆”事关客家文化传承 ——梅州地方历史文献保护与开发
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 工作人员在整理珍贵文献。（钟小丰摄） ●本报记者刘奕宏 文化是一个地区发展的动力，梅州是闻名遐迩的“文化之乡”、国家历史文化名城，承载上千年的客家历史文化传统，曾经英才辈出、人文荟萃，由此留下汗牛充栋的翰墨和著作，有力地延续和丰富了客家人文精神的内涵。明清以来，客家先贤留下繁富的地方历
- “故纸堆”事关客家文化传承 ——梅州地方历史文献保护与开发
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 工作人员在整理珍贵文献。（钟小丰摄） ●本报记者刘奕宏 文化是一个地区发展的动力，梅州是闻名遐迩的“文化之乡”、国家历史文化名城，承载上千年的客家历史文化传统，曾经英才辈出、人文荟萃，由此留下汗牛充栋的翰墨和著作，有力地延续和丰富了客家人文精神的内涵。明清以来，客家先贤留下繁富的地方历
- 农村计划生育政策运作过程中的“实践逻辑”：以广西陆川县沙坡
- 作者：吴柳芬 来源：中国人类学民族学2011年年会 年份：2011 文献类型 ：会议论文 关键词： 农村计划生育 制度 客家文化 实践逻辑
- 描述：制度、规则从颁布到真正对农村社会发生作用，过程中存在着制度与传统文化之间的冲突，而农村 基层政权为应对这一冲突则形成了特定的实践逻辑，正是这些因素影响了制度、规则的运行效果。
- 客家民俗文化在地方商业包装设计中的应用研究
- 作者：吴惟 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家民俗文化 商业包装设计 实践应用
- 描述：饰、客家山歌、客家风俗、客家民俗活动、客家节庆等。把民俗文化作为设计的前提内容,切断文化、否定文化,任何设计都会显得苍白无力,更何况商业包装设计。客家人处理人与自然的持续发展过程中,蕴涵着丰富的生态和谐美学。维持汉唐时期遗留下来的民俗文化,与儒家和谐文化的价值观相结合,是一个以汉族为主体,包含了当地畲、瑶等少数民族文化的融合体。近年来,中国的商业包装设计把强大的民俗文化作为载体,在探索和创新的道路上,走出了一条具有中国特色的民俗文化设计道路,并与国际接轨。本文以客家民俗文化为视角,开始挖掘商业包装设计中的文化元素,提出在商业包装设计中运用客家民俗文化的形式和内容,同时,把民俗文化与商业包装设计的发展趋势联系起来,弘扬客家民俗文化,以加强这一研究课题的现实意义。在处理好理论与实践的关系中,把独特的客家民俗文化和商业包装设计相结合,使其包装设计更具有文化内涵,满足现代消费者的需求,使我们的生活更加美好。
- 湖南东门古镇将增一处客家景区
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：[四海客风] 位于浏阳河源头大溪河边的东门古镇，通过河道与锦绶堂（百年古建筑，也是中国第一个省级苏维埃政权诞生地）、楚东村万亩桃林相连，将重点开发建设客家民俗文化街。文化街上的建筑全部按客家
- 公私协力辅助客家传统聚落保存之研究－以屏东县五沟水聚落为例
- 作者：邱怡亭 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 聚落 五沟水 聚落保存 文化资产 公私协力
- 描述：的《文化資產保存法》實行後，第一個通過聚落登錄的南台灣客家聚落。 因此，本研究擬透過公部門資源之應用，探討五溝水聚落保存工作之推動情形。且藉由地方團體及居民參與之狀況，了解其居民參與聚落保存之意願
- 宁化石壁客家开山祖——巫罗俊
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：[人物志] 在全世界80多个国家和地区的近1.2亿客家后裔中，十有八九皆称其一世祖来自福建宁化石壁这个客家祖地，约有一半以上曾在石壁短暂居住过，最多时有150多个姓。而客家祖地的开山祖——巫罗俊却鲜为人知。 巫罗俊（582-664年，即隋开皇二年生，唐麟德元年卒），字定生，号青州。其先祖巫暹于东