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(地方風味)客家芡粉餃子
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作者:暂无
来源:澳门日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:
賴 晨 (福建)
客家芡粉餃子
我是贛南客家人,從小就喜歡吃客家小吃,比如客家芡粉餃,它又名薯粉餃、芋子餃、芋子包。
芡粉餃就是用芋加適量番薯粉做餃子皮包,製作方法簡單,一般將個大的芋洗淨,連皮置鍋內文火煮熟,然後取出剝去芋皮,搗爛成芋泥後,加入適量番薯粉和精鹽搓揉、揑打成麵團,用擀麵杖擀
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(地方風味)客家食“茶”
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作者:賴晨
来源:澳门日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:客家食“茶”
生命源於水,健康源於茶。客家話中吃、喝、吸都叫食,故曰:食茶。客家人以山為家,得天獨厚,茶源豐富,此外,山區謀生艱難,瘴癘邪毒良多,食茶保健乃為人生要事。
講究的是擂茶。作為品粥的擂茶是客家一枝獨秀的飮食民俗奇葩。作擂茶時,擂者坐下,雙腿夾住一個的陶製擂缽,缽內多粗糙紋路(為了擂茶
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“要把客家妇女打动我的地方写出来”
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
【专访】
人物简介
李琦,女,1956年出生于哈尔滨。著名诗人,当代作家,黑龙江省作家协会副主席,黑龙江萧红文学院院长。著有诗集《帆·桅杆》、《最初的天空》、《莫愁》、《天籁》、《守在你梦的边缘》;散文集《从前的布拉吉》、《云想衣裳》等。曾获东北文学奖、中国女性文学奖、艾青诗歌奖、鲁迅文学奖等文学
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赣南客家擂茶(地方风味)
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作者:李忠生
来源:人民日报海外版 年份:2002 文献类型 :报纸
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描述:客家擂茶是赣南独特的茶饮料。据当地史料记载:客家擂茶由汉魏的粥茶和唐宋的盐茶衍变而成,始于黄河以北,客家祖先把它带到赣南,因其历史悠久,饮者众,故而独树一帜。$$ 客家擂茶的制作工艺很是精湛,擂茶的主要原料为芝麻,再按一定的比例配上花生、黄豆、茶叶、生姜、茴香、八角、茶油、食盐、薄荷,放在客家人特有
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台湾客家族群之垦拓与文化特质
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:□翁廷爕(台湾发展研究院客家事务研究所所长)
在清政权稳定之后的乾隆、嘉庆年间,客家人又做了最后一次大规模的族群迁徙,这次迁徙的理由却和以往的每一次相反,而是因为生活安定之后,人激增,山区的耕地
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“故纸堆”事关客家文化传承 ——梅州地方历史文献保护与开发
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:
工作人员在整理珍贵文献。(钟小丰摄)
●本报记者刘奕宏
文化是一个地区发展的动力,梅州是闻名遐迩的“文化之乡”、国家历史文化名城,承载上千年的客家历史文化传统,曾经英才辈出、人文荟萃,由此留下汗牛充栋的翰墨和著作,有力地延续和丰富了客家人文精神的内涵。明清以来,客家先贤留下繁富的地方历
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“故纸堆”事关客家文化传承 ——梅州地方历史文献保护与开发
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:
工作人员在整理珍贵文献。(钟小丰摄)
●本报记者刘奕宏
文化是一个地区发展的动力,梅州是闻名遐迩的“文化之乡”、国家历史文化名城,承载上千年的客家历史文化传统,曾经英才辈出、人文荟萃,由此留下汗牛充栋的翰墨和著作,有力地延续和丰富了客家人文精神的内涵。明清以来,客家先贤留下繁富的地方历
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●她曾到福建寻根●她丈夫为民主牺牲●她获得诺奖提名●她经历
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作者:暂无
来源:南方都市报 年份:2009 文献类型 :报纸
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描述:
1988年,阿基诺夫人(中)以总统身份访问中国,受到邓小平的接见。
1983年8月,阿基诺先生在马尼拉国际机场遭枪击身亡,阿基诺夫人与其遗体告别。
从一名不顾政治险恶的家庭主妇,成为凝聚在野阵营的核心人物,领导不流血革命成为亚洲第一位女性国家元首,之后又在七场兵变的风暴中安然完成任期,
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以客家人的“四重四轻”加强干部作风建设
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:龙岩市纪委副书记杨主民
近年来,龙岩市在加强干部作风建设中以客家人的“四重四轻”促进干部强化理论联系实际的学风、弘扬求真务实精神、规范行政权力运行、争当勤政廉洁的表率。
一是以重学习轻愚昧强化党员干部理论联系实际的学风。积极搭建理论中心组、党小组、读书班、培训班学习平台;以“学习论坛”为载体交流
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三千客家女誓死保卫洪秀全
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作者:暂无
来源:侨报 年份:2009 文献类型 :报纸
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描述:
天王洪秀全与随从在南京城。1864年,法国画刊上的铜版画。
矗立在广东乐昌的洪宣娇娘子军的雕像。 资料图片
1856年,太平天国内讧,三千名守卫“天王府”的大脚客家女,誓死保卫洪秀全,其勇猛一点不比男人逊色,是洪秀全抵挡韦昌辉的最后屏障。1864年天京城(今南京)破、大队清兵杀向天王府