检索结果相关分组
- 碧绿墨鱼嘴 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：57 应征者：何振军 住址：惠阳区秋长 材料：西兰花6两，新鲜墨鱼嘴8两，XO酱，盐，糖，味精适量。 制作：1、将西兰花改刀，切块，灼水后炒熟，摆碟围边。 2、墨鱼嘴洗净改刀，灼
- 罗九香客家筝艺术风格研究
- 作者：陈潇儿 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家筝 广东汉乐 演奏技法 艺术风格
- 描述：丰富;3,琴度出神入化;4,意境深邃高远。著名民族音乐家对他的评价是:“神功至极,匠心独具。”“其中奥妙,须言传身教方得要领。”罗九香先生客家筝有如此高的造诣,根源在于他有高水平的文化程度、多元化的知识积累、执着的艺术探求和德艺双馨的高尚情操,给后人提供了一条可供借鉴的成功之路。
- 酸菜焖白鳝 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：028 应征者：黎红妹 住址：惠城区 材料：白鳝1条，烧肉3两，湿冬菇2朵，炸蒜子2两，潮州咸酸菜半斤，盐、味精、老抽、白糖、姜花、胡椒粉、麻油、湿粉适量，调和油2斤。 制法：1、将白鳝斩头，放进盆内倒入热水洗去粘液，然后由头至尾脊部每隔3厘米切一刀（不切断），抽出内脏，用水洗净
- 屏東六堆地區客家祠堂匾聯文化內涵研究
- 作者：鄧佳萍 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家祠堂 匾聯文化
- 描述：釋義與文獻探討。第三章為堂號與廳對（含門對），透過深入地研究，發現大部分的堂號，均為祖先望出之所，另有以來臺開基祖大陸原鄉地名為堂號，或者是以先人功業、事蹟為典，後人引以為光榮而自立的堂號。再者為兩
- 麒麟一跃舞出百年客家精神
- 作者：梁婷廖虹雷 来源：深圳特区报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：客家百年来流传有一句俗语：“人逢喜事精神爽，好比麒麟听锣响。”何谓麒麟？它是古代传说中的一种象征吉祥的动物。其状如鹿，尾如牛，独角，全身生鳞甲。多作为吉祥物的象征。《礼记·礼运》云：“山出器车，河出马图，凤凰麒麟，皆在郊棷。”它与龟、龙、凤三者并称为“四灵”。$$而客家人则用自己的智慧与身体，将这种
- 从客家文化中走出的光辉身影
- 作者：暂无 来源：深圳特区报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：本报记者 梁婷 上个世纪，曾有多位客家伟人在共和国进程中留下过光辉身影，其中叶剑英元帅便是突出的一位。近日，由《客家人》杂志社主编的《永远的怀念——纪念叶剑英元帅诞辰１１０周年》大型纪念文集由中央文献出版社出版，被业界称为客家文化”红色经典”的开山之作。 昨日，作为深圳市第二届客家文化节的重点项目之