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春天的大埔
作者:熊君慧  期号:第7期 来源:广州文艺 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:。春天的气息正在氤氲。 这路是没有电线杆、路灯的,现代社会的任何痕迹都看不到了。凤尾竹优雅地开在河边、山上、房前、屋后;凋败的芭蕉和白青瓦的旧宅子隐没在山水里,不少房屋的外墙干脆裸露着黄色的泥土
气象万千:走进深圳博物馆
作者:张源  期号:第5期 来源:焦点(风土中国) 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:地吸引了我。一楼中央大厅是一个明亮阔大、5层到顶、岭南风格的“天井”。在“天井”行走,感觉自己像是穿梭在神奇的时空隧道,环顾四周,昏黄的灯光映射出琉璃窗内古色古香的字画、美轮美奂的瓷器和造型完美的铜鼎,让人忍不住想去一睹它们的古朴和典雅。 上了二楼,自己仿佛走进了辉煌灿烂的千年文化世界,像是梦回千年,一卷文化长廊画卷赫然呈现在面前。一件件文物,一帧帧画卷,一本本书籍,一张张照片,记载着深圳从新石器时代到明、清时期的历史沿革。 看吧,这里有咸头岭文化遗址出土的历史陶瓷;这里有悠久华夏文明的古代历史和艺术珍品;这里让你梦回客家古镇——大万世居,观澜版画村。质朴、古老的客家围龙屋建筑,威严的炮楼,高高的围墙,曲折的长廊,栩栩如生的浮雕,一砖一瓦,一树一木,似乎都在倾诉着深圳的沧桑历史。
坐看“皇宫起”
作者:暂无 期号:第11期 来源:福建画报 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:的住宅,还在宅外增辟花冈,园内挖池垒山,构筑亭榭,为居宅锦卜添花 红砖白石,出砖入石是闽南民居的另一特色 闽南民居墙体的构造为实砌砖墙或石混砌,红砖白石形成红白相间的墙面视觉效果, “出砖
两蒋文化园区行销策略之研究-兼论其对客家文化园区的启示
作者:吕春娇  年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 去蒋化  两蒋文化园区  地方行销  客家文化园区  文化产业 
描述:參考。研究發現如下:
1) 兩蔣文化園區蘊含豐歷史內涵、豐富生態資源,是一適合朝向文化、生態、觀光發展的新興景點。(2)以「地方行銷」為前提的策略規劃,將地方當成產品,以建立地方形象,行銷
客家文化融入视觉艺术课程之行动研究-----以台中县东势国
作者:刘心怡  年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 视觉艺术  客家文化  行动研究 
描述:同與認識。
三、學生在接受視覺藝術課程與參與客家慶典活動後,其作品由單調且抽象的圖案轉變成濃的客家文化色彩與更趨豐富之文化內涵。此外,學生不但將客家文化的認知表現於畫面中,更懂得利用色彩去呈現
客家非营利组织与地方互动关系之研究:以东势义渡社会福利基金
作者:田姝榛  年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 东势义渡基金会  客家非营利组织  义渡  网络  社会资本  信任  规范 
描述:會資本。「東勢義渡基金會」具有濃之客家特質,是社會資本也是文化資本,它不但照亮客家,也為臺灣的非營利組織領域增添風采。
非营利组织传扬客家文化之研究-以新竹县客家文化发展协会客语
作者:何瑞珍  年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 客语童诗  非营利组织  客家文化 
描述:出中肯的政策性建議。 研究發現包括:(1)在組織運作方面,「協會」會務十分單純,會務實際運作情形與章程規範內容相比,並無任何差異。(2)在客家文化傳揚方面,「新竹縣客家文化發展協會」舉辦的客家文化活
电光倒影
作者:暂无 期号:第36期 来源:南方人物周刊 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:匆匆赶回台湾。我正好看见这部翻拍的《新鲁冰花》,年过七旬的陈坤,起意把孩子的天空再描绘一遍。 家乡的茶园开满花,不一定是穷人的福音。对古阿明来说,那个夏天世界是两副面孔,一是绘画中的驰骋放任,终于
猪肚包鸡吸金有术 火过一冬又一春
作者:温升  期号:第3期 来源:生意经·经营金版 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:在这“返季”项目上呢? 三次吃出百万商机 “昏了头啦!”“脑袋进水了!”——最近,一向精明的陈川生常被朋友们如此评价,就因为他要在天气暖和时投资一个好像只适合秋冬做的生意——珍旺猪肚包鸡。其实,陈川生与猪肚包鸡的结缘不过个把月时间,吃过仅仅三次而已,可他已经被彻底迷住了。 第一次品尝珍旺猪肚包鸡,是在年前的同学聚会上,他从来没吃过那么有意思的美食。猪肚包鸡是一道古老的客家传统菜,就是将一整只鸡塞进一个猪肚里,然后将其放入富含多种中药材的秘制汤底中长时间熬煮,是广东老火靓汤、药膳和养生火锅的完美结合。与其他火锅相比,珍旺猪肚包鸡吃法特别,讲究分步而食。第一步,喝猪肚包鸡汤。该汤色泽乳白,一口下肚,首先有一股辣辣的胡椒香气直冲味蕾,然后是猪肚的香甜、鸡肉的鲜美和药材的醇厚,不油不腻,回味悠长。
原汁原味的乡野风情
作者:司马皓  期号:第15期 来源:北京青年 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:艰难险阻,大多整村整族而徙,最后选择在闽粤赣这些地区居住。所谓“客家”,是相对于岭南土居民而言。 因此客家菜保留着一定的中原风貌,讲求“鲜润、浓香、醇厚”,下油重、味偏咸,以砂锅菜见长,代菜有盐焗鸡、梅菜扣肉、酿豆腐、各式肉丸、紫苏鸭等。威斯汀酒店中餐行政总厨陈伟强先生是香港人,做饮已有数十年,此次推出的客家菜基本上囊括了客家菜具有代表性的传统菜品,另外还有一些创新的客家菜“客家菜讲究的是原汁原味,我们在外面餐馆吃饭,总觉得没有家常菜亲切。”陈伟强先生的普通话不太标准但他想要表达的意思简单明了,“都说妈妈做的菜是最好吃的,简简单单几个菜,味道很好,因为妈妈不会那些鸡精啊味精啊去调味,而是花时间用心去煲汤、炖肉,吃的是食材本身的好味道”。 “东江盐焗鸡”是广东的一款名菜,也称客家盐焗鸡、客家咸鸡。
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