检索结果相关分组
- 农历新年到，又到客家“藏鹅”时
- 作者：单辉强 余佩雯 来源：羊城晚报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：羊城晚报东莞讯记者单辉强、通讯员余佩雯报道：“客家人无鹅不像年”，每到农历新年，鹅肉是东莞客家人餐桌上必不可少的一道菜。为了让新年的鹅肉吃起来味道更好，东莞清溪的客家人有一个习俗，那就是“藏鹅”。 买鹅回来得养肥 所谓“藏鹅”，就是指在新年之前，把买回来的鹅放在家里饲养一段时间。在清溪镇上元村余
- “客家衫”少人穿缝制“后继无人”
- 作者：董哲 来源：广州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 身着传统客家衫的罗才娣。 客家衫“所用的纽扣。 李光晨一针一线缝织着“客家衫”。 樟木头客家服饰制作一度被列为“东莞市非物质文化遗产”保护目录，或将面临缺失传承人的尴尬境遇，曾几何时，樟木头的纯客家人可能依稀地记得“穿起漂亮衫，欢乐过大年”的童年，如今已无人在日常生活中穿这些客家服饰了，
- 客家“路趣”
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：钟瑞华 笔者的老家在兴国的农村，昔日，有一路景，蛮有看头。 老屋临近大路，每逢圩日，早晚总能看见熙熙攘攘的人群，清一色的男性在前，女性在后，前边的嘻嘻哈哈，后边的叽叽喳喳。若偶有一小伙回望，立即有一少女（少妇）脸红，此少女（少妇）便成了被人取笑的对象。临近圩口，少了空旷，多了拥挤，两套人马很自然
- 客家番薯制品
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：□杨遵贤 番薯，又称红薯、地瓜，遇上年成不好，稻米紧张的时候，是其他农作物无可替代的充饥食粮。它有多种制品。每年秋季，番薯收成后，农家通常除了留种外，先将它们分出大、中、小三种。大的磨粉或切片
- 客家人的风俗
- 作者：暂无 来源：赣州晚报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：○赣州市红旗二校五（5）班 曾姝瑜 朋友，当你们乘坐K2公交车时，就会很有亲切感，因为每当车子经过一站时，就可以听到三种语言的提示语，第一种是建议推广的普通话，第二种是世界通用的英文，最后一种就是亲切的客家话了。假如你是客家人，听到自己家乡的语言，你一定会觉得有种家的温暖在你身边。 一千多年前，
- 客家滋补羊肉煮酒
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 【时令饮食】 “冬至羊肉夏至狗”，冬至前后，梅州客家人都喜欢吃羊肉煮酒。人们认为羊肉温补，在冬至时节食用对身体大有裨益，因此羊肉煮酒成了客家人的冬至时令美食。 传统做法 以山羊肉为主料，配上当归、党参、北芪、红枣、杞子等中药，加生姜、冰糖等佐料，再加上糯米酒或者娘酒，盛装在瓮中封好，用
- 客家山歌剧
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：梅州客家山歌剧是用客家方言演唱客家山歌的地方剧种，以梅县为中心，流行于梅州其他地区，以及惠州、汕头、韶关、江西、福建等毗邻地区。产生于建国初期，深受群众欢迎。 客家山歌剧用客家方言演唱，剧本不乏生动的方言，唱词有客家山歌味，基本上是七字一句、四句一首，间有多字、多句唱段，多用赋、比、兴手法，尤以比
- 客家蓝衫--客家文化的一个重要象征
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 压题图片：台湾职校生创意设计的客家女性“蓝衫” 女装"大襟" 男装"对襟" 男装"琵琶襟" [服饰] 提要：客家文化主要包括客家方言、客家习俗、客家人文、客家建筑、客家饮食、客家服饰和客家意识等。千百年来，大家对客家文化的研究、传承和宣传、推广做出了积极贡献，取得了丰硕成果，而对于保留有千年
- 书香校园散发“客家韵味”
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：新容。“客家韵味让这些建筑一下子鲜活了起来。”不少市民这样评价眼前的新城中学。 陈旧校舍重焕光彩 ９月1