检索结果相关分组
- 从酿豆腐的起源看客家文化的根基
- 作者：张应斌 期号：第1期 来源：客家研究辑刊 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家文化 豆腐 起源 客家民俗 传统食品 客家食品 房学嘉 肉丸
- 描述：一、古今独步的酿豆腐酿 豆腐是客家菜中珍品，房学嘉《客家民俗》：“盐煽鸡、酿豆腐、扣肉、肉丸等，都是久负盛名、别具客家风味的传统食品。”所举4种客家食品，酿豆腐为其中之一。百度百科《梅州客家文化》“客家名菜”3种，酿豆腐居第一。酿豆腐的独特之处何在？至今言之不详。笔者认为，酿豆腐的独特之处主要有二
- 客家原乡的重儒以及客家先贤两种型态的儒家实践
- 作者：潘朝阳 期号：第1期 来源：客家研究辑刊 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家民系 儒家 实践 生存发展 日常生活 汉民族 中国人 客家人
- 描述：一、前言中国人自孔子立下文化纲常之后，基本上就是以儒家为民族生存发展的定向标竿。客家民系是汉民族中一支特别且优秀的族群。在承平时代，客家人于其日常生活中，重文教、尊道德；在存亡危急之秋，则表现出“富贵不能淫，贫贱不能移，威武不能屈”的本色。
- 台湾客家祖先崇拜与坟墓祭祀文化之研究
- 作者：刘焕云 期号：第1期 来源：客家研究辑刊 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 祖先崇拜 祭祀文化 客家人 坟墓 台湾地区 丧葬仪式 祖宗 南迁
- 描述：家人迁居何处，在安居之地，客家人也会用心营建祖先坟墓，缅怀祖宗功德。客家人注重先人坟墓之营建，坟墓是客家人祖先骨骸收葬之地，有各种不同之式样，客家人之坟墓祭祀文化，蕴藏着深厚之文化意涵。
- 客家研究百年变迁比较与反思：评《日本客家研究的视角与方法》
- 作者：高荧 期号：第1期 来源：客家研究辑刊 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家研究 日本学者 百年变迁 反思 研究成果 研究院
- 描述：《日本客家研究的视角与方法——百年轨迹》是嘉应学院客家研究院主持翻译和出版的《海外客家研究译丛》之一。此书由日本学者河合洋尚主编，汇集了由日本学者或非日本学者用日语发表的客家研究成果。
- 客家人与北台湾的开发及两岸民间信仰比较：以粤东梅州与北台湾
- 作者：房学嘉 期号：第1期 来源：客家研究辑刊 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家人 台湾省 北部地区 民间信仰 粤东梅州 开发建设 义民信徒 公王信仰 地方宗族 法事活动
- 描述：容包括：客家人与北台湾的开发、北台湾的客家民间信仰特点、粤东梅州客家民间信仰特点、思考。
- 从客方言词看客家民系的来源和层次
- 作者：温昌衍 期号：第2期 来源：客家研究辑刊 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 中华民族 民族历史 客家 客家话
- 描述：材料——现代客家方言出发，从方言词的来源和层次角度探讨形成客家民系的来源和层次。探讨中结合了必要的历史文献佐证。
- 学术研究与乡土教育：读《客家梅州》
- 作者：张劲夫 期号：第2期 来源：客家研究辑刊 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家人 乡土教育 学术研究 客家研究所 梅州 人文科学研究 中国大陆 独特文化
- 描述：地缘优势、执着的研究精神占据了客家研究的前沿。在房学嘉等学者的领导下，客家研究院的研究群体，
- 发展客家音乐的几点思考
- 作者：李寿粦 期号：第2期 来源：客家研究辑刊 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家音乐 实践“三个代表” 中国民族音乐 传统文化 继承和发展 思想感情 客家山歌 民间小调 重要思想 专家学者
- 描述：非常突出。本文就发展客家音乐问题，提出几点看法，以求教于专家学者。[第一段]