检索结果相关分组
按文献类别分组
报纸(403)
期刊(249)
学位论文(90)
图书(23)
会议论文(8)
视频(2)
按栏目分组
报纸 (403)
期刊 (249)
学位论文 (90)
图书 (23)
会议论文 (8)
视频 (2)
按年份分组
2014(338)
2013(71)
2012(103)
2011(88)
2010(60)
2009(30)
2008(34)
2007(22)
2006(14)
1995(1)
按来源分组
其它(96)
中国食品(5)
饮食文化研究(2)
餐饮世界(2)
江西食品工业(2)
广西民族学院学报(哲学社会科学版)(1)
餐旅暨家政学刊(1)
客家(1)
食品与生活(1)
文教资料(1)
博白客家人生礼仪饮食食俗的调查与研究
作者:谢菲  年份:2007 文献类型 :学位论文 关键词: 博白客家  人生礼仪主角食俗  宴席食俗  乡民文化 
描述:礼仪话语的一部分——饮食上,把仪式饮食视为客家村落的一种文化符号和一个整合链条看待。试图通过对客家人生礼仪饮食习俗现状的调查,探析客家人生礼仪主角及其有关的社会成员在人生礼仪过程中饮食象征的意义及其
客家饮食文化特色分析
作者:郑耀星 王泽巍  来源:中国地理学会2006年学术年会 年份:2006 文献类型 :会议论文
描述:饮食不仅是人们维持生命的基本物质需要,而且还包含着丰富的文化内涵。特色是旅游资源吸引游客的灵魂和动力,是旅游的文化价值取向。随着社会的不断向前发展,特色,特别是地方特色成了人们旅游追求的重要目标。地方饮食文化是各具特色的地方文化的重要组成部分,是地方物质文化和精神文化的融合。
赣南客家饮食文化与江西高校艺术设计资源的合作与推广研究
作者:陈睿  期号:第9期 来源:美术教育研究 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家饮食文化  艺术设计 
描述:通过对赣南客家饮食文化的研究和学习,将饮食文化元素和设计结合,展现赣南客家饮食文化风情,是传承和推广文化的方式之一。文章对赣南客家饮食文化和高校艺术设计资源合作与推广的优势、方式及意义进行研究。
“日出田园居”里鸡肴美:记深圳日出田园居饮食服务有限公司
作者:曹太定 跃胜  期号:第33期 来源:消费 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 饮食服务  田园  日出    公司  有限  深圳  饮食环境 
描述:饮食氛围变了,但菜肴风格依旧,其主打美味葵花鸡、土窑鸡、参灵鸡,风采大展,声名远播
饮食知识进入你家 30分钟告别对健康饮食的无知
作者:若兰  来源:北京:中国纺织出版社 年份:2014 文献类型 :图书
描述:饮食知识进入你家 30分钟告别对健康饮食的无知
从客家饮食谚语看客家饮食文化
作者:温珍琴  期号:第4期 来源:牡丹江大学学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家  饮食谚语  饮食文化 
描述:等,从中我们也可以管窥客家文化。
客家饮食文化游
作者:暂无 来源:惠州日报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述: 结合“惠州美食嘉年华”、“惠阳美食文化节”,深入挖掘客家饮食文化,并将其体现在游客的日常饮食中。 线路:惠州西湖、客家美食、东江风情二天游 D1:接团后游览西湖,品尝惠州客家美食,夜游东江、酒吧风情街。 D2:游览岭南第一汤——— 汤泉,品尝东江客家菜系。本组图文由惠州市旅游
客家饮食文化游
作者:暂无 来源:惠州日报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述: 结合“惠州美食嘉年华”、“惠阳美食文化节”,深入挖掘客家饮食文化,并将其体现在游客的日常饮食中。 线路:惠州西湖、客家美食、东江风情二天游 D1:接团后游览西湖,品尝惠州客家美食,夜游东江、酒吧风情街。 D2:游览岭南第一汤——— 汤泉,品尝东江客家菜系。本版图片由市旅游局提
客家饮食文化游
作者:暂无 来源:惠州日报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述: 结合“惠州美食嘉年华”、“惠阳美食文化节”,深入挖掘客家饮食文化,并将其体现在游客的日常饮食中。 线路:惠州西湖、客家美食、东江风情二天游 D1:接团后游览西湖,品尝惠州客家美食,夜游东江、酒吧风情街。 D2:游览岭南第一汤——— 汤泉,品尝东江客家菜系。本版图片由市旅游局提
贺州客家人祭祀饮食习俗调查与研究
作者:冯智明  年份:2007 文献类型 :学位论文 关键词: 白花村  客家人  民俗信仰  祭祀饮食习俗 
描述:为调查点,从微观视角观照客家饮食文化,无疑是对此种格局的突破与解构,不仅能反映出广西客家人的生存状态与由此生发的饮食文化,而且还能在具体而微的民俗细节里窥探客家饮食文化与地方文化的关联,把握客家
上页 1 2 3 ... 6 7 8 ... 76 77 78 下页
跳转