检索结果相关分组
- 客家名菜――“泥鳅钻豆腐”
- 作者：蓝玉文 来源：闽西日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：丰七厅角，有一位名叫蓝生华的老伯，在忙完农活时，常 常捕捞些鱼虾贴补生活。在每年的农历六月里，田地刚
- 思旋天地：客家好菜
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：人人忙於工作，買賣股票、地產投資，無非是想賺錢「搵食?恣v，想生活質素更好。正所謂「民以食為天」，講飲講食最合心意。 香港是國際化大都市，人均收入全球前列，消費高。全世界的一流食品都湧來香港，推銷，香港人有口福，食盡各地好野。英、美、法、意大利、德國等菜式，還有中國的八大名菜，大快朵頤，品評一番。
- 客家“鸡肠面” 连允东
- 作者：暂无 来源：侨报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 平时爱吃面条的我，近年来走南闯北，既品尝过陕西岐山的“臊子面”、兰州的“拉面”；也享用过杭州的“猪肝面”、龙岩的“阳春面”。这些面食虽风味各异，但总不如家乡的“鸡肠面”那样滑爽适口、风味独特。 我的家乡是宁化的一个小山村。鸡肠面，形似鸡肠，其实并无鸡肠，是用地瓜粉加鸡蛋做成的一道面食。儿时，我常盼
- 客家茶艺
- 作者：钟茂富 来源：闽西日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：客家人身处偏远山区，有喝茶习惯，并且常把敬茶当作招待客人的第一件事。古人陆羽要求泡茶的水“其沸如鱼目微有声”，客家人爱用“二沸、三沸”的老水滚烫冲下，端得一杯热茶来，客人拼命用手指头在桌上嘟嘟敲着，以示答谢，喝过又忙着干活去。 随着生活水平的提 高，客家人喝茶较先前有了讲究。他们从潮汕等地引进
- 永定着力打造客家特色城市 客家故里 山水永定
- 作者：卢基莹 何雪昌 来源：闽西日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯 8月1日,尽管烈日当空，但永定县南门街施工现场却一片繁忙，南门商贸广场及周边道路建设正在紧张施工，一座富有客家特色的新城正以崭新面貌呈现在人们面前。 城乡建设代表一个地方的形象，是一个地方的名片。近年来，永定县城乡规划建设按照“高起 点规划、高标准建设、高效能管理、高效益经营”的工作
- 原生态客家山歌手全家总动员300多人踊跃参加《非常6＋1》
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：月30日，由《东江时报》和中央电视台《非常6＋1》栏目主办、隆泰金都酒店协办的《非常6＋1》惠州选秀活
- 院落式民居采光及通风研究
- 作者：叶欣 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 院落式民居 自然采光 计算流体力学 传统建筑环境观
- 描述：国家制定的当地冬至日住宅底层日照间距不少于1小时的要求。本文的另一重要部分就传统建筑观中包含的传统建筑环境思想进行了研究，建立一具典型意义的村落，设立背山环水的建筑环境，以计算流体力学和传热学为理论基础
- 客家山歌要创新
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 惠州东江客家山歌素有 “九腔十八调”之称，是惠州客家人集体创作、口头流传的民间歌谣。它继承《诗经》“比、兴、赋”的特点，具有鲜明的主题和地方特色。具体来说，可分为情歌、劳动歌、时政歌、生活歌、哭嫁
- 客家嫁妆中雨伞的由来
- 作者：蓝玉文 来源：闽西日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：嫁妆乃娘家陪嫁之物。依客家民俗，嫁女之家，必须于佳期前夕备好嫁妆，供女子出嫁时带往男家。 魏晋时期，嫁妆只指女子梳妆用的镜、匣等物，唐宋以后，泛指女子所有的陪嫁品。民间嫁妆什物名目繁多，主要有箱、橱、桌、椅、凳及服饰、衣料、鞋袜、被帐、盆桶等日 常生活用品，人们常用“良田千亩，十里红妆”来形容
- 客家歌谣在土楼之乡唱响 台湾新竹与福建永定学生交流演出
- 作者：钟德彪 来源：闽西日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 图为两岸小学生同台合唱台湾客家山歌《客家本色》的情景。钟德彪 摄 昨日下午，台湾新竹竹东国 民小学师生计62人，来到永定县湖坑镇洪坑村振成楼参观访问，并与湖坑中心小学学生进行客家文化交流演出，丰富多彩的文艺节目吸引了当地许多村民观看，一首首台湾客家歌谣在土楼之乡唱响，交流取得了圆满成功