检索结果相关分组
- 从“客家王”到“好客之家”的剧变
- 作者：余玥 来源：南方都市报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：据了解，客家王的商标权很早就在香港被抢先注册。这一家喻户晓的品牌并未做过任何餐饮行业，其拥有者曾放出话来：“你们先做吧”。言下之意是想等到真正的王者胜出，再入局坐地起价。 2005年，好客之家创始人兼总经理谢惠乾发现，自己在广州经营的多家“客家王”，虽然已经大成气候，但商标竟已被注册，立即将店名改
- 客家第一名菜名吃来自两位家庭厨娘
- 作者：郑子龙 来源：南方都市报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： “我在煮鹅，你不要动哦。” “我妈做的客家小吃没我做得好吃。” 现场制作客家菜，美食家评委根据其工艺与火候、口味与质感、形态与色泽等进行打分，现场决胜负颁发奖牌与证书……上周五，作为樟木头镇第十届小香港旅游文化节的重头戏之一的客家美食烹饪大赛，在樟木头新都会酒店登场。经角逐，樟木
- 最自由最阳光的鸡和蔬菜，成就客家菜的灵魂
- 作者：徐异菲胡可 来源：南方都市报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 国宝通位于惠东梁化镇大禾洞村的养猪场年产可达1万头。 博罗县柏塘蔬菜基地无农药危害。 新鲜蔬菜隔日一次运送到深圳。 如果你还在崇尚外来食材那就真的和时代有些脱节了。买当地、吃当地、支持当地食材才是真正绿色消费、环保身体力行者。此次客家菜寻根南都记者从湛江、惠东、博罗，几乎围广东省
- 三眼井社区将重现客家韵味紧邻广东省府广州市委，这一正宗“老
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 省府周边居住区将穿上米黄色“外套”。 本报记者李健摄 越秀洪桥街六合园社区围墙翻修迎亚运。本报记者吴进摄 新添景观：应元榜将介绍洪桥贡院文化。(规划效果图) 新买磨石圆叮当， 一心买来磨豆浆。 三更半夜磨豆腐， 呀呀啮啮到天光。 ——— 洪桥街豆腐寮旧时
- 世居今何在？同“居”不同命坪山新区大万世居被风光保护，其余
- 作者：周伟涵 来源：南方都市报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 丰田世居内，多是断壁残垣。 2006年，嘉绩世居就已被列为危房。 进入鹿岭世居，入眼一片狼藉。 日前，坪山新区起草的一份《保护坪山新区“大万世居”客家博物馆暨开发创建周边创意产业园的规划》公布称，拟将该区域内的大万世居开发成客家文化“孵化场”。规划面世后，昨日，便有网友在微博上发
- 蛙声一片啖土鸡香飘陋巷十八载
- 作者：符芳晓 来源：南方都市报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 咸菜猪血煲。 清炖土鸡，鲜香。 客家焖猪肉，吃起来口感好又不油腻。 有那么一种餐馆，门面不显露，食客们需打听“你推荐的馆子开车怎么走”，并通过G P S定位才能找到。虽不好找，但好吃的食客仍乐此不疲地转动方向盘，朝着美味奔去。标记饭店，就是这一种。它位于城中村，从市区三环出发，经老
- 中乙八强战，梅州客家爆最大冷门
- 作者：黄融 来源：南方都市报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 南都讯 记者黄融 南区第一对阵北区第四，很多人都认为梅州客家可以轻松拿下对手。偏偏这支冲甲热门大热倒灶，他们昨日虽然2比1战胜山东滕鼎，但仍然以两回合2比3的比分遭到淘汰，爆出了中乙八强对决中的最大冷门。 为了给梅州队加油，有不少球迷专门从广州赶赴五华，进一步提升了球队的主场气势。客家队员也没
- 两大商帮深圳联姻广东客家商会与深圳潮汕商会启动战略合作
- 作者：杨涛 来源：南方都市报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：南都讯&记者杨涛 客商与潮商是广东孕育出的最具影响力的两大商帮组织，且均极度注重各自宗籍的凝聚传承。但最近两大商帮首度跨出籍贯地域的界限，开始寻求合作共赢。昨日，广东客家商会与深圳潮汕商会在深圳正式签约《战略合作框架协议》，双方将形成强强合作的“经济发展联合体”，合力开拓全国经济版图。 广东省客家
- 不会说粤语 却会唱粤曲
- 作者：李榕 来源：南方都市报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：南都讯 记者李榕 六七十岁的年纪，来自天南地北，不会说粤语，更别提唱粤曲了。不过，在罗湖区清水河社区就有这么一群老人，他们组建艺术团，不会说粤语，但会唱粤曲。学了半年，还参加比赛得过奖，绝对不是打
- 客家过年习俗知多少？
- 作者：曾海城 来源：南方都市报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 大年初二，大万曾氏族人到大万世居祭祖。 张海深供图 聚焦 你知道过年要准备什么吗？过年有什么禁忌吗？春节是中国最重大的传统节日，以客家人为主的坪山也有自己的春节习俗，杀鸡宰鹅、洗浴祭祖，旧时坪山的年味不可谓不浓，那么，坪山客家人到底有怎样的过年习俗呢？南都记者带你去感受一下吧。 “年廿八