检索结果相关分组
- 閩西客家食俗 遊人流連忘返
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：芹菜最讓遊客印象深刻。因為一旦這道菜出現，就意味著要離席走人，因此被稱為「趕客菜」。原來，當地方言「腸」
- 中国最大客家博物馆在梅州落成 梅州客家公园同时开园迎客
- 作者：暂无 来源：侨报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家人“历史的驿站，灵魂的家园”——广东客家博物馆 【本报梅州4月8日讯】今天是梅州文化建设史上一个里程碑式的日子：目前广东省内第一家、中国内地规模最大的客家博物馆——广东客家博物馆建成开馆，同时，梅州历史上最大的以客家为主题的文化工程，总投资1.3亿元人民币、占地10.88公顷的梅州客家
- 客家猪肉汤 节日菜谱
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家猪肉汤是客家一道常见的汤，但口感却异常鲜美，营养丰富。无论是不是客家人，只要喝过这种汤的，无不留恋，长记心中，下次吃客家菜时自然忘不了再来一份。其实客家猪肉汤的做法非常简单，关键是猪肉，最好采用农家放养的猪，这种猪的瘦肉不但营养好，而且做出的汤特鲜。 原材料：1斤左右的瘦肉 制作过程：将
- 这家客家特色菜很“牛”
- 作者：蒋全德 来源：海峡导报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 说到客家菜，一般人都会想到河田鸡、黄骨鱼焖豆腐等，但近日导报记者在前埔不夜城“湖洋客家餐厅”发现：这里的客家特色菜很“牛”。 据老板介绍，一年多前他重点推出的是老家湖洋特产，如湖洋蒸鸡、猪肚鸡等，但随着客家餐厅遍地开花，这些菜越来越没“特色”了，咋办呢？去年12月的一天，一位食客
- 一次客家行一生摇篮情——两岸媒体追寻客家迁徙路联合采访团走
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： □李兴满 记者温居林 古朴的客家建筑木雕，精致大方的石雕，对仗工整的楹联，漂亮的首饰银器……一件件珍贵的客家文物，将客家先民的聪慧和勤劳品质展现在“再聚原乡——两岸媒体追寻客家迁徙路”联合采访团成员的面前。 10月17日上午，两岸媒体联合采访团走进赣南师范学院客家民俗文物博物馆，一件件凝聚和
- 梅州着力打造客家文化生态保护区
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述：2008年3月24日,在解放思想大潮中,梅州成功召开了一场让全广东感到震撼的“绿色崛起”高峰论坛,在专家、学者、传媒的共同努力之下,绿色的经济生态,绿色的政治生态,绿色的文化生态,绿色的社会生态成为论坛最热议的话题,一时间,梅州山区被浓郁的绿色崛起氛围沾染得春意盎然。广东省委、省政府充分肯定了这次高
- 客家新女人
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家女人固然有因历史缘故而独具的吃苦耐劳，但在二十一世纪的今天，她们绝不仅仅只有吃苦耐劳这个切面。 一个世纪前，美国传教士罗伯特·史密斯在客家地区住过多年，便深为客家女子而感动。他在1905年的《美国人杂志》上写道：客家妇女是我所见的任何一族妇女中最值得赞叹的了。如果你是初到客家居住，一
- 始兴黄塘古村落传统空间景观文化研究
- 作者：许水虹 年份：2013 文献类型 ：学位论文 关键词： 景观文化 黄塘古村落 传统空间 地方发展与保护
- 描述：黄塘古村落传统空间景观文化的保存价值与再次发展进行思考。在空间因子方面,则是对黄塘古村落传统空间逐个进行探究,得出它们景观文化的保存价值。感官因子所强调的是由人去感受和理解景观文化。在对黄塘古村落传统
- 21世全球化下台湾客家语言与客家文化之研究
- 作者：张民光 期号：第1期 来源：客家研究辑刊 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家文化研究 语言与文化 全球化时代 台湾地区 多元文化政策 客家学研究 客家研究 弱势文化
- 描述：，在21世纪全球化实现台湾多元文化政策之下，如何保存台湾客家语言和发展客家研究。本文亦审思与评价当前台湾客家语言与文化之研究方法，并对加客家学的诸多面向、意涵加以区分；并提出：人文、自然与社会科学的研究
- 龙岗新使命：打造内地客家文化桥头堡
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：案号：SZ201005 案由：高举“客家文化大旗”，提升龙岗竞争力 提案人：幽壹 界别：企业界 博客： oe858535.m.oeeee.com/blog 提案背景 龙岗是客家人的聚集地，客家人占户籍人口的90%。龙岗的非户籍人口中，来自全国各地的客家人也占相当大的比例，因此可以