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客家菜与时俱进再出发
作者:梁旭华  来源:羊城晚报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 开锅双丸 客家咸香鸡 河源油豆腐 土猪肉酿油豆腐 腊肉炒广宁笋 清水煮苦麦菜 虾仁焖水蛋 艾糍 鲩鱼酿豆腐 鲜五叶神炖土猪汤 姜葱炒牛肉,用的是车田水牛,不经腌制,熟度恰好 文/羊城晚报记者 梁旭华图/Terry 曾几何时,客家菜在广州遍地开花,没想到风
恩施 小地方的大气场
作者:暂无 期号:第11期 来源:东方养生·上半月 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:“大峡谷”字样。恩施大峡谷位于恩施市屯堡和板桥镇境内,是清江大峡谷一段,峡谷全长108公里。 关于这段峡谷,据说有关专家的评价是:“论壮观,科罗拉多大峡谷与清江大峡谷不过伯仲之间;论美丽,恩施
大鹏,遗世而立的美
作者:暂无 期号:第22期 来源:东方·文化周刊 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:潮的时候,从沙滩向海中直走一百多米,水深不过—米,最适合散步。 初夏的夜晚,东冲就似温柔,走在沙滩上,空际细雨朝雾暮烟似的,润湿了海湾的一切。然而不久,涨潮的轰轰声渐渐加重,风大了,海醒了
财讯第390期
作者:暂无 期号:第390期 来源:财讯 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:长概念 龙年八档最佳股票/林果契 6.房市》张欣民:价格回归供需基本盘 马当选,房地产软着陆/张玮欣 龙年财富运势解码: 1.一尾活龙还是龙困浅滩 人算不如天算!2012运势大检视 2.林百里
梅州贺岁杯足球赛昨开幕
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 热情的球迷 本报讯 (记者李盛华 通讯员丘黎明 实习生叶弘华)昨日下午,2014年梅州贺岁杯足球赛在梅县区曾宪梓体育场拉开帷幕,副市长李远青等市领导及承办方、协办方主要负责人出席开幕仪式。李远青宣布开幕。 简约的开幕仪式结束后,首先登场的是
“大粽子”游行闹春耕“古事棚”竞走争上游
作者:黄如飞 黄水林 陈析兴  来源:福建日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: “分粽子了,酿美酒了。”18日是农历二月十八,上江村热闹非凡。“游大粽”福首(制作大棕的人)小心翼翼地把巡游过的大粽分给村民们。 每年农历二月十五到二月十八,客家聚落连城县北团镇上江村都要举行“游大粽”民俗活动,以特有的客家第一粽酬谢土地,祈祷新福祉,红红火火闹春耕。 上江村的“游大粽”是一
从小说《抚摸岁月》到电影《衍香》
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述:  王永昌 图为《衍香》剧照 如果你想走进客家,请你阅读小说《抚摸岁月》。如果你想了解客家人,请你观赏电影《衍香》。 每一个民族都有孕育和延续其生命的伟大母亲,正如《阿信》之于日本,《大长今》之于韩国。客家作为汉民族的一个重要民系,它的母亲无疑是伟大的。出生于福建上杭的当代女作家何
客家“五虎”游江南
作者:杨力翔  来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 宋湘的孤本诗钞(图片来自网络) 客家地区,卧虎藏龙,贤能俊彦,层出不穷。相传清朝嘉庆年间,宋湘曾经与张翱等人“五虎游江南,一路无敌手”,便是其中一则佳话。 宋湘,字焕襄,号芷湾,梅县白渡镇象湖村人,名列“梅州八贤”之一;张翱,字思飞,号仪坡,大埔县百侯镇南山村人。前者既是一位著述颇丰、异常杰出的
客家围龙屋
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 梅州人的传统居住习惯,多在耕地附近或傍山辟土建屋,聚族而居。往往一个族姓数十户或数百户人家自成村落。民居建筑的风俗和形式,在不同的历史时期有所变化。最具代表性的客家民居建筑是“围龙屋”,这种屋式曾被中外建筑学界誉为中国五大民居建筑(即北京四合院、陕北窑洞、粤东客家围龙屋、广西干栏式、云南竹楼)特
一个湖北佬的客家情结
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述:曾志嫦 春节假期,我到番禺探望双亲。到家后,我刚把行李放下,母亲就急着拿出我从老家带来的特产,说要给老王——一个六十多岁的湖北老中医送去。 自从两老入住这个小区后,老王,就成了我们电话里的“常客”:老王,教会了他们养生之道;老王,常跟他们探讨并实践种菜经;老王,做出来的黄酒比老家的还地道……