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黎士弘《闽酒曲》与闽西客家酒俗
作者:罗勇 张自永  期号:第3期 来源:农业考古 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 黎士弘  《闽酒曲》  客家  酒文化 
描述:黎士弘是明末清初著名的文学家、画家和篆刻家,他的作品代表了当时闽西文坛的最高成就。其所撰《闽酒曲》系统地描写了闽西客家传统米酒从酿造、品种到销售的全过程,及与之相关的酒民俗,是研究客家传统酒文化的珍贵资料。
从客家民间文学谈客家女性形象及其成因
作者:周晓平  期号:第3期 来源:农业考古 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家民间文学  客家妇女  文化成因 
描述:学与客家妇女的教育有着千丝万缕的联系,它反映了客家各种女性形象及其文化内涵。本文重点从客家民间文学,如山歌、俗语、谚语等入手,阐释客家传统女性形象并分析成因。
客家山歌的演唱特点
作者:金鑫 润玉  期号:第3期 来源:农业考古 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家山歌  真声  假声  真假声吟唱  假声真唱 
描述:客家山歌唱腔是广大客家人民智慧的结晶和艺术审美情趣的具体表现,是中华民族音乐百花园中的一朵质朴芬芳的山茶花,是民族民间文化艺术的宝贵财富。本文着重从客家山歌演唱特点大本嗓真声演唱,假声或真假声吟唱;高腔山歌假声真唱这三方面的演唱特点进行研究和探讨。
客家擂茶源流考
作者:薛翘 刘劲峰  期号:第4期 来源:农业考古 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 擂茶  饮茶方式  源流  中国茶文化  唐宋时期  香料  明清时期  中华大文化  客家民系  移民 
描述:客家擂茶源流考厦门市博物馆薛翘赣州地区博物馆刘劲峰我国是世界茶乡,在其绚丽多彩的茶文化百花园中,客家擂茶是一朵散发着山花清香的奇葩。客家擂茶,是指聚居在闽、粤、赣边区(即汀州、梅州和赣州辖地)操着带有浓重中原古音客家人的一种茶俗。笔者在这三角地带之一...
白鹭村旅游开发过程中存在的问题与对策
作者:熊桂兰 戚蕙兰  期号:第6期 来源:农业考古 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 白鹭村  古建筑  客家文化  旅游开发 
描述:白鹭村有着成群的古建筑,是著名的东河戏发源地,具有浓厚的客家文化底蕴。近年来,各级地方政府都在着力打造白鹭村旅游品牌,各地游客也纷至沓来,初见成效。由于诸多原因,旅游发展还存在着不少困难,我们经过实地考察并在比较各地旅游开发经验的基础上,提出一些解决问题的对策。
客家酒曲考:基于赣闽粤毗邻区若干方志的研究
作者:吕秀菊  期号:第3期 来源:农业考古 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家  酒曲  赣闽粤  方志 
描述:目前,对客家酒文化的研究通常着眼于民俗学或非遗的角度,深浅不一地论述客家米酒的酿造技术与相关仪礼,但对于酿酒原料以及酒曲成分的历史考察却并不多见。本文基于赣、闽、粤毗邻区的六州府圆园余县地方志相关资料的考察与梳理,较为系统地阐述了"客家大本营"地区酿酒原料及酒曲发展的历史脉络。
从客家乡村楹联探析客家优良传统
作者:蓝春新 刘加洪  期号:第4期 来源:农业考古 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 乡村楹联  客家人  客家优良传统 
描述:客家乡村楹联具有丰富的内涵,是传承和弘扬客家文化的重要载体。客家乡村楹联蕴含着丰富的"自强不息、开拓创新、忧国忧民、爱国爱乡、勤学苦练、崇文重教、清正廉洁、勤劳节俭、团结诚信、和谐发展"的优良传统。充分挖掘客家乡村楹联里的优良传统,对于构建社会主义核心价值体系具有重要的现实意义。