检索结果相关分组
- 客家糯米酒药曲开发的工艺技术研究
- 作者：张新武 黄继红 杨公明 杜冰 李振伟 期号：第10期 来源：中国酿造 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家糯米酒 药曲 根霉
- 描述：曲;按0.5%~1.0%比例加曲进行糯米酒6批次发酵试验,酒精度平均达到13.5%vol较对照组提高17%。
- 略谈广东田野考古调查和钻探的一些技术方法和经验
- 作者：徐安民 期号：第2期 来源：客家文博 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 田野考古 调查 钻探 遗存 生土 夯土
- 描述：的田野考古工作验证是行之有效的，对如何发现遗址，判断遗存现象的功能和性质有所帮助。
- 广东“农家书屋”系列 茶艺与茶叶审评实用技术
- 作者：陈栋 凌彩金 卓敏 来源：广州：广东科技出版社 年份：2014 文献类型 ：图书
- 描述：广东“农家书屋”系列 茶艺与茶叶审评实用技术
- 多样性的谋生技术——客家族群生存策略研究之一
- 作者：何国强 期号：第2期 来源：广西民族研究 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家族群 生存策略 谋生技术
- 描述：土地、人群重新分布 ,于是他们参与了一个地区系统。这两个系统不是互不相干的 ,各种有关的活动使它们结合在一起 ,而且调整了两个系统内部的关系和整体生物环境的关系。
- 始兴县满堂客家大围防雷特点和技术措施浅谈
- 作者：王飞凤 期号：第12期 来源：农村经济与科技 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 雷电活动 防雷设计 防雷安装
- 描述：通过对始兴县的雷电活动情况及雷电对始兴满堂客家大围的影响进行分析,提出对始兴满堂客家大围进行防雷装置安装是必须性。并对始兴满堂客家大围做出防雷装置设计安装方案。
- 油研9号在广东省大埔县的引种表现及高产栽培技术
- 作者：钟秀娜 郑江南 吴雪君 期号：第10期 来源：农民致富之友 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 油研9号 引种表现 高产栽培技术
- 描述：众多游人流连忘返，充分体现了“乡村旅游”的特色。
- 应用地理资讯技术建置南部客家地区之休闲旅游憩点查询系统
- 作者：陈孟君 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家 休闲旅游 地理资讯系统 查询系统
- 描述：，規劃具國際觀光魅力的新產品，透過國際宣傳推廣行銷通路，達成觀光客倍增計畫年度目標」。 客委會自2001年成立也提出「規劃客家文化休閒產業，達成資源共享」-因應我國加入世界貿易組織，協助客家聚落產業之轉型，規劃發展具有客家特色的休閒觀光精緻產業，並推動客家聚落、文化產業之規劃研討等活動；籌設客家文化資產及休憩資訊網，提供相關服務，以期資源共享。 上述兩者都積極在推廣客家地區之休閒旅遊資源，並且希望資料可以透過網路數位化的方式資源共享。而地理資訊系統不僅僅只是顯示出地理座標，也是保存空間資料的最佳資料庫。 現今對於地理資訊系統所做的應用研究相當的豐富，但對於客家地區的應用研究卻是少之又少，因此這部份是值得我們去加強開發。本研究將針對客家地區之休閒旅遊資源做深入的調查，並透過地理資訊系統建置一套完整的資料庫及查詢系統，以提供遊客快速得知客家地區的旅遊資訊及旅遊景點。
- 文化生态、地景与技术－苗栗公馆客家福菜产业之变迁
- 作者：冯植翎 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 福菜之乡 文化生态 适应 地景 想像共同体
- 描述：業的形態，技術上的適應更是我們該要放視的重點。因此研究者以素有「福菜之鄉」聲譽的苗栗縣公館鄉為研究場域，以文化生態之觀點來瞭解在地客家族群與環境交互影響下的福菜產業如何透過製作技術上的適應而呈現現今的風貌。再者討論福菜之鄉的建構對公館當地居民的意義。 研究結果發現，台灣在進入工業化社會後，公館當地小農落入了全球性的發展軌道，以致瓦解地方原有的勞動結構，間接影響家庭所原有的分配性活動，促使當地農業婦女走向鄰近的工廠。為適應勞動力出走後所導致福菜產量不足的情況，公館地區開始走向資本結構式的生產方式，在政府政策推動下，改變生產工具與技術，由手工的方式到部分借用機器，讓公館受到侷限的技術獲得舒展。地方農民能在工業化的過程中在文化與環境間尋求一個平衡點，透過環境來尋求資源，而透過技術來改變文化，促使公館形塑出當地文化地景的特殊性。在全球化的浪潮中，本土意識的構築成為各國政府所放視的重點，文化活動的地景再現成為了建構地方意象的重要活動，「福菜之鄉」標語的豎立，經由地方菁英、媒體、雜誌報紙、文化活動的灌輸之下，在地居民成為了一個文化的想像共同體，藉以區分他者，達到地方文化產業的自我認同。
- 关注社会 迎接挑战 佛山科学技术学院大学生学术论文集
- 作者：佛山科学技术学院科研处编 来源：广州：花城出版社 年份：2014 文献类型 ：图书
- 描述：关注社会 迎接挑战 佛山科学技术学院大学生学术论文集
- 浅谈高职校园文化与地方文化的融合：以河源职业技术学院校园文
- 作者：陈天翼 王小宁 期号：第5期 来源：岳阳职业技术学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 校园文化 地方文化 融合 客家文化
- 描述：我国是一个历史悠久的文明古国,每一个地区都有丰富的文化历史资源。高职校园文化建设可以通过大力宣传、营造环境、教育引导、活动氛围和教师示范等途径利用所在地珍贵的地方文化资源,同时要以地方文化为"用"而不是为"体",反对不加分析地盲目弘扬地方文化。