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客家饭丸
作者:朱裕森  来源:闽西日报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:上世纪七十年代以前,客家地区一些较穷困的山区,流行一种叫“饭丸”的小食,制作简单而味美。 顾名思义,饭丸就是以米饭做原料的丸子。它的做法古老而简单,取材容易而实惠。取晚米作料,捞半熟的米饭起锅,乘热入石臼,木杵伺候,或用捶打,或用挤压,不能打太 烂,否则成糨糊,影响外观和口感。起臼后,将备好的
3家人拼出一桌年饭 新客家在惠过年系列报道 一家湖南人 一
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:一家是湖南人,一家是广西人,一家是新客家,因2008年的这场风雪,在深圳打工的两家人来到惠阳淡水表哥家过年。3个三口之家聚在一起,在异地他乡过了一个祥和愉快的新年。 惠阳表哥劝深圳表弟留下
大話八閩:客家「故宮」:龍岩培田古民居
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述: 本報海峽西岸新聞中心記者 林舒婕 30幢明清時建的高堂華屋、20座古祠、5處書院、1條千米古街、2座跨街牌坊……走進位於龍岩連城的培田,連片成群的明清古民居令人彷彿墮入時空隧道。培田古民居,不只是與福建土樓、梅州圍龍屋並稱的世界客家建築史奇葩,其精美絕倫和錯綜佈局,更是堪稱「微縮故宮」。 九
“廉租房”万汇楼形似客家围屋 系首个由开发商主导建设的经济
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:  本报讯(记者 王卫国 实习生 汪贝)广州首家由开发商主导建造的经济型租赁房“万汇楼”日前正式入伙,在这里大约只需要450元/月就可以租到30—40平方米的公寓,而源自客家围屋的建筑风格更为住在这里的人们提供了一种亲和围居的体验。 最多可容纳1800人居住 万汇楼位于黄岐浔峰洲路8号,占
[文艺腔客家私房菜] 执念私享齿颊间光阴流转
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:  私享家的空间设计是生活中难寻的古意探幽。 复古电影胶片混搭中西现代元素,是令人惊喜的亮点。 鲍汁猪蹄鲜美可口。 香煎黄花鱼干是响当当头牌。 番茄甜品内镶甜玉米粒。 本周新贵 私享家文化美食 冷静得不带烟火气的名字,必须写出来才能够引得一片略带食欲的颔首附和。十足的文人作派,让人根
惠阳“老酒壶”想上“非常6+1” 4位“老客家”组成音乐组
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述: 墨 庄李佰钰 刘戈 周拉“老酒壶”演唱俨然一壶陈年老酒,甘醇的韵味醉倒观众。本报记者方炳徐 摄 “老酒壶”成员 刘 戈:60岁 从教现退休 李佰钰:55岁 从医 周 拉:54岁 从医 墨 庄:50岁 从商 ■ 本报记者李芳娟 河里青蛙从哪里来 是从那水田向河里游来 甜蜜爱情从哪
赣南采茶戏客家艺术一枝花
作者:暂无 来源:赣州晚报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:□记者谢东琳 采茶戏给赣南人民留下了许多深刻和美好的回忆。这个在赣南大地上土生土长的民间戏种,经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录,被称为“中国戏曲百花园中的一朵奇葩”、“客家艺术中最绚丽的一朵奇葩”、“客家艺术一枝花”,它依然在江西及周边省市的剧院、庙宇、宗祠、乡间上演,为客家人瞩目。
三峡移民女嫁作客家媳惠城区水口街道办事处新兴街移民老年人在
作者:暂无 来源:惠州日报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述: ① ② ③ 在惠城区水口街道办事处龙湖社区,有一个只有一条街大小的居民小组——— 第七居民小组,住了21户共72位从重庆市巫山县巫峡镇高圹村来的新客家。这些新客家为支持三峡水电站建设工程的需要,于2002年8月千里迢迢来到了惠州安居。一晃6年过去了,当
弹丸之地常牵深港浓情 盐田区沙栏吓村与香港为邻,客家民风数
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:  1976年,沙栏吓村青年女民兵在村口放哨。吴天其供图 沙栏吓村民在海上围网捕鱼。吴天其供图 我没有看过地理沙盘上的沙栏吓村,常住盐田的很多人都说没看过。这个只有0.05平方公里的自然村,也许从来没在稍微正式的地图上被放大或细描过。弹丸式的毫不起眼,却一点也不影响我这样的外乡人对它的好奇。
雁南飛北緯24°的風情 客家人的心靈家園
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述: 文:本報記者:徐紅特約通訊員:謝偉志 鍾鵬偉 北緯二十四度,熱帶和亞熱帶的分界線,全世界能夠達到寶石級的翡翠,只有在北緯二十四度的範圍內才能夠找到。聞名全球的小海島沖繩,風景秀麗的雲南大理和昆明,也坐落在北緯二十四度這一區域,雁南飛恰恰也坐落在這「神奇的北緯二十四度」。 雁南飛,鑲嵌在客家地