3家人拼出一桌年饭 新客家在惠过年系列报道 一家湖南人 一
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一家是湖南人，一家是广西人，一家是新客家，因2008年的这场风雪，在深圳打工的两家人来到惠阳淡水表哥家过年。3个三口之家聚在一起，在异地他乡过了一个祥和愉快的新年。
惠阳表哥劝深圳表弟留下过年
在深圳龙岗打工的兰海志一家三口原打算春节回湖南怀化，买的火车票是2月2日的；同在深圳龙岗打工的兰志伟，本打算带家人回广西老家看望生病的父亲，买的是2月3日的汽车票。兰海志和兰志伟的表兄乐叔在惠阳已工作多年，老家在湖南的他，已成了地地道道的“新客家”。乐叔和妻子原本就没打算回湖南老家过年，当他听说兰海志和兰志伟准备回家过年的消息后，一直关注雪灾和春运信息的他便动了留两表弟在惠阳过年的想法。
“还是不要回老家了，来惠阳跟我们家一起过年吧。”乐叔向深圳的两个表弟发出邀请。“你们看，天气不好路不好走，说不准还会堵在半途上。”乐叔一边给两个表弟做思想工作，一边给他们的亲戚打电话，解释两表弟过年不回家的原因。
最终，兰海志和兰志伟决定退票，同来惠阳和表哥家一起过年。
做雪花肉丸寓意“团团圆圆”
2月3日，3个三口之家在惠阳聚在了一起，吃着年饭，叙着亲情，其乐融融。
除夕这天，3家大人忙着准备年夜饭，3家的孩子则在院子里蹦蹦跳跳找着乐子玩。乐叔能做一手好菜，大表弟兰志伟开过餐馆，做出的广西雪花肉丸可谓一绝。3家人经商量，决定年夜饭就以乐叔的湖南火锅和兰志伟的雪花肉丸做主打菜。
兰志伟说，做雪花肉丸寓意着团团圆圆，其制作工序并不麻烦，这是广西人过年每家每户必备的菜式。将做好的肉泥先捏成一个个鸡蛋黄大小的丸子，把这些丸子在煮熟的糯米中滚动，让丸子身上覆满糯米，在锅里蒸熟后即可食用。雪白的糯米包裹着诱人的嫩肉，刚上桌的两大盘飘着清香的雪花肉丸很快便一扫而空。
“再蒸一锅吧！”看着大表弟兰志伟做的雪花肉丸如此“畅销”，乐叔执意要求大表弟在惠阳过年期间，多做些雪花肉丸储藏起来，以备招待客人。
表兄弟3家人吃着年夜饭，看着中央电视台的春节联欢晚会，有说有笑，过了一个“团团圆圆”的春节。