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客家凉亭
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作者:郭真义
来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:
[漫笔“话”客⑥]
我的老家虽说是山区,但周遭的植被少得可怜,十多岁的时候,常常要随母亲到七八公里之外的山里去砍柴,每当我瘦小的身板挑着沉甸甸的柴禾往回走的时候,心中总是冀盼着能尽快到达村口的凉亭。因为到那里,我可以暂时放下担子歇歇脚,我可以痛饮亭边甘甜的清泉。假如口袋里有几
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客家娘酒滚杞子牛肉汤
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作者:暂无
来源:南方日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:今日是我国民间传统的“腊八节”。天气变得更加寒冷,在北方以及大部分地区基本上从这天起进入了农闲时节,在这一天民间特别是农村很热闹,家家户户都食八宝粥、八宝饭等。这一节日在南方却那么热闹,原因是南方天气没有北方那么寒冷,也基本上没有什么农闲时节。但到了今天起直到明年的“雨水”前后,是南方最寒冷的时间,
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她为客家文化举起指挥棒 ——记“新中国第一位女指挥家”郑小瑛
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述: □ 通讯员 刘永良
连续三个晚上,81岁高龄的“新中国第一女指挥家”郑小瑛健步踏上乐池指挥台,随着她手中的指挥棒高高举起,在欢快的客家山歌音乐声中,福建首部原创歌剧《土楼》在福建大剧院深情演绎。
2000年11月20日,郑小瑛带着大型交响诗篇《土楼回响》开始讲述独特而深厚的客家文化底蕴和文
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客家文化与社会矛盾疏导机制
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:●廖传宝
当今世界,经济上激烈的竞争,其实质是文化的竞争,即知识、哲学、价值体系上的竞争。在“全力加快绿色的经济崛起,建设富庶美丽幸福新梅州”的实践中,如何继承和发扬客家文化的优秀成果,并为创新社会管理注入活力,使之转化为创新社会管理的机制“沃土”和精神动力,是我们作为客家人不可推卸的责任。我们必
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蛇龟鹿鸡和鹧鸪海陆空味聚砂锅美食之旅第79站兴南都客家酒楼
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作者:暂无
来源:东江时报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:
“海陆空”滋补砂锅煲。
黄瓜皮炒腊肉。
酸萝卜炒猪肚。
脆皮烧鸭。
鲍汁牛掌。
“海陆空”滋补砂锅煲引来网友们的“长枪短炮”。 本版图片 《东江时报》记者黄俊书 摄
■《东江时报》记者黄俊书实习生谢仕亮
带上好心情
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“客家流行音乐文化”学术研讨会在深举办 深圳力推客家
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作者:钟华生
来源:深圳商报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:在深圳保利剧院上演之后,深圳市民间文艺家协会又于1月6日举办了“客家流行音乐文化”学术研讨会,邀请全国知名
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湖南桂阳流峰土话语音研究
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作者:欧阳国亮
年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 湘南土话 流峰土话 音系 音韵特点 语音比较
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描述:。第七章是结语。本章对桂阳土话今后的研究做了展望。同时候也对本文做了总结。全文围绕流峰土话语音现象,在全面论述的基础上,最终得出流峰土话是客家方言在湘南地区一种特殊变体,当属客家话的结论。
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读懂华夏客家第一城
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作者:暂无
来源:赣州晚报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:
○卢莉 钟瑜
赣县客家文化城是目前全国乃至全世界唯一一个全面反映客家文化、具有深厚客家元素的景区,位于赣州市赣县县城南面,北靠老城区,南依贡江,东临梅林大桥,连接客家名人公园、七里古镇、文昌阁。
走进客家文化城,首先映入眼帘的是城门牌坊“三和坊”,六根由整石雕成的精美石柱撑起厚实、巨大的牌匾。
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新客家打算置业江北
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作者:暂无
来源:惠州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:
购房者在了解楼盘情况。本报记者刘炜炜 摄
主角:李勇
年龄:31岁
职业:教师
买房原因:安家
意向楼盘:锦源国际或华基江山
“我来惠州教书的原因就是这里的收入比以前高,但来了之后我才发现高兴得太早了,因为这里的房价也比原来那里高。”说这话的是李勇,惠城区一所小学
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客家笋干
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:
□赖晨
赣粤闽的赣州、梅州、龙岩三角山区的32个县是客家人聚居地。这里的竹林资源相当丰富,到处是一望无际的绿竹,甚至有“绿海”之称。家乡大部分竹笋都可以食用,而且营养价值高。竹笋,尤其是春笋,除了鲜食,大部分是用来制作笋干的。
客家的笋干分咸笋干和淡笋干。咸笋干客家话叫做盐笋干,其加工主要分五