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福建三明市举办首届客家美食烹饪大赛
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:[四海客风] 8月28—29日,三明市首届“天元杯”客家美食烹饪大赛擂响战鼓,来自全市12个县(市、区)的61名个人选手使出看家绝活,14支代表队争夺庖厨魁首,为办好第25届世客会增添一道靓丽的“餐桌风景线”,展示了一个舌尖上的“客家”。参赛选手以繁荣客家饮食文化为目的,注重菜品创新、技术创新,推
首届客家美食烹饪大赛下旬举行
作者:暂无 来源:福建日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:据三明日报报道 由世界客属第二十五届恳亲大会组委会办公室主办的“天元杯”三明市首届客家美食烹饪大赛将于8月下旬举行。 客家美食是客家文化的重要组成部分。本届大赛将以“舌尖上的客家”为主题,以繁荣
首届客家美食烹饪大赛下旬举行
作者:暂无 来源:侨报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 【本报讯】 由世界客属第二十五届恳亲大会组委会办公室主办的“天元杯”三明市首届客家美食烹饪大赛将于8月下旬举行。 客家美食是客家文化的重要组成部分。本届大赛将以“舌尖上的客家”为主题,以繁荣客家饮食文化为目的,注重菜品创新、技术创新,着力展示客家祖地风貌,丰富客家美食文化,推出一批具有客家特色的
龙岗区邻里节:客家居民表演特色节目
作者:刘颖  来源:南方都市报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:南都讯记者刘颖2月24日下午,龙岗区坂田街道南坑社区工作站门前的“开心小广场”上热闹非凡,“深圳市第七届社区邻里节”龙岗分会场在龙岗区典型的“村改居”社区———坂田街道南坑社区举行。 活动现场聚集了几千名当地居民观看,而文艺汇演则具有浓郁的传统特色,由54人组成的民乐队,全部是由当地居民组成,很多
客家年味儿 灯盏糕起锅了
作者:吴林增  来源:海峡导报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 导报讯(记者 吴林增 文/图)连城县的陈先生说,小时候,他对于过年的印象,就是油锅里那热气腾腾的灯盏糕。一到过年,家家户户都会炸灯盏糕,那是儿时的记忆。 现在,要吃灯盏糕,无需逢年过节。它已经成为客家人一种风味小吃:早餐吃着刚起油锅的灯盏糕,配着香淡爽口的豆浆,是绝配。 陈先生每次去连城县城,都
花莲地区客语阿美语接触研究
作者:廖致苡  年份:2009 文献类型 :学位论文 关键词: 语言态度  南岛语  阿美语  客家语  语言接触  共通语 
描述:,如/l/取代舌尖閃音/?/,字尾的咽喉塞音/?/則直接省略,另有自創的字尾/l/,似國語語尾助詞/-了/、/-啦/。詞彙方面在客語中發現兩個阿美語詞彙已被當地客家人廣為使用,其中阿美語[tam?au
客家炖鸭肉
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 【客家美食】 过年时火红的灯笼,姹紫嫣红的鲜花,五光十色的霓虹灯、led灯,把蕉岭县城装扮得格外靓丽,处处呈现欢乐喜庆的氛围。在新春佳节里,除了视觉上的美景令人难以忘怀,更有舌尖上的美味让人
首届客家美食烹饪大赛将在8月下旬举行
作者:巫瑞万程亮  来源:三明日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:文化的重要组成部分。本届大赛将以“舌尖上的客家”为主题,以繁荣客家饮食文化为目的,坚持“出名师、出新品、
中寮乡客家话的语言接触现象
作者:林珍慧  年份:2010 文献类型 :学位论文 关键词: 移借  语言接触  中寮  南投客家  诏安福老客 
描述:,可以提出以下幾點:聲母方面受閩南語影響產生-b聲母,部份中古全濁母清化讀不送氣;四縣腔和海陸腔客語融合的結果,舌尖面濁擦音j-聲母和零聲母 ? 二種讀音並存,滋絲音只有一套ts、ts’、s聲母。韻母
关西饶平客家话调查研究-以郑屋、许屋为例
作者:张孟涵  年份:2010 文献类型 :学位论文 关键词: 共时  历时  移借  接触  语言  关西 
描述:言如:四縣、海陸的語音。在聲母方面,饒平客語在曉組、影組具特色的v-聲母,有些字已慢慢消逝v-的讀音,而轉變為跟海陸一樣的?-聲母,如:「縣」已從vien24→?an24。在章組字也出現聲母從舌尖面音