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- 洛带古镇：西蜀客家第一镇
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：○李建珍 洛带，是“落带”的谐音。洛带古镇，即“落带古镇”。在古镇的一端门楼上刻着“甑子场”，另一端牌坊上刻着“落带古镇”。这是什么缘故呢？ 原来，“甑子场”是洛带古镇的原名。“甑子场”前有个八角井，据说当年蜀国太子刘阿斗游玩甑子场，不慎将手中玉带滑落井中，阿斗急令太监淘井捞带，不料一淘井便风雨大作
- 陈裕华，一生追寻客家文化
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：□吴云凯邱有平特约记者赖於艳 他年过七旬，却常常跋山涉水、走村串户探寻文化身影；退休在家后，却依然刻苦学习电脑知识，每日伏案记录文化点滴……他，就是客家文化的守望者、石城文化的研究者陈裕华。 客家灯彩的逐梦者 1964年，陈裕华从师范学校毕业，被分配到了石城县大由乡的一所乡村小学任教。这年，恰
- 廖志华：热心传播客家文化
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述：□肖大庆 吃过晚饭，随朋友一起到龙南县城龙翔广场旁一家名为“华夏茶府”的店里品功夫茶。寒暄过后，店主双手递过来一张红、黑、白三色相间的折叠式名片，令人耳目一新。接过，两行字入眼：龙南华夏广告装饰公司，廖志华总经理。打开名片，一首“华夏三字经”立即引起了我的兴趣，我不禁念出声来：“华夏人/立大志/敬事
- 客家“硬饭丸”
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：□连允东 我曾食用过个大味美的鱼丸，也吃过鲜嫩爽口的肉丸；还品尝过松软可口的豆腐丸和软滑鲜香的松丸。但这些各具特色的“丸”食品，总不如儿时享用过的客家“硬饭丸”那样地道实在，味道鲜美。 客家“硬饭丸”是我家乡福建宁化的一种时令美食。每至农历四月“立夏”时节，宁化的城市乡村，几乎家家户户都要做“硬饭丸
- 客家酱豆
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：李玉林 酱豆可以算是一种独特的中国食品，祖先在北方的客家人，至今还喜欢制作酱豆子。 冬至到了，家家户户便开始张罗着做酱豆子。这时，女人们便坐在晒谷坪里，端着盛满黄豆的簸箕，一粒一粒地把豆拣干净，剔除泥沙、碎豆荚、虫蛀霉变的豆子，收拾停当便把黄豆放在木桶里浸泡几个小时，打捞起来，沥干，再倒入锅中，
- 客家人的祠堂文化
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： □邱金湟 据历史记载，具有地方民俗文化特色的祠堂，远在几千年前的夏商周时期便开始萌芽，到宋代才形成较完备的体系，明、清时才发展到高峰。客家人迁徙到南方定居后，在居室方面，不但创建了集宜居与安全于一体的客家围屋，而且继承和发展了祠堂的构筑艺术。从遍布城乡的大小祠堂便可知道，结构宏伟、工艺精美，大多
- 客家哭嫁礼俗
- 作者：谢文娟 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 迎接新人（客家方言：即将出嫁的闺女叫新人）的大红花轿抬到女方家后，表示新人即将离开自己的亲人和邻居，特别是要离开生她养她宠她的父母，而出嫁踏入男方陌生之地，顿觉亲情惜别，难分难舍。于是母女俩开始放声痛哭，客家人称之为“哭嫁”。 客家哭嫁之俗从宋代开始，凡闺女出嫁，女家一定要大哭一场，有句俗话叫
- 客家吃文化撷趣
- 作者：钟同福 来源：赣南日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家人的饮食蕴含着丰富的文化内涵，客家人好客，“吃”文化丰富多彩，至今，民风淳朴的赣南客家，还保留着许多“吃”的习俗。 吃汤 客家村寨，处处流传着“上屋过来下屋客”；“过条门槛都是客”的俗语。客家人好客，给外来客人印象最深的，就是客家人的“汤”了。 到客家人家中做客，热情好客的主人招待
- 客家人的吃“汤”习俗
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：□邱文 客家人在长期的生产、生活中，创造了丰富多彩的“吃”文化，还培育出了尊老敬老、重情重义、热情好客的美德。这在客家人的热情待客上，便可见一斑。 客家人待客热情，在吃的方面非常讲究。他们招待客人吃饭，一般有固定的流程。客人入席后，主人便提上一壶温好的糯米酒，端上下酒的小菜，劝客人喝酒。然后，端
- 赣南客家文化，如何走出“摇篮”？
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述：赣州、梅州、龙岩三地同为我国主要的客家聚居地。如今，梅州和龙岩推广客家文化的脚步已经走在前面，被誉为“客家摇篮”的赣州，在这方面正在进行积极的思考和有益的探索—— □傅亮记者李伟明 尴尬现状，文化“宝贝”藏在深闺 客家先民南迁的“第一站”在哪里？何处为客家人最大的聚居地？哪里拥有的方形客家围屋最多？