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- 山野气息 美味佳境 ——市烹饪餐饮协会会长李茂华谈赣州客
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 兴国米粉鱼 艾米 烧片肉 炸薯包 南康荷包胙 三杯鸡 赣南小炒鱼 □记者严章文 一方水土养一方人。无论天涯海角，赣南游子一旦想起家乡菜，莫不勾起浓浓的思乡情。而来到赣州的外地人，也莫不对赣南菜肴赞赏有加。那么，我们天天享用的赣南菜肴，到底有怎样的风
- 走近世博 精彩世博之尽显中华美食
- 作者：宋雯 期号：第5期 来源：食品与生活 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：如下： 河北：保定会馆 保定会馆初步甄选出了锅包肘子、李鸿章烩菜、鸡里蹦、直隶官府烧腌鱼、驴肉火烧等作为首批投入世博会的品种。除了上述莱品外，还拟推出椁椤叶饼、唐山棋子烧饼等特色小吃
- 埔梓围：没大门的客家围屋
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 老屋虽颓败，但空间架构仍清晰可见。 本版图片 《东江时报》记者方炳徐 摄 刻有“为王者后，作圣人师”对联的斗坊门是围屋的惟一通道。 ■《东江时报》记者严艺超侯县军 龙生财 作为中国历史文化名镇，秋长有着200多座历史悠久的客家围屋，其中会龙楼、会水楼、碧滟楼等
- 定南老城：见证400余年客家文化的传奇
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： ○谢志诚 罗庆谷 文/图 编者按： 赣州历史文化悠久，拥有许多盛名的历史古迹和文化遗产，古城是其中一项重要内容。随着城市的发展，如何将城市建设与古城历史文化保护和发展有机结合，给人们提出了一个亟待解决的课题。为了唤醒大家对古城的保护意识，在全社会营造人人参与的良好氛围，我们
- 试论三明客家地区的地位与作用
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：●俊 生 树 钰 允 武 福建省客家研究联谊会会长、原省委副书记林开钦同志的最新专著《论汉族客家民系》（以下简称《论民系》）是客家研究的一部力作。最近，我们又对这本专著进行了认真学习，觉得专著立意高远、视角独到，导语开宗明义点出了“认同汉族客家民系，是客家研究的核心问题”。研读这本《论民系》，再
- 闽西：客家神话
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： □ 张胜友 闽之西者，客家祖地也！ 似奔似逐山峦游走，如涛如涌林海滔滔，奇幻秘境，人间乐土，便演绎了一部客家神话和传说…… 客家，被誉为东方世界的“吉卜赛部落”。 时序越千年，五胡乱华，朝纲倾裂，战祸频仍。中原汉民饱受生灵涂炭，颠沛流离，“人慌慌而游走，风飒飒以南迁”，举家携儿带女
- 客山客水客家围
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 龙南燕翼围一角。 龙南关西新围全景。 上世纪初，广东一名叫罗香林的学者写了一本关于客家源流的书，第一次提出了“客家”这个概念。从此，分布在赣闽粤边际地区的人，以及与之有着血脉渊源的世界各地的一部分人被叫成客家人。客家人是一个相对概念。古时，这带属南越，生活着大量的赣虞人及其后裔。东晋末年
- 典藏意义的客家古村
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 有300多年历史的赣县白鹭古村恢烈公祠“友益堂”。记者谢东琳摄 □龚文瑞 行走在赣南乡村，你必定会感动于那一处处具有典藏意义的古村落。 山岭逶迤，田畴泛绿。晚风吹过，炊烟袅袅，一条条蜿蜒的溪河旁散落着一座座充满传奇与故事的客家古村。夕阳下，客家古村如一帧典藏的画卷，经典的故事让走进古村的游
- 梅州着力打造客家文化生态保护区
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述：2008年3月24日,在解放思想大潮中,梅州成功召开了一场让全广东感到震撼的“绿色崛起”高峰论坛,在专家、学者、传媒的共同努力之下,绿色的经济生态,绿色的政治生态,绿色的文化生态,绿色的社会生态成为论坛最热议的话题,一时间,梅州山区被浓郁的绿色崛起氛围沾染得春意盎然。广东省委、省政府充分肯定了这次高