检索结果相关分组
- 舊戲院變客家菜館
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 內灣老街的戲院亦改成餐廳。 另一家道地客家菜的餐廳湖口歲月，是街上一間懷舊風味濃厚的客家餐館，走進店裡，可以看到老闆收藏的許多古式家具，這些珍貴紀念品，忠實呈現了歲月流轉所留下的痕跡。湖口歲月的招牌菜有焢肉筍乾、燜燒鯽魚、紅糟鴨、豬腳香煎台灣鯛、梅菜肉丸、燜苦瓜、老菜脯雞湯、芥菜雞湯，蒜苗鯊魚
- 客家女收藏匾額找尋歷史記憶
- 作者：郭煕嬋 来源：澳门日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：客家女收藏匾額找尋歷史記憶 穿過“客家祖地”福建連城縣城的鬧市，拐入一個不起眼的角落，鬧中取靜處便是當地人盡皆知的一個陳列館：沒有亮麗光鮮的裝飾，沒有氣勢磅礴的規模，只存有“特別”的歷史見證物
- 湖口老街古意盎然內灣濃濃客家風情
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 短短三百公尺的湖口老街，蘊藏九十年的歲月風華，紅磚、拱廊、立面雕花、牆飾，處處見證著這個從民國三年起就繁榮不絕的街市。 ——愛漫遊之「新竹老街」 遊台灣發現特別多老街被發展成觀光旅遊景點，有些老街是特產區，像之前寫的鶯歌老街；有些是讓你欣賞古建築和感受純本土風味美食；正是這回講新竹的3條著
- 走近“客家之都”
- 作者：钟致棠 来源：深圳侨报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：坪地街道的客家围屋。 客家女子服饰。 鹤湖新居天井。 鹤湖新居一角。 客家舞麒麟。 客家娶亲仪式。 客家舞火龙活动。 客家酿豆腐。 客家喜庆茶果。 客家糍粑。 客家酿蚝豉。 客家酿苦瓜。 龙岗是深圳最大的客家聚居区，龙岗客家人占户籍人口的80%以上，在非户籍人口中，客家人也
- 百岁老人可获“客家寿星奖”
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯（记者罗娟娟）记者昨日从市民政部门获悉，我市百岁及以上老人占总人口比例呈逐年增长趋势，目前全市共有484位百岁老人，每10万人中达到9.36人。从今年开始，我市专门设立“客家寿星奖”，对在梅户籍的100周岁及以上老人进行奖励。 据统计，在全市户籍总人口数517万人中，80岁以上老年人口达12.
- 海外華媒品客家風味賞華僑之鄉
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： ■參訪團一行在恐龍博物館合影 「2013海外華文傳媒探訪美麗廣東行」高層採風團於30日參訪素有「客家古邑、萬綠河源、恐龍故鄉」之稱的河源，次日抵達人文素揚的華僑之鄉、「世界客都」梅州，感受地道客家文化、品嚐客家風味。作為海外華文媒體高層，大多數都是首次來到客家地區，對當地的自然景觀與人文風情產
- 客家文化发展及客家语言保存论坛昨举行
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯（记者任继众曾艳）客家方言被誉为中国古汉语的“活化石”。8月13日，客家文化发展及客家语言保存论坛在赣州举行，开启了一场荟萃客家文化思想的盛宴。 全国人大常委会原副委员长许嘉璐，台湾中华海峡两岸客家文经交流协会理事长饶颖奇，省人大常委会副主任朱秉发，市委副书记王少玄，台湾中华海峡两岸客家文经
- 客家萝卜粄香飘佳节
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 李森洪一家在精心制作萝卜粄。 【我见我闻】 肖舒丹 春节期间，勤劳的客家人都会自己在家制作各类美味食品，比如煎圆，炸油角，蒸红钵粄等等。今年跟往年一样，梅县程江镇周塘村大水坝李森洪一家又在忙碌着制作其最拿手的萝卜粄，记者在做客时目睹了“客家土法自制萝卜粄”的全过程，品尝后不禁感叹：乡土味胜过任何调
- 裕華客家名優產品展銷月開幕
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 裕華《2013客家名優產品展銷月》，主禮嘉賓主持開幕儀式。香港文匯報記者彭子文 攝 香港文匯報訊（記者 陳熙）裕華國貨總店昨舉行「2013客家名優產品展銷月」開幕儀式，梅州市市長譚君鐵、副市
- 广西贺州八步镇语言生活调查研究
- 作者：朱格 年份：2013 文献类型 ：学位论文 关键词： 贺州市 八步镇 语言使用 语言能力 语言态度
- 描述：法对其进行分析探讨。力求以详实的数据为基础,通过多层次分析,得出较为科学的分析结果,为多民族、多族群地区的研究提供案例,对制定民族语言工作中一些列实际问题提供一定依据。文章以语言态度理论、语言能力理论以及言语社区理论作为研究的理论基础,通过发放问卷的形式获得调研数据,运用Access数据库对调查结果进行统计分析,并辅以录音纪实、访谈、入户调研以及实地观察的方法对研究结果进行补充、验证,确保结果有效。研究结果表明：贺州八步镇语言生活呈现出多样化的局面。在年龄方面,学生群体(7—12岁)对母语忠诚度、母语使用以及语言能力上均比成年人群体(22—76岁)低。学生群体的语言态度随着年龄减小显著降低,低年级的学生在家中普遍用普通话与父母交谈,部分人甚至认为普通话比母语更亲切。成年人群体中,语言能力、语言态度与年龄呈显著的正相关,多语多方言现象在成年人群体中表现的更为明显。在族群方面,贺州市八步镇各族群语言接触频繁,族群之间相互认同度较高,多语多方言现象显著。语言能力方面,八步镇各族群中都人的多方言能力最强,能熟练听说一种以上其他族群语言的比例为贺州八步镇所有族群中最高的,与之对应的是客家人的多语多方言能力是所有族群中最弱的。语言态度方而,客家人自我认同及被其他族群的认同度较高,本地人在母语是否好听的调查中,选择十分好听的比例是最低的。贺州八步镇各族群之间的相互认同,在一定程度上也表现出了语言的强势与弱势之别。结论：语言使用者对语言的态度和评价主要取决于语言的社会功能、使用人数和使用地域等因素。具体表现为：强势语言影响语言使用者的语言态度；家庭环境对语言使用者的语言能力和语言态度有显著的影响;不同年龄、性别的语言使用者的语言能力及语言态度有明显不同。