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伦敦举办“中华养生周”等
作者:本刊编辑部  期号:第34期 来源:走向世界 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:现场观众提出的问题。 伦敦举办“中华养生周” 近日,英国伦敦中医孔子学院面向大学师生和社会各界人士开展了为期两周的“中华养生周”活动。旨在促进人们通过传统的中医保健方法营造一个健康的生活方式。 10月
美浓地区不同世代的客家族群对客家饮食文化的认知及饮食行为之
作者:陈玫如 李宁远  期号:第3期 来源:教育与多元文化研究 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家饮食文化  客家  世代  饮食认知  饮食行为 
描述:文化認知調查表」及「飲食行爲調查表」等研究工具蒐集資料,並運用敘述統計及二因子變異數分析等方法進行資料檢定與分析,期望研究結果可做爲推廣客家族群對客家飲食文化認識之參考。研究結果發現:美濃地區不世代
民歌与戏曲:以台湾客家传统三脚采茶戏的歌唱形式为例
作者:郑荣兴  期号:第4期 来源:台湾戏专学刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 民歌  客家  三脚采茶戏 
描述:、且受到民众的欢迎之後,人们除了作为忠实的观众外,是否 还有其他的方法表现对於这些艺术内容的喜爱? 笔者在研究客家传统表演艺术的过程里,注意到一个有趣的现象,就是在传统客家 戏曲发展中, I三脚采茶戏
台湾客家义民庙节庆文化意涵之研究:以新竹义民庙节庆为例
作者:刘焕云 黄尚煃 张民光  期号:第5期 来源:身体文化学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家  义民庙  义民精神  祭典  文化意涵 
描述:山歌比赛、客家戏曲表演,或是千人挑担负重致远等活动,都展现客家宗教信仰特色。可以说,新竹义民庙的信仰,深含客家文化的奥蕴。本文以田野调查及实地访查方法,探讨新竹新埔联庄2007 年义民庙祭典节庆,诠释其所
那一场华山论剑式的菜品秀——记味达美杯“味道2009”青年
作者:暂无 期号:第10期 来源:烹调知识·名厨版 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:的从业道路上我将继续勤奋敬业。激情逐梦,努力做到更好! 菌汤菜包蟹粉狮子头 主料:猪腿肉25克、猪肥膘25克、山药20克、河蟹粉15克 辅料:娃娃菜1颗、蟹黄10克、韭菜花3
“川闽客家合作前景广阔”
作者:钟德彪  来源:闽西日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述:【记者】请问陈教授,你能否介绍一下你的身世?对闽西有何感想? 【陈世松】根据世代留传下来的一部家谱(四川三台《陈氏族谱》)记载:“吾族自闽省以来,未暇悉载。但即延平府贡川迁于龙岩州漳平县永福里蓝田乡,建置宗祠,祠宇相传,约有十余辈。”祖先来不及悉载的家世,留给我这个学历史出身的后辈来整理。为探寻祖先
摘杨梅钓鱼 品客家文化
作者:暂无 来源:惠州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 编者按 目前,博罗正全力争创全国休闲农业与乡村旅游示范县,拟以罗浮山为中心,串联周边7镇,打造“七星伴月”型环罗浮山生态旅游带,形成博罗独特的旅游风貌。7月1日,“大罗浮旅游圈”精品旅游线路拟正式对外开放,途经该县航天育种示范基地、龙华山前荔枝公园、龙华旭日古村等景点。即日起,本报《博罗新闻》开设
来自大山的客家菜
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 私房百花让 百合同心卷汤 连州扣肉 养生手打淮山肉丸 客家菜大概包括韶关菜、连州地方菜、梅州菜等菜系,连州地处清远市西北部,主要由客家人以及瑶族组成,也有部分地区以粤语为主,所以这里的菜式以客家菜为主,但兼具粤菜的清淡,在客家菜中有其独特之处。佛山虽然距离连州不远,客家菜也是佛山食肆中常见的
客家地区生态观光规划与思维的探究:以新竹县横山乡大山背地区
作者:詹云雅  年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 生态旅游  休闲农业  产业转型  永续发展 
描述:閒農業』的產業發展,帶動地方文化與經濟的復甦與提升,企盼達成地方永續發展的理想,這也正是本研究所關切的議題。 本研究採用質性研究方法,主要包括文獻分析法、參與觀察法及深度訪談法等;而研究對象可分
学校公民教育内容对公民教育实施成效之影响:以台中县立四箴国
作者:黄华瑜  年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 公民教育  个人自由和权利  社群意识 
描述:高度相關。四、根據研究結果,本研究針對家庭、學校教師、學校行政、教育單位等方面提出具體建議:五、後續研究建議包括研究樣本、研究變項、及研究方法等之建議。