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赣南客家饮食文化:如何成为旅游市场新热点
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
□记者任仕兰吴迪
美食是旅途中必不可少的。自《舌尖上的中国》热播后,旅游和“吃”文化成了人们茶余饭后探讨的热门话题。美食或将成为今后旅游市场新的热点。那么,让我们关注的是——
现状:
赣南客家菜让游客流连忘返
“食、住、行、游、购、娱”是构成旅游活动的六大要素,其中“食”是第一位的。
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文化眼里看土堡 ――刘晓迎的《神秘的客家土堡》、《福建土
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作者:暂无
来源:三明日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
●绿 笙 文/图
大约是2005年时第一次近距离地观察过一座土堡――沙县水美土堡,当时这种独特的民居让我产生了兴趣并震撼不已,初步认识到其潜在的历史文化价值。而第一次让我全面深刻地认识到三明土堡的是刘晓迎先生于2008年所著的《神秘的客家土堡》,经过对遍布三明各地的土堡深入细
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世居今何在?同“居”不同命坪山新区大万世居被风光保护,其余
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作者:周伟涵
来源:南方都市报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
丰田世居内,多是断壁残垣。
2006年,嘉绩世居就已被列为危房。
进入鹿岭世居,入眼一片狼藉。
日前,坪山新区起草的一份《保护坪山新区“大万世居”客家博物馆暨开发创建周边创意产业园的规划》公布称,拟将该区域内的大万世居开发成客家文化“孵化场”。规划面世后,昨日,便有网友在微博上发
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天河立交食街:半街搬离半街在150米内街主打夜宵十年整,有
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作者:沈倩倩 刘竹溪
来源:南方都市报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:贤&南都记者&冯宙锋&摄
昨日下午6时,天河立交食街北侧五家餐厅正在进行搬迁的收尾工作,一张张服务了
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客家饮食,如何让人回味
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:□宗家财幸平
常言道,民以食为天。赣南是客家摇篮,赣南客家饮食在漫长的历史长河中,经过千锤百炼、南北交融、东西交流,形成了清新古朴、乡土气息浓郁、独具一格的赣南客家风味菜。
随着人们生活水平的提高,对“舌尖”上的要求也越来越精、越来越细,对“弘扬客家饮食文化”“创新发展客家菜品”提出了新的更高的
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林丹婚宴办得很“客家”
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作者:暂无
来源:海峡导报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
婚礼上的客家民乐队
婚礼现场,上杭县委书记祝福林丹夫妇
婚宴上的客家美食:上杭牛兜
昨在上杭老家举办婚宴
客家美食和山歌来助阵
没有奢华的排场,只有真诚的感谢。
昨天中午,奥运冠军林丹和妻子谢杏芳,在家乡龙岩上杭县上杭大酒店举办婚宴。这场婚宴,和先前在北京工业大
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盘点福建古村落 连城芷溪,客家大宅门
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作者:黄如飞 黄水林 李绍炜
来源:福建日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
芷溪的古民居。
黄氏家庙门楼前面有一对石狮子,一只小狮子依偎在母狮身旁,憨态可掬,舐犊之情栩栩如生。
飞檐、斗拱、隔扇、栏窗,精雕细琢,仿佛走进了一座客家文化的“大庄园”。
古民居里洋溢着生活气息。
连城县庙前镇芷溪村,这个因古时流经村子的溪流两岸长满芷草而得
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客家围屋中品野生海鲜
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作者:暂无
来源:惠州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
走进小隐围屋,仿佛走进世外桃源。
白灼野生八爪鱼。
椒盐濑尿虾。
海笋掌中宝。
“爸爸,这里的菜真好吃!”
12月15日中午,《惠州日报》美食团带领招募来的15名团员,奔赴第7站:小隐围屋海鲜城。在这个以客家围屋为建筑风格,以客家风情和文化为特色的大型海鲜城里,团员们吃
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客家美食走出围龙展风采
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
广东省烹饪协会副会长陈基为曾涛(右三)颁发金牌奖。
【社会一角】
日前,2012年广东省饮食行业名厨名师职业技能大赛在广州举行,来自全省12个地市的197名选手参加了比赛,梅州代表队夺得
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客家服饰:在保护和传承中展现魅力
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
□黄晓平特约记者郭华平
在定南县的边远山村,一部分客家妇女依然保留着穿客家服饰的习惯,象征着吉祥如意的客家服饰是她们生活中必不可少的一部分,也成为了她们的精神寄托。2007年,定南客家服饰被列入赣州市第一批非物质文化遗产名录。为保护客家服饰制作工艺,近年来,定南县加大资金投入,制定了保护计划,